朱新平
(新疆石河子總場農業發展服務中心,新疆石河子832011)
為促進肉羊養殖業健康快速,需要對肉羊舍飼快速育肥技術進行深入研究和分析,并做好相關知識和技術的理解和應用,提高肉羊育肥工作的效率。羊肉營養價值豐富、富含高蛋白,具有較高的經濟價值。新疆地域廣闊,特別適合發展肉羊養殖業。在舍飼育肥時,應根據肉羊的生理特點選擇合適的育肥方式,如創設優良的舍飼環境、選擇適宜當地氣候特點的肉羊品種、做好羔羊的育肥工作、加強成年羊的育肥管理做好疾病防控工作等,只有掌握這些環節和技術,才能更好地完成快速育肥工作。
隨著肉羊價格的不斷攀高,肉羊育肥產業的發展速度也不斷提高,為了使肉羊養殖的整體水平得到全面提升,養殖場可以采用舍飼育肥的方法,同時與肉羊的實際情況及特點有機結合,建立具有較強綜合性的育肥模式。因為肉羊擁有快速出欄以及周轉簡單的優勢,養殖場應該有針對性地加強新型的養殖環境建設,并對當地的氣候變化規律、水源以及交通情況做好調查了解,為肉羊提供良好的生長環境。明確合理地段的選擇,盡量將位置選在避風處。
養殖場飼養的肉羊通常可以分為羔羊和成年羊。由于羔羊的肉質較好,具備鮮嫩多汁的特點,在市場中受到很多人的青睞和推崇,價格相對較高。羔羊養殖需要適當給予一定量的飼料,以保證養殖場能夠得到持續性回報,因此養殖成本相對較低,一般通過3個月的育肥,羔羊即可出欄[1]。
在進行羔羊育肥選擇時,通常選用約2個月的斷奶羔羊,在羔羊進行斷奶的前2周,應該將其與母羊分開喂養,同時適當補飼,減少羔羊在斷奶后發生的應激反應。為了讓羔羊能夠更好地度過斷奶期,養殖人員需要在早晚的固定時間,將母羊與羔羊分開2~3 h,將羔羊安置在具備精料槽和飲食器的圈舍內,并且進行適當補飼。在開始進行補飼時,谷類飼料需要先進行粉碎,再對羔羊投喂,這樣不僅能夠有效避免應激反應的發生,還可以讓羔羊對飼料進行良好消化。結合實際情況,對羔羊進行觀察,經過一段時間的適應,可以將谷類直接投喂。
對育肥羊進行日糧配置時,可供選擇的谷物類型較多,相對來說,玉米具備較好的效果,同時需要與其他飼料進行合理搭配,避免谷物喂養的單一性,與經過破碎的谷物料相比,整粒的谷物的育肥效果更佳。羔羊育肥過程中,需要合理選擇飼料配方,應該采用整粒的玉米,占比為80%,豆粕18%,同時添加適量的食鹽0.7%,添加1.2%的鈣粉,以及0.1%~0.3%的維生素和微量元素。在進行喂養過程中,針對斷奶時間在10 d內的羔羊,應該適當減少飼喂量,預計能夠達到羔羊的7分飽即可,以免發生消化不良等問題。經過10 d以上喂養的羔羊,其胃腸功能會得到增強,對飼料喂養能夠完全適應,并且食欲較強,身體發育很快,可以進行自由采食。通常經過50 d的育肥,羔羊的體重增長會變得緩慢,育肥期過后的7 d,羔羊達到出欄標準。
針對成年羊的育肥來說,應該選擇健康活躍、沒有疾病、體型較大以及牙齒良好的成年羊。在對成年羊的飼料配比進行選擇時,主要采用44.5%的農作物秸稈,再加上35%的禾本科草粉,20%的蛋白質精飼料以及0.5%的磷酸氫鈣。為了能讓成年育肥羊創造更多的效益,應該對天然牧草進行充分利用,并不斷擴大飼料的選擇范圍,嚴格按照相關規定,對飼料添加劑以及尿素等進行合理利用。針對精飼料中粗纖維含量多,而蛋白質含量少的情況,可以添加適量的尿素,具體用量為200~300 mg·kg-1體重,同時需要搭配適量的維生素和礦物質,具體添加比例為2%~3%。
在肉羊的育肥過程中,需要重視免疫注射工作,尤其在口蹄疫、小反芻獸疫以及羊痘比較流行的地區,應該嚴格按照相關規定做好疫苗注射,并定期對羊群進行驅蟲,主要的驅蟲方式有藥浴和內服驅蟲藥物。在羔羊育肥過程中,較為常見的傳染性疾病為出血性敗血癥以及腸毒血癥,養殖場應該在母羊生產之前,為其注射對應的疫苗,從而對母羊和羔羊形成保護;或者在羔羊斷奶之前,為其注射1次疫苗,讓羔羊得到免疫保護;除此之外,可以在母羊生產前15~20 d,對其注射羔羊痢疾菌苗,待母羊生產后,對羔羊使用復方保畜片或者磺胺脒等進行羔羊痢疾的有效預防。
肉羊養殖業的發展規模不斷擴大,傳統的育肥方式已經很難滿足市場需求。養殖場應該對舍飼育肥模式進行發展和改良,改變以數量為主的養殖觀念,將工作重點放在效益創造方面。讓肉羊養殖逐漸形成規模化以及生態化,減少飼養成本支出,掌握好育肥技術,進而促進養殖業的穩定發展,為社會經濟建設貢獻力量。