門源縣飼草產業生產調研報告

羅生虎

（門源回族自治縣草原站，青海門源810399）

門源縣地處祁連山脈，大部分地區山大溝深，交通不便，加之畜牧業基礎設施薄弱，包括雪災、洪澇、冰雹、霜凍、沙塵暴和風災在內的自然災害頻發，嚴重危害畜牧業經濟發展。為了防災抗災避災，門源縣大力發展飼草產業。為了全面掌握門源縣近兩年草產業發展現狀，查找存在的問題與差距，理清思路，促進草產業健康有序發展，筆者就門源縣草產業生產情況進行了深入細致的調研，以期為今后門源縣飼草產業發展提供理論依據。

1 草食家畜基本情況

2018年末存欄各類牲畜59.18萬頭，其中能繁殖母畜41.14萬頭，出欄各類牲畜43.42萬頭，出欄率73.37%；出售各類牲畜32.91萬頭，商品率55.61%；總增各類牲畜32.59萬頭，總增率55.07%；成幼畜損亡0.52萬頭，損亡率0.88%；繁活各類仔畜33.11萬頭，繁活率97.35%。

2 飼草產業發展總體情況

2.1 人工飼草地建設及飼草生產效益

2019年門源縣一年生飼草種植面積保持在9 733.3 hm2，年產鮮草43.81萬t，鮮草平均產量約達4.5萬kg·hm-2。高產優質飼草種植面積從2018年的8 400.0 hm2增加至8 733.3 hm2，種植面積增加了4%，在正常年景下，種植青飼草比種植油菜每公頃大約增收6 924.0元，每公頃比青稞增收5 469.2元。每公頃純收入為3 144.0元。

2.2 飼草生產與加工情況

2019年門源縣飼草加工量為14.24萬t，其中青貯飼草6萬t，青干草及粉碎（揉絲）飼草8.24萬t，秸稈直接利用4.79萬t，可增加16萬個羊單位的養畜空間。飼草中青干草1 200元·t-1，共收入9 888萬元。青貯草600元·t-1，共收入3 600萬元。

門源縣通過招商引資和鼓勵農牧民投入自籌資金，培育壯大了一批起點高、規模大、帶動力強的飼草料生產加工企業和專業合作社，先后成立了門源縣富源青高原草業發展有限責任公司、麻蓮草業公司、青海綠普森農牧科技發展有限公司3家飼草龍頭企業。目前，門源縣投入到飼草種植、收割、加工環節的大中型農機具達1 800余臺（套）。

2.3 糧食作物種植與飼草種植協調發展情況

按照“穩糧油、強草業、抓特色”的總體思路，合理調整產業結構，推行農作物無公害、綠色、有機生產，“糧穩、經增、飼擴”局面持續深化。2018年以來，門源縣為了優化種植業結構，提高飼草利用率，通過企業、合作社組織進行土地流轉集約經營，并組織農牧戶充分利用飼草地、圈窩等土地，大力發展以燕麥為主的飼草種植業。2019年全縣飼草種植得到長足發展，逐步形成了飼草產業與糧食作物協同發展的新局面。

3 飼草產業發展優勢

3.1 種植業結構調整空間大

門源縣擁有土地面積2.96萬hm2，主要種植作物為青稞、油菜和燕麥，產業結構調整仍有很大空間。

3.2 區位優勢

門源縣位于小型河谷盆地，地勢呈東西偏南方向，東低西高，北高南低。西部以牧區為主，中部以農區為主，東部以半農半牧為主，總體上可以形成了中部種植，西部養畜的良性發展循環之路。即將開工建設的寧武、寧張高速公路和已運行的蘭新鐵路穿越門源，交通道路四通八達，區位優勢良好。

3.3 自然環境優勢

門源縣屬高寒濕潤性氣候。日照時間長，太陽輻射強，晝夜溫差大，降雨集中，雨熱同季，雨量充沛。土壤類型多樣，山地草甸土、黑鈣土構成全縣土壤的主體，土體深厚，質地較好，有機質含量較高，氮、鉀較豐富，具有建設人工草地、補播、施肥和灌溉的良好條件。

3.4 飼草加工優勢

飼草加工企業已基本成熟，各公司組織機構齊全，規章制度完善，職能劃分明確，專業人員各司其職，企業運行正常，具備飼草精深加工能力。

4 飼草發展存在的困難及建議

4.1 飼草滯銷量較大

通過草牧業、糧改飼和祁連山生態保護與綜合治理工程人工飼草基地建設項目拉動，全縣飼草加工量達到了15萬t，縣域內消化13萬t。2017年，飼草滯銷約2萬余t，其中：青貯草1.6萬t、青干草0.4萬t。滯銷主要原因：一是飼草企業、合作社和家庭農牧場專業銷售隊伍不建全，管理不完善；二是全縣草產品市場還沒有完全打開，部分養殖戶對加工飼草使用不完全了解，還需要一個認知的過程；三是草產品品質較之國內外仍然具有很大的差距，提質增效勢在必行；四是飼草加工技術、規模效益還不能充分發揮，飼草加工成本較高。

4.2 建議

一是整合州、縣內各類農牧民農牧業補助資金，以補助飼草的形式發放到農牧民手中，促進牛羊舍飼養殖業的發展，減輕天然草原放牧壓力；二是州、縣政府及農牧部門要和飼草加工企業一道，與全州范圍內大型養殖場和其他飼草缺乏地區養殖場取得聯系，爭取建立穩定的市場銷售渠道。