十七門：一瓶酒再現(xiàn)3000年重慶榮耀

在酒界，能同時把白酒和啤酒都做得風生水起的企業(yè)鳳毛麟角。而在重慶，有個品牌叫“十七門”，愣是把文化做出了特色，愣是把啤酒與白酒都做得可圈可點，并且形成了自己獨有的生態(tài)打法，把精釀啤酒一火鍋一醬香白酒融為了一體，做成了重慶商務(wù)接待用酒的標桿，他們又是如何做到的呢？

帶著好奇心，《商界》記者采訪了十七門品牌的兩位創(chuàng)始人。

九開八閉十七門，一顆沉睡的遺珠被喚醒

竇恩德大學畢業(yè)后一直從事IT行業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)思維更是深入骨髓，因此，他做什么事情首先就是考慮有沒有可能用互聯(lián)網(wǎng)找到更好的解決方案。

2016年，一次偶然機會，竇恩德接觸到精釀啤酒，這種口感更醇厚、味道更濃郁的啤酒一下子吸引了他。在當時，重慶的精釀啤酒市場還是一片空白，全國僅有北京、上海、廣東等城市有少量消費者。憑借敏銳的商業(yè)嗅覺，竇恩德覺得精釀啤酒是一個創(chuàng)業(yè)的好機會。

當年，精釀啤酒在中國的普及率不足1%，竇恩德認為，精釀不應(yīng)只屬于發(fā)燒友，應(yīng)該用互聯(lián)網(wǎng)手段，優(yōu)化流通環(huán)節(jié)，盡一切可能降低運營成本，真正普惠大眾。

“給精釀啤酒取一個有當?shù)靥厣暮妹址浅Ｖ匾覀內(nèi)×撕芏嗝侄疾粷M意，后來我們幾個創(chuàng)始人就約在HIBEER精釀啤酒吧專門討論這個事情，這個店的老板張超一席話提醒了我們，張超說很多外地的客人，包括老外對重慶的地名很感興趣，他經(jīng)常給外國人講解朝天門、東水門、千廝門的來歷和故事，我們一下子就來了靈感，用重慶的十七道城門命名，馬上查商標，居然可以注冊，說實在的當時別提有多高興，因為十七門是天然的IP，有3000多年的歷史，見證了重慶的所有榮耀”。……