一瓶百年濃香的中國詩酒

從傳統意義和大品類上講，中國白酒主要分醬香型、濃香型、清香型和米香型。在品牌創新力缺乏的背景下，近年各種新香型白酒如雨后春筍，而醬香型白酒近幾年形成行業熱，實際可能在于香型多元化輪回及龍頭企業超越經濟規律的帶動。

那么到底哪個香型的白酒最好？

這個問題沒有準確答案。拿醬香與濃香型白酒舉例，醬香型白酒具有醬香突出、優雅細致、酒體醇厚等特征;濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調等特點，本質上只是工藝差異帶來的口感差異。而對于消費者選擇來說，更多受品牌鏈接、潮流追捧及社交屬性等因素左右。

當然，除開香型的“暴力創新”外，也有很多白酒在品牌和消費者溝通上大膽創新。瀘州老窖的跨界營銷，水井坊的文化現代表達，舍得的老酒價值傳遞以及江小白的粉絲培養都是值得稱贊的。

本文介紹的則是這樣一瓶從品牌定位、文化傳承、產品塑造和消費者溝通等方面均具有獨特氣質的白酒——詩仙太白。

巴人善釀 華夏名酒

古代巴人的酒，著稱于世，可以說是中國最早的“名牌”酒。

《水經·江水注》記載：“江水又逕魚腹縣（今重慶三峽區域）之故陵……江之左岸有巴鄉村，村人善釀，郡出名酒。”此酒名貴，飲譽遐邇，以致秦昭王與板楣蠻訂立盟約時，以此為質。清酒釀造時間長，冬釀夏熟，色清味重，為酒中上品。

巴酒發展的兩千年里，至少經歷了三次大的突破：一是商周時期的“古遺六法”，造就獨特的酒香而被選為貢酒;二是巴寡婦清開始使用蒸餾技術產酒，白酒的產量上來，在全國流行開來，巴酒家喻戶曉，文人騷客爭相到訪，留下著作無數。