民間傳統藝術研究
——以山西面塑為例

趙雅琴 王 穎

漢江師范學院外國語學院

面塑也稱面花、禮饃、面人，是指以面粉、糯米粉、甘油或澄面等為原料制成熟面團后，用手和各種專用塑形工具捏塑成各種景物、器物、人物等具象的手工技藝。面塑在中國的發展可謂源遠流長，其中山西是面塑文化傳承與發展的一個主要地區。面塑中蘊含著山西豐富的面食文化以及各種民間習俗。現代學者對山西面塑的研究主要集中于它的歷史淵源，而疏于面塑藝術的傳承和傳播，因此現以面塑的文化價值、美學價值為出發點研究面塑，以為面塑注入新的活力。

一、面塑的文化價值

（一）面塑是傳統文化的瑰寶

山西面塑既是黃河文化的結晶，也是民俗文化的重要組成部分，它與民間的風土人情有著千絲萬縷的聯系，具有相當獨特的傳承價值。學者曾聰認為，民俗文化產生并傳承于民間，是人們在生活過程中形成的精神文化現象，民俗文化有著區域性特點，是我們中華民族最寶貴的文化資源，這種文化現象的價值不可估量，能夠體現在文化、社會、經濟等多個領域中。［1］面塑的發展歷程也體現了中華傳統文化的發展變化，其以獨特的文化形式、內涵流傳至今。不同地區的面塑雖然造型各異，但都包含了人們對美好生活的向往與熱愛，它精致勾勒設計的造型圖案，體現了中華民族智慧的力量。

（二）面塑的文化內涵

在面塑的早期發展中，人們把對生活的憧憬與期望通過各種造型圖案用面塑表現出來。人們在制作面塑時不知不覺中把自己的情感也融入進去。學者郭陽曾提出：“花饃藝術的抽象性，受到人們早期的抽象思維方式和抽象能力的影響，人們在制作過程中將自己的內心情感融入其中?！保?］例如，面塑中的《水滸傳》英雄、豬八戒、孫悟空等人物形象，不僅使人們了解到了背后的歷史故事，而且使人們在潛移默化中形成自己的見解與感悟。

面塑的創作不受時空的限制，具有超時空觀念，能夠構思創作出各種造型，具有頑強的生命力。山西面塑既可食用，又具有觀賞、收藏價值，文化內涵豐富，理應受到重視與保護。

二、面塑的美學價值

（一）功能美

山西面塑的主要功能是祭祀和饋贈，據此山西面塑主要分為兩類，即花饃和禮饃。花饃是歲時節令祭祀或上供的饃，如清明時節為紀念晉國賢臣介子推的百樣寒燕面食，以及源于佛教“目連救母”傳說而形成的七月十五蒸的面羊都屬于花饃。學者白云峰在其論文《花饃的隱喻與禮俗的現實——以山西下村花饃禮俗為對象》中，就詳細說明了花饃在民俗中的獨特意義。［3］而禮饃，是饋贈之物，是婚喪嫁娶之時必不可少的一份禮物。俗語說，“有饃就有事，有事就有饃”，這句話將禮饃的特點展現得淋漓盡致。例如，在小孩子滿月時做花饃，花饃似桃狀，諧音“逃”，意為免災，中間會點一點紅，表示成熟。

（二）形式美

面塑是山西百姓的一種心靈寄托，將感情具化為物體，以托物言情，極具象征意義。學者馬玉山認為：“面塑藝術是鄉間百姓自己創作的一種心靈崇拜物，一種寄托心愿的方式，一種祝福手段，同時也是面塑藝人宣泄內心創作欲望、實現自身價值的方式?！睂W者張利安認為，“現實生活的快樂與苦難使制作面塑的廣大農村婦女追求完整、圓滿、絢麗奇妙的精神世界?！保?］面塑承載著山西人民的信仰與思想。學者徐璐提出，民間花饃與遠古時期的圖騰有著密切的關系，圖騰信仰又與祖先崇拜有關系。在進化論沒有提出之前，在古老的圖騰神話中，我們大多認為人類的祖先就源于某種動物或植物，于是某種動物或植物便成了這個民族最古老的祖先。［5］因此，在山西面塑中特點鮮明的動植物成為面塑創作的很大一部分來源。面塑不僅承載著百姓的信仰，還體現出忠孝仁義的美德。例如，通過塑造岳飛、文天祥等人物形象訴說當時歷史背景，引導教育民眾學習他們的愛國精神與英雄氣概。

三、面塑的現狀與新發展

（一）面塑的現狀

1.面塑的困境

從面塑的傳承來看，主要以師徒相傳為主，沒有標準的書面講解材料，使得面塑的傳播范圍有限且傳播速度很慢。加之因僅僅制作面塑并不能維持生計、解決生存問題，面塑的傳承人減少大半。盡管有一些年輕人加入面塑傳承的隊伍中，但不是所有人都能堅守到最后，因而堅守到現在的傳承人大多為中老年人，由于年齡偏大，對現代網絡及科技產品不能很好地適應，所以不能為面塑注入新的活力。

2.面塑的機遇

面塑作為體現中華傳統文化及美學的一種物質載體，已經于2008年被列入國家級非物質文化遺產名錄。在全球文化交融、信息爆炸的今天，中華文化源遠流長、博大精深的特點使我們的文化既擁有豐富的機遇又面臨巨大的挑戰。我國強調“四個自信”，其中就包括文化自信。我們需要高度關注非物質文化遺產的繼承與傳播，不斷提高我國文化軟實力。不僅將其他優秀文化引進來，更要讓中華優秀文化走出去，讓中華優秀文化傳播得更遠、更廣，流傳千古、名揚四海。目前，在國家政策的支持與幫助下，非物質文化遺產已經引起了社會的高度關注，關于非遺的紀錄片、綜藝節目層出不窮，非遺的元素已無聲地融入了人們生活的方方面面，面塑也得到了很大的發展?？茖W技術推動經濟文化的發展，在科學技術相當發達的今天，網絡作為當代最便捷的溝通、交流手段，是傳播面塑文化最好的助力劑?？萍嫉陌l展對面塑工藝的改進也大有裨益。相信新的技術一定會對面塑的發展起到舉足輕重的作用，從而使面塑藝術向前跨越一大步。

（二）面塑的新發展

1.加強對面塑傳播的重視

非物質文化遺產保護部門要充分認識到非物質文化遺產傳播的重要性，改變固有的傳播思維，充分利用新媒體、社交平臺等擴大傳播范圍及廣度。同時，加強對面塑文化的解讀，讓群眾樂于了解面塑，主動去挖掘面塑的意義價值。

2.通過教育注入新活力

根據面塑傳播范圍較小及傳承人年齡偏大的實際情況，從教育著手，在中小學可以增加面塑技術的手工實踐課，從小培養學生對面塑、對非物質文化遺產的興趣。此外，制作簡單的面塑作品可以增強學生的動手能力、創造能力、想象能力，也可在大學設立面塑藝術選修課或成立面塑藝術社團。大學生有一定的知識基礎和實踐基礎，能更快地為面塑注入新鮮的血液，使面塑煥發出不一樣的光彩。

3.面塑廣泛應用，融入生活

面塑作為貫穿中華文化發展史的一項藝術品，可以廣泛應用于各種影視劇的拍攝中，此外紀錄片與綜藝節目也可以以面塑為題材展開。例如，《上新了·故宮》就是傳播中華優秀傳統文化的一個成功典范，它不僅探尋故宮的歷史文化，還聯手專業設計師設計出很多文化創意衍生品，將故宮的元素融入日常的各種物品中，讓故宮文化走入千家萬戶。面塑也可以借鑒這種方式，將面塑本身的藝術文化與其他文化元素相結合，一定可以碰撞出絢爛的火花。

山西面塑作為傳統文化瑰寶，具有文化價值與美學價值，它植根于廣大人民群眾的生活中。在日新月異、瞬息萬變的今天，非遺文化面臨各種困境，深入研究非遺文化，為它們注入新的生機與活力是我們的責任，也是我們的義務。我們從文化價值和美學價值方面深挖了面塑的當代意義，并為面塑的未來發展出謀劃策，愿面塑能承載著我們絢麗的中華文化走向更廣闊的天地。