昆山市不同稻作方式比較與分析

孫柳青，李曉峰，陸小峰，莊 瑋

（1.昆山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇昆山215300；2.昆山市錦溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇昆山215324；3.昆山市巴城鎮(zhèn)農(nóng)村工作局，江蘇昆山215300）

昆山市位于120°48′21″～121°09′04″E、31°06′34″～31°32′36″N，屬北亞熱帶南部季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、光照充足、雨量充沛，歷來(lái)有著“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。2017年，昆山市水稻種植面積0.703萬(wàn)hm2，其中機(jī)插秧0.537萬(wàn)hm2，占比76.4%，直播稻面積0.166萬(wàn)hm2（機(jī)直播0.141萬(wàn)hm2），占比23.6%；2018年，全市水稻種植面積0.725萬(wàn)hm2，其中機(jī)插秧面積0.56萬(wàn)hm2，占比77.2%，直播稻面積0.165萬(wàn)hm2（機(jī)直播0.139萬(wàn)hm2），占比22.8%。

1 不同稻作方式產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的差異分析

由表1可見(jiàn)，2個(gè)品種機(jī)插稻的實(shí)收產(chǎn)量均高于機(jī)直播水稻，武運(yùn)粳30高出10.7%、南粳46高出9.2%。從產(chǎn)量結(jié)構(gòu)看，2個(gè)品種產(chǎn)量差異主要來(lái)源于群體總穎花量，機(jī)插稻較機(jī)直播水稻武運(yùn)粳30高出6.4%、南粳46高出7.5%；其結(jié)實(shí)率和千粒重，機(jī)插稻與機(jī)直播水稻相仿。再?gòu)娜后w穎花量構(gòu)成的兩因素看，機(jī)插稻的穗數(shù)明顯少于機(jī)直播水稻，而其每穗粒數(shù)則顯著多，穗數(shù)武運(yùn)粳30較機(jī)直播水稻少10.7%、南粳46少10.1%；每穗粒數(shù)武運(yùn)粳30較機(jī)直播水稻多19.1%、南粳46多19.6%。

可見(jiàn)，機(jī)直播水稻主要依靠穗數(shù)多獲取高產(chǎn)，而機(jī)插稻則依靠足穗基礎(chǔ)上攻取大穗獲取高產(chǎn)。較之機(jī)直播水稻，機(jī)插稻具備更高的產(chǎn)量潛力。

2 不同稻作方式生產(chǎn)成本與種植效益分析

2018年，昆山市水稻單產(chǎn)穩(wěn)定，稻谷收購(gòu)價(jià)格下降幅度較大，水稻整體生產(chǎn)效益較2017年下降1 672.5元、降幅17.0%（表2）；據(jù)典型農(nóng)戶水稻不同種植方式統(tǒng)計(jì)，機(jī)插稻純效益9 489.0元/hm2，較直播稻（5 400.0元/hm2）高4 089.0元/hm2，增幅75.7%（表3）。

2017年，昆山市水稻單產(chǎn)穩(wěn)定，稻谷收購(gòu)價(jià)格下降，水稻整體生產(chǎn)效益較2016年下降1 033.5元，降幅9.5%（表4）；據(jù)典型農(nóng)戶水稻不同種植方式統(tǒng)計(jì)，機(jī)插稻純效益12 726.0元/hm2，較直播稻（8 686.5元/hm2）高4 039.5元/hm2，增幅46.5%（表5）。

表1 昆山市不同水稻品種和不同種植方式的產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)

表2 2017—2018年昆山市水稻種植效益分析 元/hm2

表3 2018年典型農(nóng)戶水稻不同種植方式效益比較 元/hm2

表4 2016—2017年昆山市水稻種植效益分析 元/hm2

表5 2017年典型農(nóng)戶水稻不同種植方式效益比較 元/hm2

3 昆山市稻作方式應(yīng)用方向

1986年，昆山市開(kāi)始組織機(jī)直播水稻試驗(yàn)研究；2000年，創(chuàng)立的“2BD-6D型帶式精量播種機(jī)及直播技術(shù)”成果，經(jīng)江蘇省鑒定為“國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)”；1999—2001年，創(chuàng)立的“水稻機(jī)械稀直播與乳苗稀播輕型、高效栽培技術(shù)”成果，經(jīng)江蘇省鑒定為“省內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)先進(jìn)”；2007年，制定了蘇州市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)——“乳苗拋播水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”，并應(yīng)用于生產(chǎn)；隨后，結(jié)合機(jī)械化直播水稻高產(chǎn)形成規(guī)律與配套技術(shù)創(chuàng)立的“水稻機(jī)械化精量直播優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)”成果，經(jīng)國(guó)內(nèi)5省專家組鑒定為“國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平”。該稻作方式在推廣過(guò)程中，高產(chǎn)實(shí)績(jī)亦是頻出，核心示范區(qū)雜交粳稻實(shí)產(chǎn)一度穩(wěn)定在10 500 kg/hm2以上，常規(guī)粳稻亦穩(wěn)定在9 750 kg/hm2左右[1-2]。

3.1 不同稻作方式的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)與潛在問(wèn)題

目前，機(jī)插稻與機(jī)直播水稻2種稻作方式，其各自的優(yōu)勢(shì)與不足渭涇分明，亦為廣大稻農(nóng)所認(rèn)識(shí)。下面就2種稻作方式比較淺析其優(yōu)勢(shì)與不足：與機(jī)直播比較起來(lái)，機(jī)插稻穩(wěn)產(chǎn)性、豐產(chǎn)性要更好，而不足之處則有以下幾點(diǎn)[3]：①機(jī)插稻有一個(gè)育秧的環(huán)節(jié)，而育秧的技術(shù)含量較高，比較容易出問(wèn)題，而一旦出問(wèn)題則面臨無(wú)秧可插的窘境；②機(jī)插秧育秧對(duì)秧齡要求非常嚴(yán)格，這對(duì)原本就比較緊張的稻麥茬口要求更高，若在換茬期間遇到連續(xù)陰雨，則問(wèn)題更為嚴(yán)峻；③機(jī)插稻生產(chǎn)成本要高，近年來(lái)推廣面積的不斷擴(kuò)大與政府的政策性補(bǔ)貼關(guān)系密切，而一旦政府取消這些補(bǔ)貼，稻農(nóng)是否還會(huì)接受這一稻作方式，還有待思考。

與機(jī)插稻比較，機(jī)直播水稻生產(chǎn)成本低，沒(méi)有育秧環(huán)節(jié)，技術(shù)操作難度亦略低，其不足之處主要有：①機(jī)直播水稻穩(wěn)產(chǎn)性、豐產(chǎn)性要差，受自身栽培因素限制，倒伏風(fēng)險(xiǎn)大，尤其遇臺(tái)風(fēng)年景；②機(jī)直播水稻草害嚴(yán)重，雖然當(dāng)前化控措施較為成熟，亦難以滿足生產(chǎn)需要，機(jī)直播在除草上的人工花費(fèi)增加幾乎使其生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì)蕩然無(wú)存；③連年稻麥秸稈還田，對(duì)機(jī)直播水稻出苗、全苗、立苗等均出現(xiàn)了不同程度的影響，這亦是近年機(jī)直播水稻產(chǎn)量下降的主要原因之一；④直播機(jī)械自身的改進(jìn)完善上較為滯后，難適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展的需求，亦可作為減產(chǎn)的主要原因之一。

3.2 不同稻作方式的應(yīng)用發(fā)展趨勢(shì)

從近年生產(chǎn)情況來(lái)看，無(wú)論是政府推廣意向還是稻農(nóng)的自身意愿，機(jī)插稻栽培應(yīng)該是大勢(shì)所趨，尤其臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致直播水稻倒伏慘重之后，稻農(nóng)要求機(jī)插稻的呼聲愈來(lái)愈高。加之近年來(lái)機(jī)插秧機(jī)械流水線播種機(jī)器的完善、工廠化育秧進(jìn)程的深化、政府政策性補(bǔ)貼的傾斜等，都為機(jī)插稻面積的進(jìn)一步擴(kuò)大提供了良好條件[4]。