滬櫻9號櫻桃番茄無土栽培技術

羅志英 胥 博

（上海正義園藝有限公司，上海閔行 201100）

采用無土栽培技術可在現代化栽培設施內完成從定植到采收的各項作業，無土栽培技術對作物生長所需的溫、光、水、肥、氣供應實現了精細化管理。與傳統的種植方式相比，無土栽培方式具有省肥、省水、省工，作物產量高、品質可控等優點，但對栽培技術要求較高。

滬櫻9號是上海市農業科學院選育的櫻桃番茄品種，屬無限生長類型，其葉片大小中等、深綠色，成熟果為粉紅色、橢圓形，單果質量約15 g，果型整齊，耐裂，口感甜脆、無酸味無渣，最高糖度可達12%，在上海地區可全年種植。多年來，上海正義園藝有限公司在上海孫橋溢佳農業技術股份有限公司農技人員的技術指導下不斷探索研究滬櫻9號的無土栽培技術，目前種植技術已較成熟。現將滬櫻9號無土栽培技術介紹如下。

1 種植設施

上海正義園藝有限公司的無土栽培系統由調節基質溫度的裝置和加溫降溫機組組成。該栽培系統可進行作物越夏越冬栽培，其種植槽分為上下兩個腔室，可保證作物根系生長所需氧氣的供應，利于根系生長；加溫降溫機組用以調節基質溫度，相比傳統的空氣增溫方式，基質加溫能耗更低，可節約溫室的生產、管理成本，具有環保、無污染的優點。

2 茬口安排

玻璃溫室加溫、降溫、保溫效果好，目前滬櫻9號櫻桃番茄栽培主要為春茬和秋茬。春茬于1月中旬～2月初定植，秋茬于8月中旬～9月初定植。

3 育苗

3.1 基質育苗

采用72孔穴盤育苗，選用透氣、保水保肥、無病蟲的營養土作育苗土。一般用草炭、珍珠巖、蛭石按體積比6∶3∶1 配制基質，或采用細椰糠作育苗土。營養土用平衡水溶肥（EC 值為2.0）泡發，濕度以手捏成團、松手后輕輕撥動即散開為佳。

3.2 苗期管理

出苗后保持白天20～25 ℃、夜間15 ℃左右。夏季育苗要嚴防高溫引起植株徒長。苗期保持見干見濕，注意預防病蟲害。春茬，苗期40 d左右；秋茬，苗期25 d左右。

4 定植

幼苗長有4～5 片真葉時或現蕾前定植。定植前，將栽培裝置全部準備好。用EC 值為3.0 的營養液泡發椰糠，隨后將其填入栽培裝置。定植株距25 cm，定植后澆定根水。定根水EC值為2.0。

5 田間管理

5.1 溫濕度管理

櫻桃番茄喜溫喜光，保持白天20～30 ℃、夜間15～20 ℃。超過35 ℃，易致植株生理發育失調、葉片停止生長、花器發育受損。番茄光飽和點為7 萬lx，溫室栽培應保證光照強度在3 萬lx 以上。采用光照強度的強弱應結合栽培設施內的溫度。櫻桃番茄根系發達，吸水能力強，營養土濕度應保持在最大持水量的60%～90%，空氣相對濕度保持55%左右。定植后溫度較高時應通風降溫，較低的夜溫有利于幼苗花芽分化。9月以后，夜間溫度逐漸降低，適當采取保溫措施。

5.2 水肥管理

越夏越冬無土栽培系統采用智能化水肥一體灌溉，利于精準控制營養液EC 值。先確定AB 配方水溶肥種類，根據品種、生長階段、天氣情況設定營養液EC值，并控制灌溉量及灌溉次數。

5.3 整枝打杈

秋茬櫻桃番茄前期生長速度快，應及時綁蔓繞蔓。綁蔓時輕微壓苗，使植株交錯向東西方向傾倒，并將繩子順時針繞在植株上。繞蔓頻率可根據植株長勢而定。無限生長類型櫻桃番茄一般采用單干整枝，即摘除主干外所有側枝。繞蔓時可進行打杈，一般每周打杈1 次。櫻桃番茄生長期長，結果部位上移后，基部葉片老化，失去生理功能，且易傳播病蟲害，應及時摘除，同時利于田間通風透光。摘除的側枝、病葉、老葉、病株應及時帶至田外銷毀。

5.4 保花疏果

櫻桃番茄一般采用熊蜂授粉或用電動授粉棒輔助授粉。晴天上午10時前或下午3時后，溫室內溫度較適宜，用電動授粉棒授粉成功率高、效果好，一般隔天振動1 次。為獲得高產，提高番茄品質，保證果型整齊一致，需及時疏果，滬櫻9 號櫻桃番茄一般每穗留15～17 個果。每穗花大部分開放并坐果后，疏掉發育不整齊、形狀不標準的果，花蕾也一并疏除。

6 病蟲害防治

采用無土栽培技術生產櫻桃番茄避免了絕大多數土傳病蟲害的發生，但其地上部病蟲害與土壤栽培的相似。常見病害主要有病毒病、臍腐病、猝倒病、葉霉病、早疫病、晚疫病等，蟲害主要有白粉虱、夜蛾、蚜蟲、潛葉蠅等。應遵循預防為主、綜合防治的植保方針進行病蟲害防治，以物理防治為主、化學防治為輔，選用抗病品種，加強肥水管理，合理控制溫室小氣候環境。建議使用雨水澆灌，如用河水灌溉，定植后7 d左右用多菌靈1 000倍液噴霧或灌根。滬櫻9號櫻桃番茄雖抗番茄黃花曲葉病毒，但生產中也應預防番茄黃化曲葉病毒病的發生，一旦發現病株應及時拔除，并用肥皂或酒精洗手。

7 采收

櫻桃番茄果實全紅后采收，此時果實成熟度高、口感香甜，但需預防裂果。帶果柄采收，從果柄離層處摘下，輕摘輕放，可防裂果。按大小、果型、色澤、新鮮度等進行分類分級包裝、銷售。滬櫻9號櫻桃番茄無土栽培每茬產量可達3 500 kg∕667 m2。