戈壁日光溫室口感型番茄綠色高效栽培技術*

葛 亮 崔海成 常梅梅

（甘肅省酒泉市肅州區蔬菜技術服務中心，甘肅酒泉 735000）

口感型番茄單果質量100 g 左右、帶有綠肩、皮薄有韌性、口感酸甜、香味濃郁，深受廣大消費者歡迎。甘肅省酒泉市肅州區戈壁生態農業產業園種植口感番茄，一般于每年國慶節前后定植，元旦后上市，供周邊消費者采摘或包裝成禮盒配送銷售，市場認可度較高，售價16～20 元∕kg，產值約55 000∕667 m2，種植效益可觀。現將戈壁日光溫室口感型番茄綠色高效栽培技術介紹如下。

1 栽培設施

選擇保溫性能較好的戈壁日光溫室，覆蓋厚0.12 mm 的EVA 藍色棚膜，上、下風口安裝40目防蟲網。采用基質槽栽培番茄。用高溫發酵腐熟后的牛糞、秸稈、菌渣等有機物和爐渣（過篩、消毒后）等無機物，按一定比例配制成理化性狀良好、保水供氧能力強、營養全面、質地疏松的栽培基質。將基質填入基質槽，鋪設滴灌帶，滴孔距離為20 cm。定植前進行高溫悶棚，不澆水干悶5～7 d，澆透水再高溫濕悶7～10 d。悶棚時可配套使用中蔬微粉悶棚套餐包，防病效果更佳。悶棚后打開上、下風口，排出有害氣體。

2 品種選用

選用皮薄汁濃、酸甜適中、香味獨特、可溶性固形物含量8%以上的口感型番茄品種，如蜂柿一號、原味一號、高糖101等。

3 育苗移栽

8 月下旬在育苗專用溫室內采用基質穴盤育苗。10 月上旬，苗齡30～35 d 時即可移栽。定植前3～5 d 煉苗。移栽前3 d，將基質澆透水，栽培槽鋪設寬70 cm的白色地膜。選晴天破膜移栽，每槽錯位定植2行，行距30 cm，株距40 cm，種植密度2 100株∕667 m2。移栽時壓實苗坨，澆足緩苗水。

4 定植后管理

4.1 溫濕度管理

緩苗期，白天溫度保持23～28 ℃、夜間15～18 ℃；緩苗后至開花結果期，保持白天22～30 ℃、夜間15 ℃以上，隨著外界氣溫逐漸降低，適當調整棉被卷放高度，控制棚內溫度，防止夜溫過高使番茄苗徒長；結果期，保持白天25～30 ℃、夜間12 ℃以上。整個生育期空氣濕度控制在60%左右。苗期白天光照過強、溫度高、空氣濕度小時，可覆蓋遮陽網、室內行間地面適量灑水或葉面噴施清水，以提高空氣濕度，防止幼苗萎蔫；冬春季氣溫較低時或陰雪天夜間，可在棉被外覆蓋1 層塑料薄膜或溫室內燃燒增溫塊，以提高室溫，防止番茄幼苗發生冷害。

4.2 水肥管理

苗期根據基質干濕度及植株長勢適當補水；開花坐果后適當加大灌水量，保持基質含水量70%左右；12月中旬至翌年1月下旬，大雪低溫和連陰天較多，番茄根系吸收能力減弱，采用滴水方式維持番茄的正常生長。雨雪天及陰天不澆水。

開花坐果前，沖施優質復合微生物菌肥1 kg∕667 m2；第1 穗果坐穩后，每12～15 d 沖施1 次優質魚蛋白平衡型水溶肥2.0～2.5 L∕667 m2；12 月底開始，每10～12 d 沖施1 次魚蛋白高鉀型水溶肥4～5 L∕667 m2；進入盛果期，適量追施腐殖酸肥料，并葉面噴施磷酸二氫鉀溶液。應根據氣溫高低、番茄長勢及澆水量等適度調整肥料用量。

4.3 植株調整

株高35 cm 左右，及時用吊蔓夾吊秧，一般3～5 d 吊秧1 次。單稈整枝，側枝長到3～5 cm 時及時摘除，在第7穗果上方留2～3片葉后去除生長點，靠近生長點的側枝長至10 cm左右時摘除，以防植株旺長。翌年4月底，番茄進入生長后期，高溫強光對其坐果影響較大，采用一稈半整枝方式可提高產量。番茄生長過程中，及時清除植株下部老葉、黃葉，以利通風透光，避免過多消耗養分，減輕病害發生。

4.4 授粉及疏花疏果

翌年11月初，多數番茄開花后，溫室內放養熊蜂授粉，或用番茄振動授粉棒進行輔助授粉。坐果后疏花疏果，果實長至拇指大小時去除每穗末端小果及多余的花，平均每穗留4個果，第1穗留3個果。

5 病蟲害防治

口感型番茄品種大多不抗病毒病，蟲害主要有白粉虱、薊馬等。生長前期以預防病毒病為主，春節過后需加強田間管理，以防植株感染灰霉病。病蟲害防治主要以物理防治、生物防治及生態控制措施為主。

5.1 病害

緩苗期至開花坐果期，交替噴灑1%香菇多糖水劑200倍液和5%氨基寡糖素水劑800倍液，7～10 d噴1次，連續噴施3～4次，可預防病毒病。灰霉病可用中蔬枯草菌干粉（100億孢子∕g枯草芽孢桿菌）結合環境調控進行防控，有條件的可使用臭氧病害防治機防控。

5.2 蟲害

定植后田間可懸掛含性誘劑黃板20塊∕667 m2、藍板10塊∕667 m2誘殺害蟲，或使用中捷四方生物科技股份有限公司生產的PLT-B信息素光源誘捕器誘殺害蟲。

6 采收

根據銷售方式確定番茄采摘時間。近距離配送的，待果實成熟后采摘；遠距離銷售的，八成熟時采摘，分級包裝銷售。一般在翌年1月中旬開始采收，可持續采收至5月下旬。