花生生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)

于俊萍 姜秀美 董愛娟

花生生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)是用機(jī)械完成花生生產(chǎn)農(nóng)藝過程的技術(shù)，主要包括耕整地、播種、鋪膜、施肥、田間管理、收獲、摘果和脫殼等機(jī)械化技術(shù)。在這些作業(yè)環(huán)節(jié)中核心內(nèi)容是播種和收獲環(huán)節(jié)，下面重點(diǎn)談?wù)勀壳盎ㄉ牟シN和收獲機(jī)械化技術(shù)。

一、花生播種機(jī)械化技術(shù)

（一）花生播種機(jī)械

花生播種機(jī)械包括人畜力和機(jī)械牽引兩大類。主要工作部件基本相同，包括種子箱、排種器、開溝器、覆土器和機(jī)架等。目前排種器主要分為組合外槽輪式和氣吸式垂直圓盤式兩種；常見的開溝器為鋤鏟式、圓盤式、滑刀式等形式。人畜力花生播種機(jī)一般一次播種一行，機(jī)械牽引花生播種機(jī)一般一次播種兩行或四行。

（二）花生播種鋪膜機(jī)

花生播種鋪膜機(jī)能夠一次作業(yè)完成起壟、播種、覆土、噴藥、展膜、壓膜、膜上筑土等農(nóng)藝技術(shù)。該機(jī)懸掛于小型四輪拖拉機(jī)的后方，工作時首先進(jìn)行起垅，然后由開溝器開溝，在開溝的同時進(jìn)行施肥、播種、噴藥，覆壟犁對播完種的壟進(jìn)行覆土，之后覆膜、覆土壓膜。該機(jī)適用于大面積地膜花生的播種，尤其是農(nóng)場花生的播種。

花生播種鋪膜機(jī)中最核心部件是播種室，目前采用的播種室主要分為兩種，一種是傳統(tǒng)的組合外槽輪式，一種是氣吸式垂直圓盤播種室。傳統(tǒng)的組合外槽輪式播種室應(yīng)用廣泛，播種作業(yè)的花生穴粒數(shù)合格率達(dá)到95%～98%，兩粒率可達(dá)75%～85%，基本上能滿足花生播種作業(yè)的農(nóng)藝要求。缺點(diǎn)是由于機(jī)械轉(zhuǎn)動，容易損傷花生種子（損傷率在1.5%左右）。直接導(dǎo)致出苗率低，影響花生的產(chǎn)量，不能完全適應(yīng)花生生產(chǎn)的需要。針對這一問題，煙臺市農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究所研制成功了2BHQ-2氣吸式花生精量播種機(jī)，并順利通過了煙臺市科技局組織的專家鑒定。2BHQ-2氣吸式花生精量播種機(jī)采用的是氣吸式垂直圓盤播種室，種子破損率＜0.1%，低于機(jī)械式花生播種機(jī)的種子破損率十多倍，為花生種植提供了一種實(shí)用高效、高產(chǎn)的機(jī)械化產(chǎn)品，市場前景十分廣闊。

二、花生收獲機(jī)械化技術(shù)

花生機(jī)械收獲包括分段收獲和聯(lián)合收獲，用于分段收獲的機(jī)械有花生挖掘犁、花生挖掘機(jī)、摘果機(jī)，這是我國目前花生收獲的主要方式。近年來，我省在花生聯(lián)合收獲機(jī)械方面也取得了技術(shù)突破。

（一）花生挖掘犁

花生挖掘犁是一種簡易花生挖掘裝置，結(jié)構(gòu)簡單，與小型拖拉機(jī)配套使用，兩個類似于鏵式犁的挖掘鏟左右對稱安裝在框架上，工作時就象鏵式犁一樣將花生耕起，不能實(shí)現(xiàn)花生與土壤的分離，挖掘后由人工抖土、撿拾。由于造價低，制造容易，在花生產(chǎn)區(qū)就地生產(chǎn)，應(yīng)用數(shù)量較大。

（二）花生挖掘機(jī)

花生挖掘機(jī)較花生挖掘犁在功能上有了較大提高，但仍需人工或機(jī)械撿拾、集運(yùn)、摘果。

花生挖掘機(jī)是一種振動?xùn)攀交ㄉ斋@機(jī)，將挖掘與分離兩大機(jī)構(gòu)溶為一體，結(jié)構(gòu)緊湊、動力消耗少、損失率低、生產(chǎn)率高，價格低廉，受到農(nóng)民的歡迎。該機(jī)與拖拉機(jī)配套，適應(yīng)花生鋪膜播種工藝，能夠同時將地膜收起，這是我國目前推廣的主力機(jī)型，前景看好。花生收獲機(jī)主要用于一定范圍的定行距花生收獲，對于不覆膜的花生，由于行距大小不一，寬窄不規(guī)則，該機(jī)具的適應(yīng)性受到限制。此外還受到土質(zhì)和土壤墑情的影響，對砂壤土最適合，局限性較大。

（三）花生聯(lián)合收獲機(jī)械

花生聯(lián)合收獲機(jī)的工作原理是：機(jī)器前部的夾持輸送機(jī)構(gòu)，將花生莖葉梳理扶起，在行走機(jī)構(gòu)的推動下花生被挖掘鏟挖出，然后由輸送機(jī)構(gòu)送到脫離機(jī)構(gòu)。在輸送過程中，由拍土器振動拍擊抖土，去除花生上的泥土。脫離機(jī)構(gòu)對花生進(jìn)行摘果，實(shí)現(xiàn)莖果分離。分離后的花生果再經(jīng)篩選機(jī)構(gòu)進(jìn)行篩選，最后被輸運(yùn)至儲果箱，花生莖蔓排出機(jī)外，如此循環(huán)來實(shí)現(xiàn)花生的聯(lián)合收獲。

花生聯(lián)合收獲機(jī)能夠一次完成挖掘、輸送、除土、摘果、分離、清選、集箱等作業(yè)。山東是我國花生主要產(chǎn)區(qū)，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好，農(nóng)民對花生聯(lián)合收獲機(jī)械的需求非常迫切。2003年山東省萊陽市引進(jìn)了一臺臺灣大地菱公司生產(chǎn)的花生聯(lián)合收獲機(jī)，并通過消化吸收國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我國的農(nóng)藝要求，歷時兩年，成功研制出了第一臺花生聯(lián)合收獲機(jī)樣機(jī)，填補(bǔ)了國內(nèi)花生聯(lián)合收獲技術(shù)空白。該機(jī)徹底解決了目前花生收獲機(jī)械不能同時完成摘果，需二次進(jìn)地作業(yè)的技術(shù)難題，減少了花生收獲工序。

在2017年度國家科學(xué)技術(shù)獎勵大會上，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院院長尚書旗教授主持完成的“花生機(jī)械化播種與收獲關(guān)鍵技術(shù)及裝備”項目獲國家科技進(jìn)步獎二等獎。該項成果集花生挖掘、夾持、輸送、秧蔓—果根分離、秧蔓裝袋（打捆）功能于一體，能夠?qū)崿F(xiàn)花生秧蔓的綜合利用價值，總體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平，核心技術(shù)達(dá)國際領(lǐng)先水平。

三、花生摘果機(jī)械化技術(shù)

花生摘果機(jī)是用于將花生從花生秧上摘下的機(jī)械，也屬于花生聯(lián)合收獲機(jī)的一個組成部分。2004年，煙臺市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所成功研制了5HZ—500型花生摘果機(jī)，主要由彈齒滾筒、滾筒篩、固定彈齒、風(fēng)扇等工作部件組成。該機(jī)采用彈性齒梳篦摘果原理，花生由喂入口喂入，在滾筒彈齒和滾筒篩的共同作用下，花生果與花生秧分離，花生秧由排雜口排出，花生果通過篩網(wǎng)流下的過程中，雜質(zhì)被風(fēng)扇吹走，由接果口排出。5HZ—500型花生摘果機(jī)配套動力：5.5kW、滾筒直徑：500mm、滾筒長度：1460mm、生產(chǎn)效率：≥1000kg/h、其摘凈率在97%以上、破碎率：≤1%、清潔度都在98%以上。

四、花生脫殼機(jī)械化技術(shù)

目前家庭用花生脫殼機(jī)以小型為主，一些花生產(chǎn)品加工企業(yè)一般使用較大型的。花生脫殼機(jī)一般由喂入口、滾筒、凹版、傾斜篩、風(fēng)扇和機(jī)架等組成。工作時，花生由喂入口進(jìn)入脫殼室，在滾筒和凹版的共同作用下被脫殼，花生殼在流向傾斜篩時，被風(fēng)機(jī)吹向排雜口排出，花生仁流到傾斜篩上篩選后流出。目前的花生脫殼機(jī)脫殼花生破碎率較低、清潔度較高，用于榨油等食用花生脫殼效果不錯，但脫殼種用花生，還存在破皮等現(xiàn)象，影響出苗率。為了攻克種用及出口花生米破皮課題，近幾年煙臺市農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究所組織精英骨干，計劃研制一種新的花生剝殼機(jī)。該機(jī)打破了傳統(tǒng)的純金屬結(jié)構(gòu)滾筒—凹板篩的剝殼形式，仿照手剝殼的原理，采用橡膠滾筒和直立橡膠板組成的剝殼室。目前，該項目已經(jīng)被列為山東省科技攻關(guān)計劃項目。

五、建議

農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路在科技，我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)處于更加依靠科技突破資源環(huán)境約束、實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的新階段。為了進(jìn)一步提高花生生產(chǎn)機(jī)械化水平，談幾條建議，與大家一起商榷。

（一）爭取政府部門更多的支持

各級財政要加大對花生機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的資金扶持和補(bǔ)貼額度，制定適合促進(jìn)花生機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展政策，從多方面對花生種植、收獲機(jī)的生產(chǎn)、購買、使用予以支持，調(diào)動農(nóng)民的積極性，依靠市場推動花生生產(chǎn)機(jī)械化的進(jìn)一步快速發(fā)展。

（二）搞好農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的有機(jī)結(jié)合

根據(jù)我國花生的農(nóng)藝要求，進(jìn)一步加大花生生產(chǎn)機(jī)械化的科研力度，搞好產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，努力破解花生生產(chǎn)機(jī)械化的關(guān)鍵技術(shù)問題。同時生產(chǎn)一批適應(yīng)山區(qū)、丘陵地塊的小型機(jī)械，對花生生產(chǎn)，從播種、收獲進(jìn)行機(jī)具配套，找出花生生產(chǎn)全過程的機(jī)械化模式，為花生機(jī)械化收獲創(chuàng)造良好條件。

（三）加強(qiáng)花生種植、收獲技術(shù)培訓(xùn)

探索出一條適用、高效的花生種植、收獲技術(shù)路線，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高花生機(jī)械化收獲水平。