清代外銷瓷器“賓扎龍”中的中泰文化交融

陳益帆

（成都大學，成都市，610100）

唐中期以前，中國對外交流貿易主要是通過陸上絲綢之路，貿易貨物以絲綢與茶葉為主，此時瓷器還并沒有大量外銷，這是由于陶瓷笨重易碎，不適于路途顛簸等特性決定的。唐中期以后，安史之亂致使經濟重心開始南移，又隨著航海事業的發展等原因，海上絲綢之路逐漸取代陸路成為中外貿易交流主通道。海上絲綢之路的開拓和發展為瓷器的運輸提供了安全條件，因此中國向全世界各地大量銷售瓷器。長期以來，遠銷至歐洲的瓷器由于數量龐大且制造精美而受到國內外學者的重視，進而忽略了臨近中國的東南亞地區外銷瓷。

中國與東南亞之間的瓷器貿易歷史悠久，在東南亞各地區均出土了唐、五代時期的瓷器標本。宋元時期的海上交通較唐、五代時期又有了進一步的發展，商賈們多采用船只運送貨物進行海外貿易，明代大量華人下南洋經商，從而促進了瓷器在東南亞地區的傳播與發展。晚明之際，歐洲國家對東南亞多地進行了殖民統治，由于地理位置的優勢，東南亞成為了中國瓷器外銷至歐洲國家的中轉站。至清代，東南亞市場為中國瓷業的發展起到了非常重要的作用，瓷器在銷往東南亞時，為適應當地審美習慣而做出了一些改變，從此時期的器物可看見明顯的中國文化與當地文化交融的特點。

1 中國瓷器在泰國的傳播情況

中泰兩國不論是貿易還是文化方面的交流都歷史悠久，泰國的泰族與中國云南的傣族有著共同的祖先，千百年來長期友好，交往甚為密切。中國瓷器最早傳入泰國的時間在《漢書》里有所記載，瓷器在當時僅作為外交禮物被天子贈予泰國，數量稀少。至唐代時，瓷器則作為商品由海上絲綢之路大量遠銷海外，在泰國境內出土了大量三彩器、青瓷、白瓷、長沙窯瓷器等陶瓷標本。直至清代，泰國王室還專門向中國發起定件，中泰兩國的瓷器貿易千百年來從未中斷。中國瓷器不僅影響了泰國人民的生活方式，并且在瓷器傳

播的過程中，中國文化也隨之深入到了泰國腹地，比如飲食文化、茶文化等等。泰國本土的制瓷業也在中國的影響下逐步發展了起來，在受到中國龍泉窯的啟發后，泰國在素可泰地區建立瓷窯，燒制出了一批制作精良、風格獨特的宋卡洛瓷器。近代以來，泰國本土的瓷器制造工藝水平已經大幅提高，泰國瓷器以自己獨特的風格和造型在國際上頗受歡迎。

2 中泰兩國文化內涵在“賓扎龍”瓷器中的體現

2.1 “賓扎龍”瓷器的發展歷程

瓷器因為其光滑的材質、美麗的花紋、五彩繽紛的色彩而受到偏愛，17世紀時，泰國皇室專門從中國訂制了一種特殊的瓷器類型——“賓扎龍”。

“賓扎龍”為“Bencharong”一詞的音譯，該詞源自梵語，意思是“五種顏色”，與中文的“五彩”相同。顧名思義，它是一種五彩瓷器。“賓扎龍”是17世紀至19世紀間的一種獨特的中國出口外銷的瓷器類型，由泰國皇室從中國景德鎮及廣東地區定制，專供皇室成員和統治精英使用，有著中泰兩國的審美特征。五彩瓷在泰國的傳播早有淵源，自阿瑜陀耶時代，中國的帝王便在暹羅國朝貢后賞賜其使者許多珍貴物品以展現巍巍圣意，這其中之一就是五彩瓷器，泰國人也對五彩瓷器格外的偏愛。“賓扎龍”以獨特的造型、多樣的圖案、絢麗的色彩、千變萬化的構圖令人眼花繚亂，這種瓷器在泰國以外很少見到，也很少出現在公眾視野中。

目前最早的“賓扎龍”瓷器出現在17世紀阿瑜陀耶王朝時期，此時正是清朝初年，后因東南反清戰爭的持續，清廷實行海禁制度，瓷器貿易一度終止。直至18世紀的吞武里王朝時期，此時的泰國統治者為中國廣東籍華人鄭信，由于血緣相親和政治上的考慮，鄭信無數次向中國表達了重修舊好的意愿，在他的努力下，大清乾隆皇帝于1777年承認了其建立的吞武里王朝并準許暹羅使節到清廷朝貢，泰國也向中國定制了一批“賓扎龍”瓷器，其風格延續了阿瑜陀耶時期的文化藝術和風俗習慣。

1782年，拉達那哥欣王朝的拉瑪一世正式掌權，其在位期間曾下令從中國進口瓷器成品和白瓷，在經泰國工匠繪制完成后又運反至景德鎮復燒，最終再將成品運回。以大城府時期的風格為標準，在形狀、裝飾、顏色等方面都致力追求一致。與此同時，出現了一種賓扎龍瓷器的變體，名為“黎南通（Lai Nam Thong）”。相比“賓扎龍”來講，“黎南通”使用了金色顏料作為點綴，使瓷器看起來更為富麗堂皇，質量和裝飾工藝總體上都比“賓扎龍”更好。因此“黎南通”瓷器在此之后成為皇室的專用。

到拉瑪二世國王時期，統治者仍非常熱衷于這種外銷瓷品種，拉瑪二世的王后命人向中國訂制了大量“黎南通”瓷器供皇室內部日常生活使用，而“賓扎龍”瓷器則是政府各級官吏均可訂制或在市場上購買到的。由于王室的青睞，“賓扎龍”與“黎南通”瓷器在拉瑪二世時到達了鼎盛時期，現存最為精美的瓷器也出現在這一時期。發展至拉瑪四世時，泰國開始向中國進口青花瓷器，“賓扎龍”不再像前朝那樣流行。

2.2 “賓扎龍”瓷器的器型及裝飾特點

“賓扎龍”瓷器制造早期主要由五種顏色構成，分別是紅色，黃色，黑色，白色和綠色，后期又增加了粉紅色，綠色，紫色，藍色和紅黃色。最初泰國王室直接從中國進口成品，但由于其器型與花紋都是中國式的，不符合泰國的審美及宗教信仰，便向中國提供了自己民族的特色紋樣，中國瓷工以此為模版制造出具有泰式風格的器型、花紋及色彩的瓷器。中期則改為進口白瓷胎體由泰國畫師繪制圖案后，反至景德鎮或在本地窯口燒造。有學者研究發現，泰國曾送工匠到中國區管理制作過程，才使得“賓扎龍”瓷器有著純正的泰國特色。后期則是從中國進口白瓷自行繪制后在本地燒造。可見，該瓷器品類是中泰兩國文化融合的產物。

“賓扎龍”曾被用作泰國皇室的餐桌上盛放食物的容器，所以定制器多以碗、盤、罐為主。又由于中國文化的輸入，飲茶之風在泰國盛行，由此出現了大量的蓋碗、茶壺和杯子。此外，還有專供皇室存放檳榔的小壇子和貴族婦女放置化妝品的小盒子。至拉瑪一世起，器型中多出現以佛塔為原型而設計的塔型蓋碗。碗身呈中式而碗蓋呈泰式，獨具特色。

17世紀阿瑜陀耶王朝時期的“賓扎龍”瓷器在圖案上存在著明顯的中泰兩國文化融合的特征。在現存的主要器物中發現大多數器物紋飾分為五層，自上而下依次為綠地上繪紅色花卉紋、紅地上繪白色蓮花紋、黑地上繪中國傳統火焰紋、紅地上繪白色蓮花紋、綠地上繪紅色花卉紋，具有濃烈的中國傳統瓷器的紋飾特征。但瓷器中部黑地之上還出現了Norasingh（雙手合掌的神仙）、Theppanom（人頭鹿身或人頭獅身，居住在森林中的仙人）、Garuda（迦樓羅鳥）、Hanuman（猴王）、Singh（帶翼的獅子）。這些主題靈感來源于佛教、印度史詩《羅摩衍那》、泰國文學作品《伊瑙》、《帕阿拍瑪尼》、《烏納魯特》、《叻沙那旺》中的人物和動物形象。

1768年，鄭信建立了吞武里王朝，此時的泰國才經歷了一場動亂，只能通過將尚存的“賓扎龍”瓷器送往中國進行復制燒造，以保存大城府時期的圖案紋樣以及器物造型，僅僅只改變了以往在器物內部使用綠釉的傳統，轉而使用白釉。

拉瑪二世時期的器皿是目前公認最為精美的，大多數精品“黎南通”瓷器都出自這一統治時期。最常見的器型是蓋碗，圖案紋飾與早期不同，多以四方連續或二方連續的花卉紋為主，最常見的有蓮花紋、薔薇花紋、茉莉花紋、牡丹紋等。除此之外，還有菱形框架型的設計，是將泰國本地的熱帶藤蔓植物以菱格樣式纏繞重復。常見的植物紋樣有：棉葉、火焰狀葉、甘蔗、扭曲的莖脈等。

1880年，拉瑪五世在位期間建立了一座用于制造“黎南通”瓷器的瓷窯，其造型和圖案更具泰國特色。如今“賓扎龍”瓷器的器型和制作工藝得到進一步的發展，已有超過30種顏色，不僅是被泰國人所喜愛，許多外國人也將之用于家居裝飾中或婚禮等特殊場合的禮品。

2.3 “賓扎龍”對泰國社會的影響

“賓扎龍”的產生離不開多種文化的相互交融，中國的傳統文化在向外傳播的過程當中不斷的與所到之地的本土文化相互碰撞、相互吸收，逐漸適應當地的社會發展狀況而重新煥發出新的光彩。嶄新的文化被漸漸的吸收和采納，融合到當地文化中，發展成為當地文化的一個重要組成部分，“賓扎龍”瓷器正是兩種文化融合的物質載體。瓷器本身是中國傳統藝術成果，當它在傳播過程中不斷與泰國文化相交融，其在風格和美學上呈現出獨特的泰式韻味。

2.3.1 飲食文化

飲食是人類生存的基礎，中國的飲食文化便完美的體現在了飲食器具中。泰國與中國毗鄰，瓷器的傳入也大程度的改變了其本土的飲食方式。泰國乃熱帶雨林國家，常年氣候濕潤，自古以來就以農業和漁業經濟為主，因此其飲食結構與中國相似，但在18世紀以前，泰國人吃飯基本不用碗筷，而是直接以手取食。直至拉達那哥欣王朝統治時期，泰國王室在受到中國瓷器的影響下才逐步開始使用筷、匙進食。如今，泰國人民已經擅用筷、匙，基本摒棄了用手取食的習俗。又由于瓷器的材質光滑、便于清潔、光潔得釉面不易與食物產生化學反應等特性，因此受到當時泰國王室的推崇。瓷器的普遍使用還促使了餐桌禮儀的發展，從座次、餐具擺放位置、上菜的次序等都與中國無異。

2.3.2 茶文化

中國的茶葉自古以來便作為商品流通于世界各國，雖東南亞多國均有茶葉出產，但并沒有形成系統的飲茶文化，而中國對飲茶已有了上千年的探索，形成了獨具特色的茶道。茶具正是茶文化的外化，泰國在學習茶文化的同時，也借鑒了中國茶具的造型。因此在泰國王室隆重的社交場合上，飲茶變成了重要的招待方式。此外，飲茶的習慣也滲透到了泰國的平民階層，在民間開設了許多茶店，至今還能看見泰國老人們成天呆在茶店里休息。在目前存世的“賓扎龍”與“黎南通”瓷器中可發現，茶碗的造型與中國蓋碗的造型相仿，但卻加入了本民族的審美習慣，發展至后期的“賓扎龍”蓋碗器的蓋子部分變為佛塔的樣式，符合民眾的佛教信仰。

3 結語

“賓扎龍”是一個十分小眾且格調高雅的外銷瓷品種，在世界各地的博物館及拍賣場上都能看見它的身影，相對于青花瓷器與其他外銷瓷器品種來講，它數量十分稀少且整體歷史較短。因此，國內外研究學者對它的關注度還較少。至今，“賓扎龍”瓷器還流行于泰國民間，成為了泰國人民日常生活中不可或缺的重要生活物品。

它的出現見證了中泰兩國的友好往來歷史，其中凝結著中泰兩國優秀文化的精神內涵，對當下的中泰友好邦交有著重要的意義和價值，它也為中泰兩國的文化交流作出了巨大的貢獻。