家庭中醫調理助老慢支安全過冬

●江蘇省中醫院呼吸科主任醫師、教授

對“老慢支”患者而言，冬春季是一道難過的關卡。很多患者一到天氣寒冷就會急性發作，需要住院治療，甚至反復發作住院。

中醫將“老慢支”分為兩型，一類是氣虛型，特點是自汗、乏力、易于感冒、怕風、咳嗽無力，咯痰清稀如泡沫；另一類是陰虛內熱型，特點是口干舌燥、形體消瘦、五心煩熱、咳吐黃痰、大便干燥、舌質紅、苔薄少且干。

中醫講究天人合一、整體觀念、治防結合、標本兼顧，尤其是其扶正固本的“未病先防”治未病思想對“老慢支”患者越冬防復發具有重要的現實意義。

“老慢支”急性發作合并細菌感染時，大多運用抗菌素治療，建議一旦發作被控制，就立即服用扶正固本、補益肺腎的中藥，并做好自我調理，以達到治養結合、防止復發的目的。本文給大家介紹四種適合家庭自我調理的方法。

膏滋調理

補氣止咳化痰膏 補氣養肺、健脾化痰，適用于氣虛患者。藥方：黨參400 克、炒白術300 克、陳皮100 克、法半夏100 克、茯苓100 克、炙甘草60 克、山藥300 克、黃精300克、白蘿卜200 克、枇杷葉300 克、六曲200 克。

養陰潤肺膏 養陰潤肺、止咳化痰，適用于陰虛內熱體質。藥方：南沙參300 克、麥冬300 克、百合300克、生地100 克、熟地100 克、陳皮100 克、茯苓100 克、炙甘草60 克、荸薺200 克、瓜蔞根100 克、浙貝母100克、六曲200克。

制作：上藥加適量水，大火煎開，改小火煎煮45 分鐘，倒出藥汁；再加適量水，煎煮45 分鐘，倒出藥汁，將2次藥汁合并備用。用蓮子粉300 克、大棗300 克、阿膠200 克、蜂蜜200 克、冰糖200 克（糖尿病患者改用木糖醇200克），慢火收膏，即可服用。每次1～2 匙，每日服用2 次，連用2～3月。

泡茶調理

適合氣虛的泡茶方：

泡茶方一：生黃芪30 克、橘皮6克。將上藥洗凈，加入開水燜泡20分鐘后，即可飲用，每日不拘時服用，連服3周。具有補氣、止咳、化痰作用。

泡茶方二：黨參30 克、白蘿卜30 克。將上藥洗凈，加適量水，煎開后當茶飲。每日不拘時服用，連服1月，具有補氣潤肺化痰作用。

適合陰虛內熱體質的泡茶方：

泡茶方一：南沙參15 克、枇杷葉15 克、生甘草5 克。將上藥洗凈，加入開水燜泡20 分鐘后，即可飲用，每日不拘時服用，連服3 周。具有養陰潤肺、止咳化痰作用。

泡茶方二：荸薺汁30 克、白蘿卜汁30 克、梨子汁30 克。將上三物洗凈，用榨汁機榨成汁，即可飲用。每日不拘時服用，連服3周。具有養陰潤肺、止咳化痰作用。

藥膳調理

由于老慢支主要表現咳嗽和咳痰，因此，具有止咳化痰作用的食品就有預防作用。如白蘿卜、枇杷、橘子、陳皮、梨子、荸薺、冬瓜子、魚腥草等。

適合氣虛患者的藥膳方：

山藥蘿卜燉豬肺：山藥30 克、白蘿卜20 克、豬肺50 克、生姜、鹽、蔥、味精。將山藥、荸薺、白蘿卜洗凈，用紗布扎好藥袋備用。豬肺洗凈、切塊。一起放入砂鍋中，加適量水，煎煮至豬肺熟爛，加上生姜、蔥、鹽、味精調味后，即可食用。服用方法：每日服用1～2 次，連用20 天。功效：具有補氣養肺、止咳化痰作用。

黃芪西洋參燉烏骨雞：取生黃芪35克、西洋參15克、黃精20克、烏骨雞半只。將烏骨雞去毛和內臟，切塊，放沙鍋中與洗凈的黃芪、西洋參、黃精共燉，待雞肉熟爛后，加調味品，即可飲湯食肉。具有益氣固表、增進免疫的作用。

適合陰虛內熱體質的藥膳方：

南沙參百合荸薺豬肺煲：南沙參30克，百合30克，荸薺30 克，豬肺50 克，鹽、味精。將南沙參、百合、荸薺洗凈，用紗布扎好藥袋備用。豬肺洗凈、切塊。一起放入砂鍋中，加適量水，煎煮至豬肺熟爛，加上鹽、味精調味后，即可食用。服用方法：每日服用1～2次。連用20天。具有滋陰潤肺、止咳化痰的作用。

百合沙參玉竹羹：取百合30 克、杏仁10 克、沙參15 克、玉竹30 克，加水熬制成羹食用，具有補肺養陰、潤燥潤腸作用。

此外，肺腎不足（動則喘促、腰酸、怕冷）的老慢支患者，可經常食用黨參胡桃蛤蚧粥：取黨參粉30 克、胡桃肉30 克、蛤蚧粉10 克，粳米200 克。先將粳米加適量水煮成粥，加入黨參粉、胡桃肉、蛤蚧粉攪勻稍煮即可食用。具有益氣補腎、納氣防喘的作用。

老慢支患者如果平時痰多粘稠、咽喉干燥、因痰作咳者，可經常食用枇杷葉川貝燉梨：取枇杷葉20 克、川貝母5 克、魚腥草30 克、白蘿卜30 克、新鮮雪梨1 只、共燉食用。具有清肺潤肺、止咳化痰作用。

泡腳調理

適合氣虛患者的泡腳方：黃芪30克，枇杷葉10克、橘子皮10 克、生姜10 克。將上藥用紗布包扎，加適量水，大火煎開，改小火慢熬30 分鐘，取藥汁備用。將藥汁放于木桶，加溫熱水適量，浸泡雙腳，每晚20～30分鐘。具有益氣養肺、止咳預防作用。

適合陰虛內熱體質患者的泡腳方：南沙參30克，百合10克，麥冬10克，枇杷葉10克。將上藥用紗布包扎，加適量水，大火煎開，改小火慢熬30 分鐘，取藥汁備用。將藥汁放于木桶，加溫熱水適量，浸泡雙腳，每晚20～30分鐘。具有養陰潤肺、止咳化痰作用。