城區核桃大樹“方塊芽接”清香核桃的方法及綜合管理技術要點

劉新江 王明濤

核桃是城區重要的綠化林木樹種之一，也是一個經濟價值和營養價值極高的果樹樹種。它既能在夏季為人們遮陰乘涼，又能供秋季觀果賞景，具有重要的生態、社會和經濟效益。

據筆者多年在陜西白水城區調查，發現居民的房前或院中栽植的核桃樹相當一部分是核桃實生樹，表現樹勢旺、樹冠大、樹體高、結果遲、果個小，堅果品質差。為提高堅果品質，近年來筆者先后對7戶居民的22株核桃實生大樹采用了夏季“方塊芽接”換種，改換成了優良品種清香核桃，取得了良好的效果。現將其“方塊芽接”清香核桃的方法及綜合管理技術要點歸納總結如下，以供同行參考。

1 核桃大樹嫁接前的準備

1.1 確定砧樹截干高度

核桃大樹嫁接換種前，為方便樹下放置車輛等物，截干高度以距地面2～2.2米為宜。中干有分枝的，應選擇3～4個方位角度合適的主枝和一個中心主枝。待砧樹春季發芽后，在各主枝基部留10～15厘米的短樁鋸斷，中心干基部留30～40厘米的短樁鋸斷，斷面涂抹果樹愈合劑，封閉傷口，以防病菌侵染，誘發腐爛病或造成短樁失水干枯，影響砧梢萌發。

1.2 截干時期的選擇

據多年觀察，在陜西渭北地區，核桃砧樹截干時期以3月底至4月初為宜，即砧樹新梢長度3～5厘米時截干較好，因為此時斷口“傷流”較少，對核桃樹勢削弱較輕。

2 核桃大樹“方塊芽接”方法及接后綜合管理技術要點

2.1 核桃大樹“方塊芽接”方法

2.1.1 嫁接時期的選擇 近年試驗表明，在陜西渭北地區，核桃大樹“方塊芽接”時期以5月底至6月初為宜。因為此時砧梢基部直徑在1.0～1.5厘米、長度50～80厘米，比嫁接品種母樹采集的接穗中上部飽滿芽段直徑（0.8～1.2厘米）略粗，且均處于半木質化狀態，取芽容易，嫁接成活率高（在93%以上）。

2.1.2 “方塊芽接”方法 具體操作步驟如下：

（1）選擇砧梢。在保留的3～4個主枝和一個中心主枝短樁的兩側萌發的砧梢中，各選擇1～2個方位合適的健壯砧梢，共選擇8～10個，其余砧梢疏除，以減少樹體貯藏營養消耗。

（2）切砧梢。利用自制的長16～18厘米、寬3～3.5厘米的雙刃刀，在各砧梢基部5～10厘米的光滑處，先橫切一刀，深達木質部，兩刀口長度達到砧梢周長的1/2左右。再在兩刀口左端用單刀垂直縱切一刀，刀口線延伸至下刀口線以下2～3厘米處，再在距下刀口線左端3毫米左右處，用單刀向左下方斜切一刀，與垂直縱切延伸線相交，摳下三角形砧梢皮塊，形成一個三角形放水槽，有利于提高嫁接成活率。然后將兩條橫刀口線區域內的長方形砧梢皮塊左邊稍摳起，又立即按壓復原。

（3）取接芽。用雙刃刀在接穗飽滿芽的上下各1.5～1.75厘米處橫切一刀，深達木質部，再在接芽左側1～1.2厘米處，用單刀在上、下橫刀口線左端垂直縱切一刀，深達木質部，稍揭開接芽片左邊皮層，再用左手拇指壓住接芽片由左向右輕輕推動（注意保護好護芽肉，否則難以成活），視砧梢接口寬度，撕下接芽片。

（4）嫁接綁縛。先揭去砧梢皮層，再迅速將撕下的接芽片貼在砧梢接口處，壓實。然后用厚0.007毫米、寬4～5厘米的地膜，先在接芽片下方呈螺旋狀纏繞2周，繼而在接芽頂尖纏1周，再繞到接芽上方纏繞2周，最后再繞到接芽下方纏繞2周打結拉緊即可（圖1）。

2.2 接后綜合管理技術要點

2.2.1 及時抹除砧芽 嫁接品種后，對砧樹主干上及砧梢葉腋間的萌芽要每隔5～7天抹芽1次，共抹芽3～4次，以減少砧樹貯藏營養消耗，促使接芽提早萌發，提高嫁接成活率。

2.2.2 剪砧除膜 嫁接品種后，在接芽上留5～10厘米砧梢，即留1～2片復葉剪砧，促使接芽盡早萌發。嫁接后12～15天接芽開始萌發，18～20天嫁接口基本愈合，可去除嫁接膜，并在接芽上留2～3厘米砧梢進行二次剪砧（圖2），促使品種新梢加速生長。

2.2.3 綁竿護梢 當品種新梢生長至30～50厘米時（圖3），用基徑粗2～3厘米、長1～1.5米的竹竿（圖4），沿新梢生長方向將基部用塑料繩綁縛在砧樹中干上。隨著新梢的生長，每隔40～50厘米，將新梢分段綁縛在竹竿中上部，共綁3～4道，防止新梢被風吹折或造成基部劈裂。

2.3 葉面噴肥

品種新梢生長前期（6—7月），每隔15～20天，葉面噴施1次0.3%尿素，促進新梢營養生長。新梢生長后期（8—9月），每隔15～20天，葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀，延緩新梢生長，促進枝芽充實，提高樹體抗逆性。

2.4 新梢摘心

當品種新梢生長至1.5～1.8米時，即在8月底至9月初對未停長的新梢摘心1次，抑制新梢旺長，促進枝芽充實，提高樹體安全越冬能力，防止發生抽條現象。

2.5 病蟲害防治

據多年觀察，清香核桃在陜西渭北地區，適應性廣、抗逆性強，病蟲害較輕。主要病害有核桃黑斑病，可在雌花開花前后和幼果期，每隔15～20天，噴施1次70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液等，予以防治。主要蟲害有黃刺蛾，可在6月下旬至8月下旬幼蟲發生期，每隔15～20天，噴施1次25%滅幼脲3號懸浮劑2000倍液等進行防治，效果較好。