■當代水產 程純明 文/圖 [微信公眾號:tsfish]
作為國內淡水養殖魚類中最重要的一條魚之一,也是全球養殖范圍最廣的一條魚,羅非魚這些年雖然一直在行情的低谷中徘徊,但因其養殖的適廣性,產量并沒有因行情低迷而減少。2020年,全國羅非魚產量預計在170萬t左右。
福建漳州的天寶鎮,這個曾經有名的養豬大鎮,也有著1,000畝左右的養殖水面,養殖的品種中有85%都是羅非魚,其中紅羅非約占養殖羅非魚的85%,單位畝產高達1萬斤以上。
9月底,天寶鎮已處于羅非魚高熱病(羅非魚鏈球菌病)的末期。這大半年,當地的羅非魚養殖戶備受煎熬。受異常氣候影響,今年的天寶鎮降水減少,高溫天增多,導致羅非魚鏈球菌病的發作也比往年嚴重。
據了解,正常年份,天寶鎮的羅非魚養殖,成活率在80%左右,但今年很多塘口卻只有50%左右的成活率,控制得好的,也只有70%左右。
當然,凡事都有例外。
2020年9月27日,筆者進入漳州市薌城鄉天寶鎮盤古村腹地,見到了羅非魚養殖戶韓風林。這是一個89后,年輕、帥氣,不了解的人,很難想象這樣一個充滿都市氣息的年輕人,會是一個水產養殖戶。
據了解,韓風林從事養殖已經6年了,擁有11口塘,水面超過60畝,10口塘養青魚,1口塘養紅羅非魚(放苗密度1萬尾/畝)。
而說起他與水產的結緣,其實是子承父業。從上世紀90年代開始,韓風林的父親就開始承包水庫養魚,主養羅非,到現在已經27年了。因韓風林是家中獨子,在2014年,他順勢接過了父親手里的棒子,開始了養魚生涯。
韓風林有著自己的養殖理念,接過棒子后,就開始塘口整改。“以前我們這里的電線是很簡陋的,我接手后做了更換并加了箱體保護,改進投料設備,并安裝了監控,實現了半自動化養殖。”他笑著說道。
經過6年的沉淀,如今,韓風林已經是當地遠近聞名的賺錢能手,即便在去年不太理想的行情下,平均利潤依然在10,000元/畝左右。而韓風林年年賺錢的奧秘,一方面是他魚塘和水庫的自然條件優勢,另一方面,則是他善于借助技術工具。
2020年,出于分散風險的考慮,韓風林在暫停羅非魚養殖一年半以后,開始騰出一口魚塘養起了紅羅非。“我現在養的品種太單一了,需要分散一下風險,所以今年嘗試養一塘紅羅非。”
由于干旱少雨,今年天寶鎮的羅非魚高熱病發作要比往年嚴重得多,部分養殖戶損耗過半,最好的也只有70%左右的成活率。這對重拾起羅非魚養殖的韓風林來說,平白添加一樁糟心事。
“這里水溫比較低,往年一般是不會得高熱病的,成活率在90%以上,但今年實在太旱了,水溫比較高,高熱病爆發死了不少魚,還普遍出現了腸炎和浮便問題。”
情急中,他聯系了恒興的淡水魚養殖專家,溝通后使用了恒興肝腸康。“我今年是第一年用‘肝腸康’,感覺還可以,用完后,魚明顯吃料變快了,今年其他地方青魚死得很厲害,我這里一條都沒死。”韓風林說道。據了解,“肝腸康”在江浙地區的青魚、草魚上的應用已經比較成熟,而韓風林今年在青魚上使用安全度過了白露死魚期后,也堅定了在羅非魚上使用的想法。
在跟恒興飼料的技術人員交流后,從9月20日開始,韓風林開始在羅非魚塘投喂“肝腸康”。在用了7d后,韓風林表示紅羅非死亡數量明顯減少,魚吃料也快了,水面浮便基本已看不到,打樣解剖,腸炎消失了,肝臟恢復了健康,預計成活率在80%以上。“這次用的時間比較晚,提前一點用,應該會控制得更好一些。”
在韓風林看來,“肝腸康”一方面能解決他在青魚和羅非魚養殖中遇到的問題,另一方面還能解放他的人力。“以前都要拌料做養殖的預防工作,現在有了功能料,除了效果外,人工都省了不少。”
據了解,恒興的“肝腸康”在福建羅非魚市場上的推廣才一個來月,但對不少羅非魚養殖戶來說無疑是遇到了“救星”,在漳州市龍海市程溪鎮浮山村塔內水庫養殖黑羅非魚的馬金德馬叔就是其中的一個。
塔內水庫藏身于山區腹地,60多歲的馬叔,從2013年開始就與馬嬸在那里守著30多畝的水庫,養起了羅非魚。因塔內水庫的水源貧乏,庫內放苗時間有限制,魚苗的放養密度也不宜過大。每年總放苗量將近10萬尾,其中8萬多尾羅非苗,1萬多尾家魚苗。
“有魚的時候沒價格,行情好的時候沒魚。”即便起早摸黑地忙活,但因行情低迷及上市時間影響,這幾年馬叔的水庫效益并不是太好,大多數是在微利的邊緣。
屋漏偏逢連夜雨,因今年干旱,羅非魚鏈球菌病爆發比往年來得更迅猛,塔內水庫更是首當其沖。那段時間,水庫每天死魚300多尾,馬叔兩口子都沒招了,眼看著今年的辛苦就要打了水漂。
就在這時,馬叔遇到了恒興“肝腸康”市場推廣團隊。在這之前,馬叔一直跟當地的一家飼料企業合作,但在情急之下,初初遇到“肝腸康”的馬叔,猶如抓到了一根浮木。
結果證明,馬叔的選擇雖然倉促但卻選對了方向。“我是從9月11日買了‘肝腸康’來用,當時喂了3天‘肝腸康’后,效果就很明顯了,死魚降到了100來斤,再配合產品拌料2d,每天死魚30多斤,到了第7d,只有10來斤了,一直在下降,到了現在基本沒有死魚了,吃料也吃得多,一天喂20包。”
為了幫助馬叔正確合理使用‘肝腸康’,恒興的服務團隊隔三差五都會進山進行實地跟蹤和回訪。因為這一次成功“救魚”的接觸,馬叔也開始跟恒興正式確定了合作關系。
而通過這次的緊急情況處理,馬叔自己對如何使用產品也有了自己的認識。“養魚還是要靠預防,現在水溫下降了,已經不怎么喂料,我打算從明年3月開始喂1個周期,到5、6月再各喂1個周期,提前做好預防。”
水產養殖,始終是防重于治,預祝馬叔在預防思維及“肝腸康”的配合下,來年能有一個好收成。