中藥材產地加工與炮制一體化技術分析

熊藝芬

（江西齊仁堂中藥飲片有限公司，江西 樟樹 331200）

在中藥產業運行的背景下，通過中藥材產地加工，對藥用植物或是藥用動物進行初加工，之后按照藥物的性質、用途以及商品屬性等，進行中藥材加工炮制，以形成中藥飲片制品。在中藥炮制中，需要根據中醫藥理論，按照辨證用藥的方法，對藥物的性質進行調制、加工，最終形成制成品飲片。但是，在當前中藥材加工中，受到純度以及加工場地不規范等因素的限制，這些問題會降低中藥材產地加工及炮制的效率，而且，由于兩種制藥方法的差異性，屬于不同的制藥階段，在以往的中藥生產中，受到多因素的影響，會降低藥物生產效率。因此，在當前中藥材加工及炮制中，通過產地加工與炮制方法的一體化融合，可以更好的提高中藥飲片的產成品效率，同時也可以降低藥物生產成本，充分滿足中藥產業的運行及可持續發展需求，推動行業的穩步運行。

1 中藥材產地加工與炮制

1.1 中藥材產地加工

對于這種加工方法而言，其基本的工藝形式包括：第一，分級。在中藥材的產地加工中，需要在藥材的地下部位采收完成后，按照不同的大小等級進行分類，以提高中藥材加工及生產的效率。第二，凈制。該種工藝形式，又被稱之為凈選加工工藝，在中藥收集完成之后，需要去除中藥材中的泥沙以及非藥用部位，以達到藥材純凈處理的目的。一般情況下，中藥凈制的方法包括：（1）水洗。在中藥采收完成之后，需要將中藥的泥沙、污物等去除干凈，但是，對于芳香性的中藥材料，一定不能進行水洗。如藿香，在該種中藥處理中，可以采用泥土自行脫落以及干燥性的處理方法。（2）刮皮。在中藥采收完成之后，需要趁著新鮮刮去外皮，之后進行曬干處理。對于部分藥材，需要進行蒸煮及脫皮處理，之后將根莖清洗結束之后放入沸水之中進行蒸煮，最后進行漂洗、曬干。（3）燙。對于一些肉質、含水份大的塊狀根莖類藥材，需要在采收之后放入到沸水中進行燙煮處理，片刻之后撈出曬干，經過沸水處理的藥材可以保證藥材細胞內的蛋白質凝固，促進水分的蒸發，使其時刻處于干燥的狀態。（4）蒸。部分中藥材在采收之后需要進行蒸煮處理，最后曬干，如何首烏、天麻等[1]。

1.2 中藥材炮制

中藥材炮制方法包括：第一，漂。對于一些具有腥氣、咸味或有毒性的中藥材，需要采用反復浸漂的方法，通過經常換水、漂洗等，降低中藥材的氣味及毒性。第二，洗。在中藥材炮制的過程中，將中藥放在清水之中，通過洗滌以及泥沙雜質清除的方法，進行中藥處理，切記時間不能過長，以確保中藥有效成分不流失。第三，水飛。對于這種炮制方法而言，通過研磨技術的使用，可以將藥物打成粗末，將粗末放在研缽內，通過水的聯合使用進行粗粉質的研磨處理，以提高藥物炮制的效果。第四，炮制。中藥炮制中，要求火力充足，炮制人員的動作要快，使中藥在炮制處理中達到質地松脹的目的。

1.3 中藥材產地加工與炮制的發展關系

結合中藥材產地加工與炮制的一體化特點，兩者發展關系包括：第一，結合以往中藥材加工及炮制工藝，兩者雖然沒有明確的劃分界限，但是，在加工炮制中，為了充分發揮中藥材的加工工藝及處理效果，需要將一體化的工藝優化作為重點，通過藥物采集、加工、炮制方案的統一處理，為中藥產業的一體化運行提供支持。第二，在中藥材產地加工、炮制一體化中，相關部門需要結合中藥產業的運行特點，通過中藥生產工藝的優化及調整等，提高中藥材的生產及銷售質量，充分滿足中藥材的使用需求。因此，在行業可持續運行的背景下，需要及時改變以往單一性的工藝生產模式，通過重復環節的處理，提高中藥材加工、處理的效果，避免中藥材產業資源浪費問題的出現，推動行業的可持續運行，保持中藥材的使用療效。

2 中藥材產地加工與炮制一體化的技術優勢

2.1 符合中藥產業發展途徑

結合中藥產業的運行特點，為了更好的提高中藥材的加工產量及質量，中藥材產地加工及炮制中需要按照中藥生產標準，確定藥材的加工及處理方法，以提高中藥加工及炮制的效果，保證中藥種植及處理工藝的規范化。結合中藥產業的運行特點，通過飲片炮制方案的規劃，需要建立規范性的飲片炮制方法，以提高中藥加工及炮制一體化的效果。而且，在中藥飲片與藥品生產企業一體化發展中，可以降低藥材生產成本，同時也可以提高藥材的質量，展現藥材及炮制的效果，滿足產業的可持續發展需求[2]。

2.2 降低中藥材加工成本

根據中藥材產地加工及炮制一體化的發展現狀，在中藥材的加工過程中，需要將原有的藥材進行干燥處理，在炮制的過程中，需要再將藥材全部進行潤透處理，之后再進行切斷、干燥處理，在這種加工及炮制的過程中，通過再次加水處理，會在一定程度上損失藥物有效成分，而通過中藥材加工及炮制一體化處理，可以避免中藥材藥性成分的損耗。因此，在中藥材加工及炮制的過程中，需要改變中藥材處理中的加工與炮制的重復流程，降低人力以及能源的損耗，充分滿足當前中藥產業的高質量藥材制備需求。

2.3 推動產業的穩步發展

在中藥材產地加工中，為了更好的提高藥材加工及炮制的效率，需要將一體化的藥材加工及炮制作為重點，行業者需要加強對藥材研究及生產，通過一體化技術的研究及工藝創新，避免薄弱環節的出現，為產業的穩步運行及可持續發展提供參考。

3 中藥材產地加工中面臨的問題

3.1 純度不足

在中藥材采收完成之后，需要進行凈選處理，從而達到泥沙、混雜物的處理目的。但是，在當前中藥材產地的加工中，存在著零售藥材清潔度較差的問題，如藥材中混有泥土、果皮類等藥材中含有碎步條、藥材發生霉變等問題。因此，在中藥加工及炮制中，為了保證中藥飲片質量的穩定性，在中藥產地加工與炮制中，需要將一體化的技術施工以及工藝創新作為核心，為中藥材生產行業的規范化發展提供支持，滿足中藥行業的可持續發展需求。

3.2 加工場地不規范

結合中藥材的加工及炮制方法，在實際處理中存在著加工場地設置不合理的問題。對于中藥材加工及炮制場地而言，需要選擇在環境寬敞、通風良好的位置，并根據中藥材加工及炮制的狀況，合理設置防曬及防雨棚。但是，在部分中藥材加工及炮制中，存在著設備選擇不合理以及場地不潔凈的問題，這種現象在一定程度上降低中藥材的生產效率[3]。

3.3 水質污染問題

通過對中藥材加工及炮制狀況的分析，存在著水質污染的問題。由于中藥材加工中，需要進行水洗，以達到中藥潔凈的目的。但是，在實際處理中，受到水質不潔問題的影響，從而導致中藥材污染。因此，在中藥加工以及炮制中，需要控制水源，避免對藥材加工質量造成的影響。

3.4 干燥方法不合理

在中藥材加工及炮制的過程中，需要保證藥材處理的干燥性，以避免藥物藥性流失問題的出現。如，在紅花干燥處理中，當部分紅花出現色澤暗淡的問題，主要是由于材料暴曬以及陰干導致的；在薄荷處理中，當進行傳統曬干時，薄荷葉會出現顏色老黃的問題，而且其藥性成分會揮發。因此，在不同的中藥材加工及炮制中，需要根據中藥的性能及基本特點，構建針對性的處理方法，以提高中藥材加工、炮制的一體化處理效率[4]。

4 中藥材產地加工與炮制一體化技術

4.1 完善中藥材加工及炮制的一體化技術

通過對中藥材生產賬款的分析，中藥材的生產質量與藥材的品種、產地以及采收季節存在關聯，結合當前中藥材料生產狀況，植物類的中藥材是十分常見的，這類中藥材處理中，需要保證其中的水分充足，避免中藥材處理工藝不及時問題的出現，降低中藥材霉變、藥性成分損失問題的出現。因此，在中藥材加工及炮制一體化技術使用中需要做到：第一，針對不同中藥特性，建立及時性、可行性的中藥材加工及炮制方案，以提高中藥飲片生產質量，為中藥生產質量的提升提供參考。第二，在中藥材料劃分中，其可以分為根莖類、果實類的種子，由于不同中藥部位的質地、含水量存在差異，在飲片加工以及炮制一體化的工藝研究中，需要落實一體化的工藝生產方案，提高中藥生產及加工的整體效果。如，在根莖類的中藥加工及炮制中，需要根據這類藥物的特點，進行清洗、刮皮以及燙蒸等；針對皮類中藥物質，如肉桂、杜仲等，由于其存在著特殊性的物質特點，在加工炮制中需要進行科學切塊、剝皮處理[5]。第三，在特殊性的中藥產地，在產品加工及炮制中，均經歷了長遠性的發展途徑，因此，在中藥材加工及炮制一體化技術創新中，需要結合傳統工藝，通過一體化的技術改進及創新，提高中藥生產的效果，以提高中藥材加工及炮制的一體化生產效果。第四，在中藥材產地加工、炮制方案一體化落實中，應該將一體化的工藝與傳統生產飲片進行融合，通過綜合型評價方案的落實，保證中藥加工、炮制的一體化發展，為中藥行業的可持續運行提供支持[6]。

4.2 使用中藥材加工與炮制的一體化設備

結合中藥材產地加工與炮制一體化特點，在產業運行及可持續發展的背景下，需要將一體化設備的使用作為重點，結合產業的運行及發展狀況，構建設備使用方案，以提高中藥材生產、加工的效果。通常情況下，在中藥材加工與炮制的一體化設備使用中需要做到：第一，在中藥產業運行及發展的背景下，早在20 世紀90 年代，通過“中藥現代化”理念的提出，提高了中藥飲片的生產效率，整個行業發展中，通過加工炮制機械設備、自動系統加工炮制設備以及中藥振動篩選設備的綜合運用，使中藥產業形成了機械化、自動化的產業模式，同時也提高產業的核心競爭力。第二，在智能化聯動線設備使用中，積極推動中藥加工及炮制的智能化發展。在中藥行業可持續運行的背景下，為了更好的提高中藥材加工及炮制的一體化需求，設備維護人員需要結合時代的發展狀況，通過一體化設備方案以及聯動設備的使用，提高中藥生產效率，避免中藥藥性揮發以及中藥飲片質量不足問題的出現，全面提高中藥飲片的生產效率。第三，在智能化聯動線設備使用中，通過中藥加工與炮制方案的完善，需要將一體化產業聯動作為核心，通過自動化生產設備、聯動在線控制以及智能工藝管理方案的構建，可以及時改變以往單一性的中藥生產模式，提高中藥采集以及清洗的效果，滿足中藥飲片質量的生產及提升需求[7]。

4.3 可行性評價技術

伴隨中藥產業的可持續運行，通過一體化可行性評價方案的落實，可以更好的提高中藥飲片質量，以滿足臨床醫療產業的穩步性、可靠性發展需求。但是，由于中藥飲片加工及炮制的動態發展，中藥材加工中，為了更好的提高產品加工及炮制的一體化，需要落實可行性的技術評價方案，一般情況下，在可行性評價技術落實中需要做到：第一，由于當前中藥材生產處于發展階段，為了提高中藥材加工及炮制效率，需要將藥材飲片的制備、綜合評價體系的建立作為核心，結合中藥材生產質量管理規范、按照中藥產地的種植方法、炮制方法以及市場需求等，完善中藥加工與飲片炮制的制備方案，從而實現中藥材產地加工-飲片炮制一體化的工藝模式，推動行業的穩步運行。第二，在中藥材生產中，受試中藥處于初步發展階段，在一體化的可行性評價技術落實中，中藥材產地可以建立GC-MS、HPLC-ELSD 等基礎評價方案，并按照中藥材以及飲片的外觀、色澤等，確定綜合性的鑒別方法，展現中藥加工、處理的層次性，從而形成藥效模型，為中藥材加工、炮制的一體化發展提供支持。第三，在中藥生產及加工的過程中，需要建立與飲片相適應的工藝方法，整個過程中可以建立加工、炮制一體化的工藝，有效降低工程項目成本，以展現中藥生產及加工的優勢[8]。

5 結束語

總而言之，在中藥加工及炮制中，為了保證中藥飲片質量的穩定性，在中藥產地加工與炮制中，需要將一體化的技術施工以及工藝創新作為核心，及時改變以往單一性的中藥材生產方案，全面提升中藥材加工、炮制的一體化工藝價值，為中藥材生產行業的機械化、規范化發展提供支持。通過中藥材加工及炮制一體化的基礎調整，行業需要將“一體化”的產業運行作為核心，通過基礎設備的升級、完善等，提高中藥材加工人員的綜合素養，以滿足中藥飲片行業的規范化、專業化發展需求，推動中藥材產業的可持續運行。