微生態制劑在奶牛疫病控制中的應用前景

馬先強 （山東省惠民縣農業農村服務中心，山東 惠民 251700）

微生態制劑因其無殘留、無耐藥性、無毒副作用、效果顯著、不污染環境等優點成為抗生素的理想替代品，其不但能減少畜禽產品中的藥物殘留和耐藥性有害菌的污染，也解決了威脅人們身體健康和限制我國畜禽產品出口的關鍵問題。本文綜述了微生態制劑的作用機理，以及在奶牛疫病中的應用，并對其存在的問題及前景進行了分析。

隨著養殖業迅猛發展，抗生素的大量使用所導致的耐藥菌株不斷出現等一系列問題不僅增加養殖業風險，也給食品安全及環境帶來嚴重威脅。因此，微生態制劑作為抗生素的替代品迅速走進人們的視線。通過調節反芻動物胃腸道微生態平衡，增強機體免疫機能，促進營養物質吸收，達到防治疾病和促進生長的雙重作用的同時減少抗生素的使用量，符合人們對綠色、安全食品的需求，從而越來越受到人們的關注。

1 微生態制劑的分類

（1）微生態制劑種類繁多，廣義的說，微生態制劑包括動物微生態制劑和植物微生態制劑。其中，動物微生態制劑是運用微生態原理將從動物體內分離到的有益生作用的微生物，經特殊工藝加工制成含活菌或其代謝產物的制劑。（2）動物微生態制劑根據物質的組成可將其分為益生菌、益生元和合生素。目前在動物上應用的益生菌種類較多，其中常用的菌種主要有乳桿菌、乳球菌、雙歧桿菌、腸球菌、枯草芽孢桿菌和酵母菌等。……