梁山縣楊營鎮肉牛養殖現狀調查及存在問題分析

霍翠梅，宮本芝，商愛國

（1.山東省濟寧市畜牧業發展中心，山東 濟寧 272037；2.山東省濟寧市農業科學研究院，山東 濟寧）

楊營鎮位于山東省濟寧市梁山縣西部，距梁山縣城10km。由于該地玉米種植量大，再加上農戶之間相互帶動，形成了肉牛養殖基地。為了解進一步了解楊營鎮肉牛養殖現狀，濟寧市牛創新團隊采用問卷調查和上門走訪的方式對肉牛養殖現行運營模式、經濟效益、糞污處理等問題進行全面調查，以期發現現行運營體系中存在的問題，為推動該地區肉牛養殖業的進一步發展提出合理化建議。

1 調查方法及內容

1.1 調查方法 本次調查采用重點調查和詢問相結合的方式，入戶走訪對楊營鎮的肉牛養殖進行調查。

1.2 調查內容 本次調查主要對肉牛養殖規模、犢牛來源、飼料來源、養殖模式、出售渠道、糞便處理等方面進行全面調查，以期了解肉牛養殖現狀及存在問題。

2 調查結果

2.1 肉牛存欄，養殖數量、規模 據不完全統計，2019年底，全鎮共存欄肉牛4萬余頭，共有養殖戶200多戶，其中50頭以下60余戶，50～100頭70余戶，300～1000頭5戶，1000頭以上3戶。從養殖規模來看，該鎮的肉牛養殖正向適度規?；l展。較大的養殖場均為合作社模式，及公司為養殖戶提供養殖圈舍，污水處理設施，并收取租賃費用。這種新型的合作模式，為推動集約化養殖和解決環保問題提供了較好的方法。

2.2 犢牛的來源、品種 絕大多數養殖戶的養殖模式為育肥架子牛。犢牛多來源于內蒙古、新疆、東北三省，通過經紀人購買?！?br>