第一次下廚

●龔譽誠

今天中午，老媽說午餐她不幫我準備了，要我自己動手。“耶! 我終于有機會下廚啦！煎個牛排，我還是行的！”我拍拍胸脯，向媽媽保證。

說干就干，我從冰箱里拿出一塊牛排解凍，接著用海鹽給它做了一個全身按摩，再讓它靜靜地躺在盤子里入味。大約過了10 分鐘后，我小心翼翼地打開小火，往平底鍋中倒入橄欖（ɡǎ nlǎn）油，然后把牛排放進去，兩面各煎了3 分鐘。在煎的過程中，我還撒了一些黑胡椒（jiāo）。

美味的牛排出鍋了，香氣撲鼻，令人垂涎（xián）三尺。我在盤子里放了幾顆小番茄和西蘭花做裝飾。哇，盤中的美食色彩鮮艷，讓人更有食欲了！這油滋滋、亮晶晶的牛排仿佛在對我說：“趕快吃我，趕快吃我！”我迫不及待地拿起刀叉，切了一塊塞進媽媽的口中讓她先品嘗。“哇，太好吃了，你簡直就是一個小廚神！”媽媽笑著對我豎起了大拇指。

聽到媽媽的贊美和肯定，我高興得一蹦三尺高！