黃牛養殖技術要點

楊沛霖/青海省格爾木市獸醫站 816000

黃牛是我國養殖最多的牛類品種，其養殖區域遍布全國，黃牛在農區可以用于農役，在牧區可以乳肉兼用，在半牧半農區可以役乳兼用，由此可見黃牛的應用渠道非常廣泛，經濟效益非常可觀。但是，在黃牛養殖過程中，如若缺乏科學的養殖技術，輕則會抑制黃牛的正常發育，重則會加大黃牛感染疫情的風險，甚至會造成黃牛死亡。因此，在黃牛養殖過程中，必須根據不同的養殖需求，采取與之相應的養殖策略。

1 場址選擇及布局

1.1 場址選擇黃牛養殖場址的選擇，必須結合當地畜牧養殖規劃，并落實畜牧養殖污染防治條例。黃牛養殖場應盡量選擇地勢高、光照好、空氣清新、整潔干燥的地方，要遠離居民區、自然保護區、水源保護區、工業區等場地。此外，還應考慮交通是否便捷、水源是否便利，電力供給是否充足等，只有這幾個條件都符合，才能使黃牛養殖更加輕松[1]。

1.2 養殖場布局在建設黃牛養殖場時，必須對各個功能區進行合理劃分，并采取有效舉措將其完全隔離開來，從而確保各功能區之間相互獨立。黃牛養殖場大致可以分為四個區域，分別為生產區、隔離區、污水處理區和生活區。其中，生活區應建在地勢較高的位置或上風向的位置，在此區域配置宿舍、車庫及活動區域。生產區應包括儲物間、值班室、工具室、水電管理室及牛舍等。污水處理區應建在低地勢和下風口的位置，在此區域可以設置儲糞池、沼氣池等。隔離區應遠離生活區和生產區，在此區域應配有隔離裝置及無害化處理裝置，以便對感染疾病的黃牛及時隔離治療，對病死的黃牛及時進行無害化處理，以免疫病傳播或擴散。

2 黃牛管理技術

2.1 精選良品黃牛品種的優劣，會對養殖效益產生直接影響。當前我國黃牛的生產性能并不理想，對于黃牛養殖業的發展極為不利。因此，必須采取有效舉措對黃牛品種進行改良，畜牧部門可以通過人工授精的方式，充分利用優質公牛的凍精，以此來孕育出更加優良的后代，加快黃牛品種改良進程[2]。

2.2 定時飼喂在黃牛養殖過程中，應根據黃牛的養殖時段，結合黃牛的生理特點及營養需求，合理選擇喂養飼料。在對黃牛飼喂時，應遵循以粗飼料為主、精飼料為輔的飼喂原則，確保黃牛可以吃得飽、吃得好。此外，在對黃牛飼喂時，應在規定時間內完成，以便使黃牛養成進食習慣，提高飼料的利用效率。

3 黃牛養殖技術

3.1 犢牛養殖技術在出生的1h內，犢牛即可自行站立，這時要引導犢牛吸取母乳，如若犢牛體質較差，可以通過人工輔助的方式，幫助犢牛盡快吸吮母乳。在出生1周左右，就可以有意識的訓練犢牛采食干草，養殖戶可以在牛欄中放置適量青草或干草，使犢牛可以自行咀嚼，以此促進犢牛消化體系的發育。在出生15d左右，就可以逐步訓練犢牛采食精飼料，在喂養精飼料初期，可以將精飼料涂在犢牛嘴邊，以此來誘導犢牛舔食飼料，經過幾次訓練，養殖戶即可正常投喂精飼料。

3.2 育肥牛養殖技術在對黃牛育肥前，應對黃牛進行系統的檢查，將染病或瘦弱的黃牛淘汰，只保留體質健康、身形健碩、皮毛油亮的黃牛，然后根據性別、年齡、體型等對黃牛進行合理分群，施行分群放牧、分群飼養。在黃牛育肥期間，應適當增加精飼料的飼喂比例，采用以精飼料為主、粗飼料為輔的飼喂原則，但是每日粗飼料的飼喂比例必須占總飼喂比例的30%。此外，在對黃牛育肥前，應對黃牛進行嚴格的防疫接種，對于接種不成功的黃牛，應及時進行免疫補種，從而最大限度的避免黃牛在育肥過程中出現或感染疫病。

3.3 妊娠母牛養殖技術在母牛妊娠成功后，必須保證營養供給充足，一般情況下，在母牛妊娠的前5個月，通常不需要較多的營養供給，遵循以粗飼料為主、精飼料為輔的投喂原則即可。在母牛妊娠的后半段，特別是臨近分娩的后2個月，應逐步加大精飼料的投喂比例，以此來提高母牛的營養供給。此外，在母牛成功妊娠后，必須將母牛單獨隔離出來，降低相互碰撞而造成滑胎的風險，而且應做好運動及清潔工作，以此來增強母牛抵抗力，減少母牛感染病菌的可能。

綜上所述，我國具有悠久的黃牛養殖歷史，不僅選育出了優良的黃牛品種，而且積累了大量的黃牛養殖經驗。因此，在黃牛養殖過程中，必須嚴格把握養殖要點，根據不同的養殖需求，采取與之相應的養殖舉措，只有這樣，才能使黃牛的養殖效益得以切實提升。