夏季蛋雞的營養(yǎng)調控及其飼養(yǎng)管理

李宏利，楊 爽

（吉林省通榆縣草原管理站，吉林 通榆 137200）

由于雞全身羽毛覆蓋率較高，且無汗腺，無法自行進行散熱，如蛋雞的生長環(huán)境溫度＞20 ℃，就會引發(fā)蛋雞的應激反應，不僅會影響蛋雞的進食量，嚴重者會導致死亡。因此，養(yǎng)殖場應對蛋雞的熱應激反應情況予以高度關注，要對蛋雞的營養(yǎng)進行合理調控，加強飼養(yǎng)管理，采取合理的方式做好降溫防暑工作，預防與減少熱應激反應的發(fā)生，以減少養(yǎng)雞場的經(jīng)濟損失。

1 夏季蛋雞的營養(yǎng)調控方案

1.1 對蛋雞飼料中能量水平進行合理調整

適合的能量水平有利于緩解熱應激。飼料中含有的碳水化合物成分會在代謝中產(chǎn)生較多熱量，進而引發(fā)熱應激反應，因此夏季高溫季節(jié)要對飼料中碳水化合物的比例進行相應的調整，以降低日糧中的能量水平，增加脂肪含量，減少碳水化合物成分，以此增強飼料的適口性，提高其進食量，為蛋雞補充營養(yǎng)。

1.2 調整蛋白質與氨基酸含量

蛋白質是飼料的主要成分，攝入蛋白質后蛋雞體內(nèi)代謝時會產(chǎn)生熱量，因此在夏季時要降低飼料中的蛋白質含量，可適當增加氨基酸，以提高蛋白質的吸收率，以免蛋雞的營養(yǎng)缺乏而影響其生長發(fā)育。同時氨基酸成分的增加不會加重蛋雞腸道的負擔，添加適量的氨基酸有利于保持蛋雞體內(nèi)的氨基酸平衡。

1.3 適當添加礦物質與維生素

為了增強蛋殼的質量，可對飼料中礦物質含量進行相應的調整，同時添加適量的維生素。可加入貝殼粉與石粉的混合物，以增加飼料中鈣的含量，并合理調控鈣磷比，不得使用肉骨粉作為鈣成分的添加物。

1.4 加入適量的抗應激藥物

夏季高溫天氣時，可在蛋雞飼料中加入適量的維生素C等抗應激類藥物，以減少熱應激反應的出現(xiàn)。

2 夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理措施

2.1 做好日常飼養(yǎng)管理工作

飼養(yǎng)管理是導致夏季高溫時引發(fā)熱應激反應的重要因素，因此在蛋雞飼養(yǎng)管理時要做好日常飼養(yǎng)管理，及時對蛋雞喂食清水以降低其體內(nèi)的溫度。夏季時雞舍溫度會升高，如能為蛋雞提供15 ℃的涼水進行降溫，蛋雞的呼吸系統(tǒng)散熱時，體內(nèi)過多的熱量隨水分的蒸發(fā)而散發(fā)出去，可減緩熱應激反應的出現(xiàn)，進而降低蛋雞的死亡率。由于雞沒有汗腺，通過皮膚無法散發(fā)大量熱量，一旦溫度較高，皮膚將會終止散熱，因此提供充足的清涼飲水是降低蛋雞體內(nèi)溫度的重要途徑。

天黑后應立即關閉雞舍照明燈，誘導蛋雞及早休息。凌晨時天氣較為涼爽，此時可開燈喂食，此時雞的進食量較高。白天溫度較高時蛋雞的食欲會下降，此時適于休息。調整蛋雞作息時間，在溫度較低時對其喂食，這對增加蛋雞的進食量有一定的幫助。此外，夏季時要降低飼養(yǎng)密度，減少同一雞籠內(nèi)的雞數(shù)量，確保雞舍內(nèi)雞群的合理分布，避免因飼養(yǎng)密度過大而產(chǎn)生熱應激反應。

2.2 優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)雞場要營造整潔、涼爽的養(yǎng)殖環(huán)境，及時進行雞舍的通風，也可在雞舍內(nèi)安裝通風換氣設備，在夏季來臨前要對雞舍內(nèi)的通風設備進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)故障必須立即維修，還可在雞舍內(nèi)安裝吊扇，以便于在高溫天氣時降低雞舍溫度。同時要對引水系統(tǒng)的正常運行進行檢查，避免出現(xiàn)漏水問題。可在雞舍內(nèi)安裝水槽，并安裝兩套飲水系統(tǒng)，為蛋雞甩水降溫提供便利的同時可為蛋雞提供充足的飲用水，進而為蛋雞體內(nèi)的溫度的降低提供保障。

做好雞舍內(nèi)的綠化工作，既可以美化機場環(huán)境，又可以降低雞舍溫度，在雞舍外圍可種植高大的喬木品種，以增強對雞舍的遮蔭作用，同時也不會對雞舍的通風產(chǎn)生影響，可有效減少熱應激反應發(fā)生。可在雞舍空地處栽種綠植，以增強植物對熱量的吸附作用，減少射入雞舍內(nèi)的陽光總量。

定期對雞舍內(nèi)的排泄物進行清理，確保雞舍內(nèi)環(huán)境的整潔與衛(wèi)生，及時殺滅病菌以免蛋雞感染各類疾病。同時還要及時清理飼料槽中的剩余飼料，避免蛋雞攝入變質飼料而引發(fā)疾病，還要定期對雞舍進行全面消毒，殺滅殘留在雞舍內(nèi)的病菌，以降低蛋雞感染疾病的幾率。

3 小 結

夏季溫度過高是導致蛋雞出現(xiàn)應激反應的重要誘因，因此在夏季時要確保雞舍的通風良好，減少雞舍內(nèi)有害氣體的存留，定期消毒以殺滅病菌，減少雞感染疾病的可能，通過合理進行蛋雞的營養(yǎng)調控與飼養(yǎng)管理，減少蛋雞熱應激反應的出現(xiàn)，以免蛋雞的生長發(fā)育及產(chǎn)蛋性能受到影響，以促進蛋雞養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益的提升。