運用DIS突破《酒精燈》教學(xué)難點

夏添

DIS數(shù)字化實驗系統(tǒng)（下文簡稱DIS）主要由傳感器、數(shù)據(jù)采集器和計算機組成，可以通過各類傳感器探測科學(xué)探究的實驗數(shù)據(jù)，并將信息傳輸?shù)接嬎銠C，再通過計算機軟件對實驗過程和結(jié)果進行記錄、圖像繪制、數(shù)據(jù)處理與分析，具有實驗現(xiàn)象明顯、操作方便等優(yōu)勢。

在教學(xué)中運用DIS，能提升實驗效果，解決教學(xué)過程中的教學(xué)難點，彌補傳統(tǒng)實驗的不足，進一步幫助學(xué)生探索科學(xué)世界，讓學(xué)生感受技術(shù)發(fā)展給人們帶來的方便。筆者在四年級《酒精燈》一課中嘗試運用DIS，取得較好的教學(xué)效果。

案例呈現(xiàn)

《酒精燈》是上海市小學(xué)《科學(xué)與技術(shù)》第七冊《加熱與保溫》的教學(xué)內(nèi)容，屬于課程標準中“能與能源”模塊。本節(jié)課要求學(xué)生在了解火焰分成焰心、內(nèi)焰和外焰的基礎(chǔ)上，通過實驗探究，比較酒精燈三層火焰的溫度不同。

本節(jié)課的教學(xué)難點是通過實驗探究了解酒精燈三層火焰中外焰溫度最高。學(xué)生由于初次接觸酒精燈，且生活經(jīng)驗有限，在猜測“酒精燈三層火焰的溫度哪層最高”時各種意見都有，無法確定。

1.傳統(tǒng)實驗

教材提供了兩種傳統(tǒng)實驗方法：

第一種是水沸騰法，即分別用酒精燈的三層火焰加熱試管中等量的水，通過比較水沸騰時所用的時間，判斷火焰溫度的高低。該實驗時間差別不大，現(xiàn)象不明顯，且加熱時火焰不穩(wěn)定，燈芯長度也不同，很難真正做到分別用三層火焰加熱。若用同一個酒精燈加熱又會變得更費時，火焰穩(wěn)定性同樣無法保證。

第二種是木片加熱法。將木片平行放入三層火焰中間加熱，通過觀察木片的加熱程度來判斷火焰溫度的高低。通過該實驗可以知道火焰焰心的溫度最低，但無法解釋黑圈僅是外焰造成的，無法達成教學(xué)目標，教學(xué)難點也難以突破。

2.引入DIS

筆者選擇使用溫度傳感器，將其分別置于火焰的三層，檢測到的溫度則通過數(shù)字的方式呈現(xiàn)，再將這一變化以圖表的形式顯示出來。

教學(xué)片段如下：

師：用普通溫度計不能直接測量火焰溫度。我們可以使用溫度傳感器，它的測量范圍要比普通溫度計廣得多，而且不是水銀材質(zhì)，更安全。

（向?qū)W生展示溫度傳感器的使用方法，如圖1。學(xué)生觀察并交流實驗步驟。）

師：你知道怎樣使用嗎？

生：應(yīng)該是把它放在火焰中就能測了。

生：可是怎么看溫度呢？

（學(xué)生開始你一言我一語地交流起來。）

師：我們可以將溫度傳感器的前端分別放在酒精燈火焰的焰心、內(nèi)焰和外焰，就可以分別測量它們的溫度了，數(shù)值會顯示在平板電腦上。

生：這太方便了。

（學(xué)生已經(jīng)迫不及待地想要嘗試。）

之后，學(xué)生分別利用傳感器檢測三層火焰的溫度變化并做記錄，通過數(shù)據(jù)分析和圖像比較（如圖2），認識到酒精燈三層火焰溫度最高的是外焰。

利用DIS設(shè)備進行檢測的過程中，由于是手持式的，可以跟隨火焰位置進行調(diào)整，有效避免了因火焰不穩(wěn)定造成的實驗誤差，操作便捷且數(shù)據(jù)準確、圖像直觀，清晰、明了、簡潔地解決了這節(jié)課的教學(xué)難點。

教學(xué)反思

對比傳統(tǒng)實驗，DIS具有以下優(yōu)勢。

1.數(shù)據(jù)精確采集，現(xiàn)象直觀呈現(xiàn)

由于火焰溫度太高，無法用普通溫度計測得數(shù)值，兩種傳統(tǒng)實驗方法誤差大、效果不明顯。DIS有效避免了傳統(tǒng)實驗的不足，將這種模棱兩可的現(xiàn)象變成了實實在在的數(shù)據(jù)，且將數(shù)據(jù)整理成圖像，將傳統(tǒng)實驗中的抽象內(nèi)容具象化，及時、準確地將溫度數(shù)據(jù)采集起來，提高了實驗的準確性、科學(xué)性。

2.提升實驗效率，保障實驗安全

以水沸騰法為例，等待水燒開的過程需要一定的時間，大概在兩分鐘左右，如果一個操作者做3次，對35分鐘的課堂來說效率會大打折扣（還不算由于操作不規(guī)范需要重新做的情況）。運用DIS操作簡單且方便，只需10秒左右就可以輕松獲得數(shù)據(jù)結(jié)果，大大提高了實驗效率。如果上課時間充裕，教師甚至可以讓更多的學(xué)生多次嘗試，這對提高學(xué)生合作、實驗、操作能力以及對知識點的理解都有不可忽視的作用。

從安全性上看，木片加熱法通過觀察加熱過的木片判斷酒精燈火焰溫度，有一定的危險性，只能以教師演示為主。運用DIS，則安全得多。

3.體驗技術(shù)發(fā)展，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

在《科學(xué)與技術(shù)》課程中，很多實驗都會受到時間、空間、材料等限制，比如水沸騰法實驗，需要試管、鐵架臺、試管架等材料，需要學(xué)生在專用教室才能完成。運用DIS，可以在任何時間、任何地點進行實驗操作，不僅教師操作演示方便，數(shù)據(jù)分享也很方便。若是學(xué)生操作，教師還可以遠程查看數(shù)據(jù)，學(xué)生也可以通過圖表比較自己和其他組的實驗結(jié)果，達到了事半功倍的教學(xué)效果。

運用DIS完成合適的實驗，會極大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，增強他們學(xué)習(xí)的主動性。在本課中，學(xué)生幾乎是爭先恐后地想要嘗試，可見DIS對學(xué)生的吸引力之大。

未來展望

DIS將無形的觀測物化為有形的觀測，以更科學(xué)、更嚴謹?shù)姆绞酵黄屏私虒W(xué)難點。實驗中引入DIS，還進一步幫助學(xué)生感受科技不斷發(fā)展帶來的便利。他們通過比較傳統(tǒng)實驗和新技術(shù)實驗，感受到傳統(tǒng)實驗的復(fù)雜、煩瑣以及不穩(wěn)定因素，同時也體驗了新技術(shù)帶來的便捷、準確和安全。在切身體驗中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)新技術(shù)相對于傳統(tǒng)技術(shù)的優(yōu)勢，以及給我們生活帶來的便利。

當(dāng)然，運用DIS的實驗方式也要和傳統(tǒng)實驗優(yōu)勢互補，辯證看待。DIS將實驗結(jié)果數(shù)據(jù)化，學(xué)生在數(shù)據(jù)處理的過程中，學(xué)習(xí)計算、作圖以及利用數(shù)學(xué)知識解決問題，有利于培養(yǎng)他們細致、認真、耐心等觀察習(xí)慣，提升實驗技能。但DIS并不能完全替代傳統(tǒng)實驗，科學(xué)教師必須從實驗內(nèi)容、教學(xué)目標和發(fā)展學(xué)生思維的角度出發(fā)，注重傳統(tǒng)實驗和新技術(shù)的結(jié)合，優(yōu)化數(shù)據(jù)采集、整理和分析，加深學(xué)生對科學(xué)的認知，更好地實現(xiàn)育人價值。

上海市楊浦區(qū)楊浦小學(xué)（200090）