重慶農產品及農資價格周報2020年第四十三期

重慶市農業信息中心

1 蔬菜產地價、批發價、零售價均平穩

1.1 蔬菜產地價環比多數波動，總體平穩

第43周（2020-10-19—2020-10-25）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.99元（千克價，以下無特別說明同），環比下滑0.29%、表現平穩，與前四周比小幅上漲4.55%，同比陡升30.35%，明顯低于全國11.07%。環比，9漲7跌6平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：土豆1.45元，環比陡升45.00%;蓮花白2.53元、老南瓜1.35元，環比分別大幅上漲25.77%、22.27%;茄子3.99元，環比明顯上漲11.42%。下跌幅度較大的品種及價格變化：老姜9.83元，環比明顯下跌16.13%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發量明顯增加，價格平穩

第43周雙福國際農貿城蔬菜批發量環比明顯增加11.29%，同比明顯增加11.26%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第43周重慶22個蔬菜品種平均批發價4.74元，環比上浮1.45%、與前四周比上浮1.26%、均表現平穩，同比陡升43.15%，小幅高于全國均價5.07%。分品種環比看，11漲6跌5平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：番茄4.53元、黃瓜3.72元、瓢兒白4.34元、小白菜3.99元，環比分別明顯上漲17.05%、14.81%、11.28%、11.14%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價多數波動，總體平穩

第43周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.08元，類價格指數122.98，環比上浮0.37%、與前四周比上浮0.99%、均表現平穩，同比大幅上漲20.55%。分品種環比看，8漲5跌9平。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：老南瓜3.33元，單品種價格指數113.93，環比上漲9.05%;大蔥10.58元，單品種價格指數107.27，環比小幅上漲5.99%;土豆3.52元，單品種價格指數104.73，環比略漲3.60%;茄子7.99元，單品種價格指數127.49，環比略漲3.59%;老姜24.62元，單品種價格指數220.65，環比略漲3.54%;四季豆9.54元，單品種價格指數117.84，環比略漲3.23%;番茄7.81元，單品種價格指數118.24，環比略漲2.76%;白蘿卜3.58元，單品種價格指數132.71，環比略漲2.24%。環比跌的品種及價格變化：小白菜6.19元，單品種價格指數120.77，環比下跌8.12%;花菜8.04元，單品種價格指數112.73，環比下跌7.02%;瓢兒白6.34元，單品種價格指數117.93，環比略跌3.30%;萵筍7.35元，單品種價格指數121.57，環比略跌3.28%;大蒜9.30元，單品種價格指數114.32，環比略跌2.75%。

2 肉禽蛋監測品種價格環比過半跌，總體

穩中略跌

據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第43周重慶市肉禽蛋均價51.13元，類價格指數為147.05。環比，7跌6平穩，總體穩中略跌1.44%。

2.1 生豬收購價，仔豬、豬夾子肉零售價環比下跌

生豬收購價35.02元，單品種價格指數166.47，環比下跌3.36%，與前四周均價比明顯下跌5.83%，同比下跌4.38%。

仔豬零售價90.84元，單品種價格指數285.66，環比下跌3.24%，與前四周均價比下跌3.65%，同比陡升69.14%。

豬夾子肉零售價51.47元，單品種價格指數166.11，環比下跌3.21%，與前四周均價比明顯下跌5.67%，同比穩中略跌1.67%。

2.2 豬精瘦肉、豬夾子肉零售價，白條豬肉批發價環比小幅下跌

豬精瘦肉零售價59.59元，單品種價格指數155.96，環比小幅下跌2.86%，與前四周均價比明顯下跌7.40%，同比小幅下跌2.17%。

豬五花肉零售價52.59元，單品種價格指數167.32，環比小幅下跌2.59%，與前四周均價比明顯下跌6.43%，同比穩中略跌1.28%。

白條豬肉批發價43.40元，單品種價格指數163.04，環比小幅下跌2.22%，與前四周均價比下跌4.83%，同比明顯下跌6.08%。

2.3 雞場雞蛋零售價環比穩中略跌

雞場雞蛋零售價10.38元，單品種價格指數92.33，環比穩中略跌1.37%，與前四周均價比穩中略跌1.76%，同比大幅下跌19.44%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：活肉鴨24.85元，單品種價格指數91.99;白條雞肉27.34元，單品種價格指數117.92;牛肉89.55元，單品種價格指數129.11;豬肉排61.06元，單品種價格指數149.51;活土雞39.97元，單品種價格指數98.02;羊肉78.67元，單品種價格指數132.17。

2.5 豬糧價比明顯下降、仔豬白條豬肉價比穩中略降

重慶本周豬糧價比為13.88∶1，環比明顯下降5.06%，與前四周比明顯下降7.26%，同比大幅下降13.60%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.09∶1，環比穩中略降1.04%，與前四周比穩中略升1.24%，同比陡升80.10%。

2.6 生豬屠宰量環比小幅增加

通過對全市146個規模生豬屠宰企業監測，第43周生豬屠宰量環比小幅增加2.19%，同比陡增74.77%。凈調入屠宰生豬環比減少3.21%。

2.7 凍豬肉及豬副產品純調入量環比穩中略減

通過對各道口監測，第43周凍豬肉及豬副產品凈調入環比穩中略減1.39%，同比驟減87.34%。其中凍豬肉純調入環比穩中略減1.64%，同比驟減89.29%;豬副產品凈調入環比平穩，同比驟減80.94%。

3 糧油監測品種價格環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第43周重慶糧油總體均價5.90元，類價格指數為104.65。環比，2漲2跌8平穩，總體上浮0.17%、表現平穩。

3.1 玉米批發價、小麥收購價環比穩中略漲

玉米批發價2.52元，單品種價格指數109.38，環比穩中略漲1.79%，與前四周均價比穩中略漲1.54%，同比大幅上漲10.67%。

小麥收購價2.67元，單品種價格指數102.94，環比穩中略漲1.20%，與前四周均價比穩中略漲1.52%，同比平穩。

3.2 中稻收購價、普通大米零售價環比穩中略跌

中稻收購價2.73元，單品種價格指數100.81，環比穩中略跌1.47%，與前四周均價比、同比均平穩。

普通大米零售價4.94元，單品種價格指數103.15，環比穩中略跌1.33%，與前四周均價比、同比均平穩。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：菜油13.42元，單品種價格指數105.98;色拉油10.15元，單品種價格指數108.13;富強粉5.47元，單品種價格指數106.58;標準粉4.84元，單品種價格指數101.62;粳米5.76元，單品種價格指數99.61;優質秈米5.31元，單品種價格指數99.29;大豆7.30元，單品種價格指數107.61。收購價：油菜籽5.74元，單品種價格指數105.37。

4 水產零售價環比近半數跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第43周重慶水產總體零售均價25.94元，類價格指數為106.42。環比，4跌5平穩，總體下滑0.49%、表現平穩。

4.1 花鰱零售價環比小幅下跌

花鰱零售價21.43元，單品種價格指數111.72，環比小幅下跌2.36%，與前四周均價比穩中略跌1.48%，同比穩中略漲1.93%。

4.2 鯽魚、白鰱、鯰魚零售價環比穩中略跌

鯽魚零售價21.46元，單品種價格指數104.66，環比穩中略跌1.10%，與前四周均價比、同比均平穩。

白鰱零售價12.22元，單品種價格指數114.70，環比穩中略跌1.08%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.84%。

鯰魚零售價28.13元，單品種價格指數111.47，環比穩中略跌1.00%，與前四周均價比平穩，同比上漲4.27%。

4.3 其余水產零售價環比平穩

零售價：鯉魚19.76元，單品種價格指數105.29;草魚18.68元，單品種價格指數104.87;黃花魚46.88元，單品種價格指數101.25;大帶魚39.09元，單品種價格指數114.72;鉗魚25.82元，單品種價格指數96.12。

5 水果零售價環比過半波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場7種大眾、時令水果監測，第43周重慶水果總體零售均價8.98元，類價格指數106.48。環比，2漲2跌3平穩，總體平穩。

5.1 臍橙、巨峰葡萄零售價環比小幅上漲

臍橙零售價9.73元，單品種價格指數119.56，環比小幅上漲5.28%，與前四周均價比上漲9.32%，同比明顯下跌11.45%。

巨峰葡萄零售價13.23元，單品種價格指數111.40，環比小幅上漲4.64%，與前四周均價比小幅上漲4.72%，同比明顯上漲16.07%。

5.2 西瓜零售價環比下跌

西瓜零售價5.22元，單品種價格指數122.41，環比下跌6.56%，與前四周均價比明顯上漲10.88%，同比明顯上漲18.18%。

5.3 菠蘿零售價環比略跌

菠蘿零售價7.64元，單品種價格指數93.68，環比略跌3.38%，與前四周均價比略跌3.04%，同比明顯下跌10.93%。

5.4 其余水果零售價環比平穩

零售價：蘋果零售價11.60元，單品種價格指數95.45;梨零售價8.45元，單品種價格指數106.38;香蕉零售價7.01元，單品種價格指數107.49。

6 主要農資品種環比近半數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第43周總體均價5.30元，類價格指數101.92，環比，5漲1跌7平穩，總體上浮0.76%，表現平穩。

6.1 過磷酸鈣、25%復合肥、普通地膜、普通棚膜零售價，麥麩批發價環比穩中略漲

過磷酸鈣零售價0.89元，單品種價格指數113.39，環比穩中略漲1.85%，與前四周均價比小幅上漲2.56%，同比持平。

25%復合肥零售價1.88元，單品種價格指數111.82，環比穩中略漲1.74%，與前四周均價比小幅上漲2.60%，同比持平。

普通地膜零售價15.06元，單品種價格指數108.33，環比穩中略漲1.82%，與前四周均價比、同比均平穩。

普通棚膜零售價15.28元，單品種價格指數104.05，環比穩中略漲1.18%，與前四周均價比、同比均平穩。

麥麩批發價2.03元，單品種價格指數103.34，環比穩中略漲1.59%，與前四周均價比平穩，同比大幅上漲11.63%。

6.2 蛋雞全價料零售價環比穩中略跌

蛋雞全價料零售價3.37元，單品種價格指數100.34，環比穩中略跌1.39%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲6.51%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：碳酸氫銨0.95元，單品種價格指數109.62;高濃度復合肥3.55元，單品種價格指數106.61;國產尿素2.48元，單品種價格指數111.47;0號柴油5.24元/L，單品種價格指數84.27;育肥豬飼料3.33元，單品種價格指數91.14。批發價：豆粕3.36元，單品種價格指數97.03;魚粉11.53元，單品種價格指數100.47。

（供稿：宋 琦? ?孫鳳青? ?廖冰潔? ?景 娟? ?石曉紅）