赤峰地區谷子產業發展存在的問題與對策探究

楊香芹

摘 要 一直以來，農業是我國的重要產業，農業的發展對國民經濟的發展具有舉足輕重的作用。在內蒙古赤峰地區，谷子產業是農業的重中之重，谷子產業的發展對赤峰市經濟的發展具有不可忽視的作用。但谷子產業在發展過程中還存在一定的問題，需要對其進行相應探究，并提出有效的解決措施，以促使赤峰地區的谷子產業得到發展。

關鍵詞 谷子產業;品種;內蒙古赤峰市

中圖分類號：S515 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.064

隨著我國經濟水平不斷提升，我國的農業結構得到了調整，人民群眾的膳食結構發生了很大變化。一直以來，谷子因為具有豐富的營養價值而受到了群眾的喜愛。赤峰市的谷子產業具有自身特色，在全國谷子產業發展中舉足輕重。但當前，赤峰地區的谷子產業在發展方面還存在很多問題，在一定程度上對谷子的規模化、產業化發展以及赤峰地區的農民增收和整體經濟發展均產生了一定的不良影響，所以有必要對其中情況進行了解和分析，并據此提出相應的解決對策，以促使谷子產業在赤峰地區乃至華北地區得到良好發展。

1 赤峰地區谷子產業發展中存在的問題

1.1 品種問題

赤峰地區谷子產量難以得到大幅度提升的主要原因在于缺乏高產、抗旱、抗病、優質的中晚熟品種。當前，赤峰地區谷子生產中應用的谷子品種為赤谷4、赤谷8，二者的生育期分別為114 d、118 d，且分別屬于中早熟品種和中熟品種。

1.2 生產成本不斷提高

近年來，農藥、化肥等農業生產資料的價格不斷上升，導致農民群眾開展谷子生產工作的積極性難以提高，多數青壯年外出打工，務農者主要為婦女以及老年人，農村地區勞動力緊缺的情況不斷加劇，進而出現農工價格不斷上升的情況。根據相關研究顯示，在2005年以前，農工價格約為每人每天20元，至2006年，價格已經增長至每人每天35元，至2007年，則已經漲至約55元[1]。

1.3 病蟲害不斷加劇

赤峰地區部分農戶主要對自留地進行耕種，谷子品種混雜、嚴重退化，進而導致病蟲害情況不斷加重。以赤峰地區的翁牛特旗廣德公鎮為例，多數谷地中存在白發病，谷子的結實以及成熟受到嚴重不利影響。從總體上來看，這一情況導致赤峰地區的谷子產量降低50%以上，并且其中存在部分農戶顆粒無收的情況，農戶的谷子生產積極性受到嚴重打擊。

1.4 投入問題

當前，赤峰地區的谷子生產經營管理工作仍然主要以農民群眾為主，傳統的農作方式在谷子生產過程中占據主導，大部分農戶未對增產、增收技術或是先進科學的種植技術進行落實，不利于谷子新品種的研發以及推廣。

1.5 機械化問題

當前，谷子種植戶從種植到收割，基本上全部采用手工操作的方式，不僅勞動強度較大，而且在一定程度上延誤了農時，導致生產成本增加。同時，因為存在技術不統一和管理工作混亂的情況，谷子種植的效益難以得到提升，特別是在谷子收獲季節，若不能及時進行收割，會導致谷子減產，所以傳統的手工操作方式極易導致谷子產業的發展受到影響。

1.6 龍頭企業缺乏有效的帶動力

赤峰地區谷子產業未能得到迅速發展，效益難以得到提升，其直接原因在于龍頭企業的規模較小，產品尚未形成規模，谷子加工手段相對較為落后，不具有良好的帶動力。從總體上來看，赤峰地區的谷子加工、收購企業均主要實施原糧加工工作，加工設備以老式的碾米機和拋光機為主，難以形成產業化，不利于農民的增產增收和谷子產業的切實有效發展[2]。

1.7 谷子產業組織渙散

當前，赤峰地區仍然不具有“產、供、銷”或是“產、加、銷”一體化的谷子產業模式，育種單位與推廣部門之間存在嚴重的脫節情況，同時生產與市場之間嚴重脫節，谷子生產加工企業難以對市場需求進行充分有效了解，也就不利于對產品進行有效推廣、對優質谷子良種進行開發，導致優質高產良種難以得到規模化種植，進而導致谷子產業的發展受到嚴重限制。

1.8 基礎設施落后

水利設施不能滿足谷子生產需求，一旦出現干旱情況，水利設施難以得到及時有效應用。

2 赤峰地區谷子產業發展對策

2.1 強化谷子新品種選育

將水澆地667 m2的產量提升至500 kg以上，將山旱地667 m2的產量提升至300 kg以上，使谷子的種植經濟效益高于其他經濟作物或與其他經濟作物的經濟效益持平，有效激發赤峰地區農民對谷子種植的積極性，進而有效擴大赤峰地區谷子種植的范圍。

2.2 開展谷子抗旱新品種選育以及種質創新工作

在赤峰地區種植旱地谷子有很大的發展潛力，所以可以將赤峰地區作為谷子產業生產和發展的重要基地。但是根據當前的情況來看，赤峰地區的旱地谷子種植存在良種匱乏的情況，旱地谷子的發展需求難以得到滿足。因此，建議相關部門積極組織旱地谷子的育種專家，對旱地谷子的品種引進工作進行科學合理干預，有效實現旱地谷子品種更新，提高旱地谷子的抗旱能力及產量。

2.3 強化“糧飼”模式研究

對谷子進行種植不需要與其他作物爭地、爭肥、爭水，且谷子屬于典型的“糧草兼豐”作物，谷子自身具有較高的營養價值，其秸稈也具有較高價值。谷子秸稈中的粗蛋白含量能夠達到10%～15%，谷草則具有生長速度快、秸稈高大的特點，能夠抗寒、抗旱和抗貧瘠，屬于較為優質的飼草，與畜牧業的發展需求契合度較高[3]。

2.4 強化節本增效工作

農村地區的勞動力數量相對較少，難以滿足農業發展需求，同時還存在勞動力素質相對較低的問題，難以有效滿足赤峰地區的谷子產業發展需求。因此，有必要強化節本增效工作，全面落實勞動強度低、用工少、投入少的高效新技術，推進赤峰地區的谷子生產工作。

2.5 強化病蟲草害綜合防控工作

相關研究顯示，赤峰部分區域內的病蟲害以及草害情況相對較為嚴重，導致谷子產量降低，所以有必要針對赤峰地區的谷子病蟲害以及草害研發相應的綜合防治技術，以提升綜合防控工作質量，科學防控大面積病蟲害以及草害，推動赤峰地區谷子產業進一步發展。

2.6 積極開展新技術培訓及示范推廣

根據當前的情況來看，多數農戶以及農業技術人員沒有掌握谷子產業的高產以及高效栽培技術，難以保證谷子產業適應現代社會發展。因此，有必要積極開展新技術培訓及示范推廣工作，組織廣大農戶以及各級農業技術人員參與到示范培訓工作以及田間技術培訓工作中。同時，要進一步落實“科技入戶”政策，促使赤峰地區的谷子產業發展廣泛應用先進技術，調動農民學習和應用新技術的積極性，逐漸實現赤峰地區谷子生產技術水平提升，有效推動赤峰地區谷子產業的良好發展[4]。

2.7 建立新品種良種繁殖基地

科學建立新品種良種繁殖基地，以保證赤峰地區大面積生產的用種需求能夠得到有效滿足，同時促使新品種和新技術的推行力度得到不斷提升，以促使赤峰地區谷子種植面積不斷擴大，產量不斷增加，實現赤峰地區谷子產業的良好發展。

2.8 強化農機具的研究工作

建立設備及設施研究室，促使輕小型谷子免耕播種機、收割機以及脫粒機等相關設備的研制工作得到強化，以滿足赤峰地區谷子播種、收獲以及生產需求，進一步推動赤峰地區谷子產業發展。

2.9 建立和健全谷子產業化發展模式

建立和健全谷子產業化發展模式，實現科研、生產、經營、加工及外貿五項一體化已經成為當前產業發展的必然要求。因此，推廣部門、經營部門、加工企業以及外貿集團應強強聯合，對赤峰地區的高產優質谷子進行規模化生產經營，促使赤峰地區谷子產業良好發展。

2.10 促使思想認識得到提升

對谷子產業發展予以充分重視，將其提升至國家糧食安全的戰略高度，對赤峰地區的谷子產業發展進行科學合理規劃，并逐漸實現谷子加工企業原料基地化以及本地化，促使赤峰地區谷子產業得到良好發展。

3 結語

綜上所述，針對赤峰地區谷子產業發展中存在的問題，提出了相關的解決措施，希望以上措施能夠得到有效落實和全面推廣，以促使赤峰地區的谷子產業得到良好發展，使赤峰市的整體經濟水平躍上新臺階。

參考文獻：

[1] 柴曉嬌，李書田，趙敏，等.內蒙古谷子產業發展存在的問題與解決對策[J].內蒙古農業科技，2012（5）：8.

[2] 劉斌，趙敏，王顯瑞，等.內蒙古赤峰地區旱地春播糜子高產栽培技術模式探討[J].園藝與種苗，2013（8）：

48-51.

[3] 張立媛，趙敏，王顯瑞，等.40份糜子資源在赤峰地區的農藝性狀表現及其應用[J].種子，2013，32（10）：64-66.

[4] 徐峰，索良喜，王艷超，等.優質高產谷子品種敖谷1號的選育及高產栽培技術[J].種子，2018，37（6）：110-111.

（責任編輯：趙中正）