第二份半價。這是麥當勞、肯德基最常使用的促銷招數之一。本來銷量平平的一樣商品,一旦有了“第二份半價”這個噱頭,銷量忽然就上來了,這背后是什么原理呢?
第一,制造優惠噱頭,推動潛在客戶消費的最后一根稻草。舉個例子,倆人逛街到飯點,正猶豫徘徊吃啥時,第二份半價,治好了選擇困難癥。用半價替消費者做決定,成為壓死駱駝的最后一根稻草。第二,拉動額外銷售,刺激人際傳播,使更多客戶加入消費行列。再舉個例子,你聽說麥當勞有第二份半價的冰淇淋,一個不夠,吃倆難受,不買又覺得巨虧,強迫癥,怎么辦呢?呼朋喚友一起吃。
那么,第二杯半價了還怎么賺錢?只要計算好利潤,商家還是有利可圖的,而且不斷刺激消費者付出剩余價值。這就是經濟學上講的“價格歧視”原理。通俗地講,就是消費者只要買一杯就可以了,不大愿意以原價再買一杯,要讓他買,就要激發他的興趣,讓他覺得劃算,既讓對價格敏感者覺察到實惠而迅速下手,也讓價格不敏感者有種撿了便宜的心理。而且,一般第二份半價的都是店內的一兩樣單品,這樣做既可以快速去庫存,在付出較少順帶人工、店鋪固定成本的同時,實現利潤最大化,還可以帶動店內其他產品的銷售,比如在麥當勞,大部分人點完半價飲料后,或多或少的會再要點薯條、雞肉什么的,這些額外消費帶來的利潤,不僅提高營業額,還可以抵消第二杯半價的成本。