育肥牛養殖中存在的問題及對策

隨著市場需求量的不斷加大，牛只養殖逐漸向專門化方向發展，已經培育出了專用的肉用牛和奶用牛。肉用牛的肉質鮮美，在市場上的需求量與日俱增，但牛的生長周期較長且繁殖速度較低，想要獲得更高的經濟效益就要從日常的飼養管理上下功夫。

1 育肥牛養殖過程中常見的問題

1.1 品種選擇不科學經過幾代畜牧工作者的共同努力，我國的肉牛品種相較之前已經有了很大程度的提高，但在基層黃牛改良程度仍有待提高，且部分地區將引進的牛和即將淘汰的本地黃牛進行雜交，嚴重影響了育肥效率。中國經緯跨度較大，南北方差異也比較顯著，基層的養殖場管理人員不能科學的進行品種選擇，僅看到了品種的優勢，卻沒有關注該品種是否能適應本地區的自然環境等。

1.2 配種成功率低基層的獸醫人數較少，但近幾年養殖場的數量大幅度提高，基層獸醫不能及時的對發情母牛進行配種，且養殖場的管理人員對母牛發情頻率和配種期的相關知識掌握不到位，導致我國母牛不孕率高達20%[1]，這嚴重阻礙了我國肉牛產業的發展。一些規模化養殖場想要運用同期發情來方便飼養管理，但是在使用之前沒有仔細學習藥理知識，使得在藥物的使用方面存在很大問題。

1.3 養殖環境不適宜目前，牛場的建設方面還沒有相應的法律法規進行規范，很多養殖場在建場時布局規劃就不合理，或者建場時規模較小經過幾年的發展逐步向大型養殖場轉型，但場區不能滿足其生產需要[2]。這使得育肥牛的飼養密度增大，養殖環境較為惡劣，無法滿足育肥牛生長發育需要。

1.4 日糧配比不科學多數養殖場在飼養育肥牛的過程中飼料都是就地取材，有什么飼料就喂什么飼料，這樣的養殖模式在牧草較多的夏季育肥牛的生長發育比較迅速，但是在枯草期很多牛不能攝取到足夠的營養，導致消瘦或生長發育遲緩。此外，很多養殖場對日糧中微量元素和礦物質的添加不到位，認為用量少就是不重要，嚴重影響育肥效果。

2 對策

2.1 科學選擇品種本地黃牛有著耐粗飼、抗逆性強的優勢，引入的優質肉牛有生長發育迅速、產肉量高的優勢，我們應當充分發揮兩種品種牛的優勢，繼續推進我國的黃牛改良。養殖場在選擇飼養品種時也應當注意本地的自然條件，選擇能夠適應該地區的優良品種。

2.2 加強宣傳當地的畜牧獸醫主管部門應當利用宣傳冊、黑板墻等方式對配種的方式進行宣傳，也可以定期為養殖戶組織一些講座或培訓，幫助他們了解正確的飼養方式，提高養殖戶的專業知識水平。有能力的地區可以進行入戶指導，幫助農牧民切實解決生產中存在的問題，也能幫助他們發現養殖過程中存在的問題并幫助改正。

2.3 加強飼養管理嚴格控制飼養密度，合理規劃養殖場布局，讓育肥牛在飼養過程中保持身體健康。定時對牛舍、運動場以及物品用具等進行消毒，減少疾病的發生。還應當定期的進行免疫接種和驅蟲，最大程度上減少牛只發病。

合理的配制日糧，不能用單一飼料進行飼養，要從育肥牛的生長發育特點選擇適合的飼料進行喂養，可以選擇市場上可以購買的全價飼料，也可以自行配制飼料[3]。但需要注意的是，無論哪種方式獲得的飼料都應當配比科學，日糧中不僅要含有能量、蛋白質以及脂肪這三大要素，也要有維生素、礦物質等微量元素，尤其是鈣元素、磷元素等與骨骼發育息息相關的微量元素更應當尤其注意。只有日糧配比科學才能獲得最大的日增重，從而獲得更高的經濟效益。

綜上所述，育肥牛的養殖首要的是選擇一個合適的品種，優質的品種會有更優的產肉性能。但育肥牛的養殖不能單靠品種優勢，還有賴于科學的飼養管理，各養殖戶要正視目前育肥牛養殖過程中存在的問題并想辦法進行解決。我們應當通過不斷提高從業人員素質，同時制定相應的法律法規來規范行業發展，從而促進育肥牛行業的不斷發展。