牛油果

圖/費嘉

1 牛油果，學名鱷梨，原產于熱帶美洲。

2 果實營養價值很高。

3 除生果食用外，也可作菜肴和罐頭。

4 果仁含脂肪油，供食用、醫藥和化妝工業用。

5 食用牛油果后，相應要降低其他油脂較高食物的攝入量。