啟啟、蒙蒙勇闖螞蟻國（192）
——胡蘿卜營養多

圖/張虹

1 小螞蟻呆呆看著桌上的菜，一臉的不高興：“怎么又吃胡蘿卜？”

2 蒙蒙說；“胡蘿卜怎么啦？它可是很有營養呢。”

3 “我嫌它有一股特殊的味兒。”呆呆還是不拿起筷子。

4 “那，你喜歡吃的芹菜、茴香和辣椒，不是都有自己獨特的味道嗎？”蒙蒙問得呆呆沒詞兒啦。

5 “更要緊的是，胡蘿卜里面含有一種叫胡蘿卜素的東西。”啟啟解釋說。

6 “胡蘿卜素能在人體中轉變成維生素A，維生素A的作用可大呢！”

7 “它能幫助小朋友長身體、長骨骼，還能增強視力呢。”

8 “能增強視力？”呆呆來了精神。“能！它使我們的眼睛不干澀，看東西看得清楚。”

9 “我一定要多吃些胡蘿卜。”呆呆拿起筷子大口吃起來。

小小問詢臺

問：怎樣吃胡蘿卜才更科學？

答：烹煮后食用較好，用足量的油炒更好。