渭北黃土高原蘋果矮砧栽培技術探討

張延芳

摘要：新時期經濟快速發展，民眾生活水平得以提高，更重視提升自身的生活品質。蘋果既是我國的第一大水果，隨著栽培技術的發展，人們在對蘋果的選購中，也更傾向購買核心優質產區的蘋果。渭北黃土高原有著蘋果種植的良好環境與資源稟賦，應著眼于促進農業產業化發展視角下，推進矮砧栽培技術的應用與推廣，提升種植品質;依據“因地制宜”原則，幫助果農實現增產增收。鑒于此，筆者結合自身工作實踐經驗，展開對渭北黃土高原蘋果矮砧栽培技術的分析。

關鍵詞：渭北;黃土高原;蘋果;矮砧栽培技術

引言：渭北黃土高原是我國蘋果的優勢產業帶，是優質蘋果的核心產區[1]。為了實施鄉村振興戰略，助力蘋果產業的邁向現代化發展路徑，應積極革新種植理念、應用先進的栽培技術。特別是近年來，陜西省委、省政府高度關注蘋果產業發展，積極促進對老果園、舊理念的改造，助力矮砧栽培技術的推廣，其對促進蘋果產業的轉型升級起到了重要影響。為此，需加強對蘋果矮砧栽培技術的研究，擴大技術應用范圍，鼓勵果園進行矮砧蘋果種植。

一、簡析矮砧果樹栽培的主要特點

在傳統的蘋果種植中，便是以大行距的喬化樹為主。隨著栽培技術的革新，蘋果矮砧栽培因有著顯著的省肥、節約管理成本及豐產等優勢，適合在渭北黃土高原蘋果產業帶中進行推廣。換而言，與以往的蘋果栽培不同，矮砧種植因樹冠矮、結果早、易成花、品質高、易操作、省成本及每年產量穩定等，在蘋果種植中具有廣泛推廣意義。

二、渭北黃土高原蘋果矮砧栽培苗木挑選

從栽培技術的應用上來看，在渭北黃土高原的蘋果矮砧栽培中，應優選大苗建園的方式。同時，還需精選優良、抗病能力較強的苗木。正常情況下，矮化苗的繁育最少也得三年的時間，其才能成苗。因在苗圃中長勢良好，積攢了充足的養分，在果園種植后便可縮短“童期”，實現早結果、更豐產。在大苗種植中，便能實現當年栽種、來年開花，第三年收果[2]。故此，尤其應關注對苗木的選擇。在選購中，優選苗木發育良好、根系發達、枝丫相對粗壯的，其最好要有著四條以上長度較理想的側根，且苗木應達到1.2米以上，在觀察過程中，還需看其外表是否有機械性損傷。只有選擇健康的苗木，才能為接下來的栽植工作夯實基礎。

三、淺議渭北黃土高原蘋果矮砧栽培技術

（一）進行立架栽培，促進合理密植

選擇優質苗木入園后，還應應用格網立架栽培的方式。一方面因矮化種植有著樹干較脆弱、易出現倒伏的問題;另一方面，其有助于實現合理密植。為此，需利用水泥柱進行點位固定，應用鍍鋅鋼絲及竹竿作為輔助工具。如此一來，其將促進果樹的健康生長，確保樹與樹之間的行間距更均等。同時，可結合相應的蘋果品類，展開種植規劃。譬如：在紅富士M26的種植中，可進行格網的搭建，每畝設置17根水泥柱，并將柱間距控制在10米左右，行距約保持在4米。接著，再利用專業的打坑機挖坑。繼而，進行立柱、拉絲與插竿[3]，進行蘋果種植。

（二）實現專業栽培，實現合理授粉

在栽種過程中確定了主要的蘋果品種，還需為其搭配15%-20%的授粉樹。畢竟，同類受粉可能會造成果形欠佳，難以滿足種植需求。而種植專業的授粉樹，通過異花授粉的方式，能夠確保蘋果味道及果形。譬如：在果園中種植的是嘎拉系、紅富士的，其雖可進行相互授粉，但還是建議引入一些更合適為蘋果授粉的圓葉海棠。

（三）落實大坑大穴，并應施足底肥

在栽植過程中，還應打大坑大穴，確保其長寬均應達到1米左右，深度在0.8米。在進行果樹栽種時，要將底部挖掘出的土與表面土進行分別堆放。為了保證養分供應，還需在其坑底施加足量肥料（譬如：為避免病蟲害，可施入60斤的腐熟有機肥與3斤的磷肥）。要注意的是，在正式栽種前，還應將坑底用水充分地澆透。在對苗木的處理中，應將其根部進行適度的修剪，再放入水中浸泡6到12小時。栽種前，可將其蘸上適量的生根粉，再將根部蘸上泥漿。在種植中，不可栽植的太深。需要秉持著“深坑應當淺栽、確保根系舒展”的原則，在回填中先投入表層土壤、再分層回填底部土壤。并將果樹適度向上提拉，確保根系的舒展。接著，便可完成填土，并將其附近踏實。而在澆灌后，可進行封穴并用地膜將其覆蓋好。這樣，有助于促進樹木根部的有序生長，顯著縮減緩苗期。

（四）關注栽后管理，促進沃土養根

在蘋果矮砧栽培中，還應關注栽種后的管理。為此，可促進水肥一體化，保證灌溉與施肥工作的有效推進。如此一來，既可以節約人力，又將取得良好的栽種管理效果。從而，達到平衡施肥、科學灌溉的目的，基于不同的季度、果樹成長期，為其制定科學的澆灌、施肥計劃，確保養分供給，使蘋果優質高產，果子形狀好、味道甜。另外，面對幼樹管理，還需對其進行適度的修剪，更好的選留與培養中心干。對于果樹病蟲害的防治，需避免對化學農藥產生過度依賴，盡量減少噴灑次數，在矮砧栽培中引入綠色防治措施。

四、結語

綜上，助力農業產業化發展、關注對栽培技術的革新，是渭北高原蘋果種植實現產業轉型升級的必經之路。為此，需關注種植技術指導工作，促進矮砧栽培技術技術的應用，使果農更好的應用該項栽培技術，降低生產投入成本，取得良好的種植受益。同時，鑒于矮砧栽培技術的顯著優勢，選擇良好的蘋果品種，提升其自身的抗病害能力，降低用藥頻次，在節約管理成本的過程中，也將形成良好的渭北黃土高原蘋果公共品牌，增強市場對渭北蘋果的認可度。

參考文獻

[1]張寶娟.渭北不同砧穗組合蘋果幼樹早花性與易成形性的評價[D].西北農林科技大學，2017（5）：31.

[2]王維斌.陜甘蘋果主產區部分新品種栽培表現評價[D].西北農林科技大學，2016（5）：26.

[3]彭偉東，楊帆，李海英，張楠.果園生草技術在矮砧密植蘋果園中應用現狀及展望[J].學，2020（2）：20.