云南“凈餐館”“管集市”專項行動亮點突出

自推進愛國衛生“7個專項行動”以來，云南省各級市場監管部門迅速行動、積極作為，穩步推進“凈餐館” “管集市”兩個專項行動，呈現出“快、細、實、嚴、新、全”六大亮點。

行動落實快。云南省市場監管部門第一時間成立推進愛國衛生專項行動領導小組和工作專班，將兩個專項行動納入下半年重點工作，并與多個部門聯動，對全省“凈餐館” “管集市”專項行動進行細化落實。

摸排底數細。為確保專項行動順利推進，全省市場監管部門迅速對全省餐飲服務提供者和農貿市場進行摸底排查，做到了底數清、情況明。截至目前，全省共有餐飲服務經營者270926戶，各類農貿市場201 1個。

指導基層實。省市場監管局制定“凈餐館” “管集市”兩個專項行動工作規范和標準，為基層具體實施明確了專項行動的推進計劃和工作步驟。組織開展制止餐飲浪費專項行動，并把制止餐飲浪費行為專項行動“減量減價、點菜提醒、光盤行動、綠色包裝”等重點內容列入“凈餐館”專項行動。

工作推進嚴。全省建立“周調度、月小結、季評估”工作推進機制， “分工明確、協調一致、屬地管理、條塊同責”的責任管理體系和聯絡員制度、定期會議制度和信息報送制度。

工作方法新。開發上線“互聯網+凈餐館” “互聯網+管集市”兩個平臺，助力一線監管干部工作，為各州市和縣區分析掌握本地專項行動情況提供直觀看板。

對外宣傳全。全方位、多層次、點面結合開展專項行動對外宣傳工作，在省市場監管局外網和微信公眾號開設“凈餐館” “管集市”專項行動專欄。同時，開設“曝光臺”和“排行榜”，及時曝光調研督查中發現的問題。

截至目前， “凈餐館”專項行動全省中型以上餐館4805戶達標，取締無證經營2439戶。“管集市”專項行動正在推進淘汰、整合農貿市場18個，鞏固規范市場164個，提升改造498個，新增標準化市場2個，計劃新建市場7個。