綠色無公害蔬菜種植管理技術要點研究

伏曉

摘 要：蔬菜是人們每天必不可少的食物，隨著社會的發展，消費者對蔬菜安全的關注度越來越高，因此無公害蔬菜存在很大的市場發展空間。無公害蔬菜主要是指農藥殘留、重金屬污染等有害物質含量不超過國家標準，食用后不會危害人體健康的蔬菜。從狹義上講，無公害蔬菜主要是指不受有害物質影響和污染的蔬菜。鑒于此，文章結合筆者多年工作經驗，對綠色無公害蔬菜種植管理技術要點研究提出了一些建議，僅供參考。

關鍵詞：綠色無公害蔬菜;種植管理技術;要點研究

引 言

近年來，食品安全事件不斷頻發，人們在蔬菜食品選擇上也更加慎重，綠色、無公害的蔬菜成為人們首選。但蔬菜在種植的過程中，為了減少病蟲害以及擴大蔬菜的產量，都會使用一些化肥等催生劑，這不僅危害了蔬菜的質量，對人們的身體健康也構成一定的威脅。對此，要積極倡導綠色種植理念，使用有機肥來實現無污染種植目標，采用科學手段展開綠色蔬菜種植活動，合理的分析綠色蔬菜種植過程中存在的問題，并采取有效的措施進行應對，為實現我國綠色蔬菜栽培技術長效發展，提高蔬菜質量有著重要意義。

1蔬菜綠色栽培管理中存在的問題

1.1缺乏推廣機制

蔬菜綠色栽培技術難以進行廣泛應用的重要原因在于沒有制定有效的推廣機制，栽培技術不夠成熟，不能為蔬菜提供良好的的生長環境，同時由于管理方式不合理，加大了病蟲害的侵襲，此外，一些農業部門管理人員不具備先進的管理意識，無法對其他栽培管理人員展開正確的技術指導，與農戶溝通不到位等等，農戶的意識提升不上去，農民種植活動也就無法得到有效開展。

1.2缺少必要標準

當地基層部門沒有結合蔬菜栽培基現狀來展開針對性的技術指導不足，一些栽培技術手段更新不足。首先，農技部門沒有引進先進的栽培技術，生物、農業、物理等新型的綠色蔬菜栽培操作技術不多，其次，農民對于新型的栽培技術掌握不足，農業部門對于病蟲害數據信息獲取周期較長，此外，對于病蟲害防治工作存在盲目性，沒有開展針對性的防治措施，這也加大了栽培風險。

2綠色無公害蔬菜種植管理技術要點研究

2.1選擇合適的蔬菜種植環境

綠色無公害蔬菜的種植對種植環境要求較高，尤其現在隨著工業的快速發展，對地下水條件、大氣污染以及土壤條件的污染都帶來了一定的影響，很多城市生活垃圾的堆放以及氣候條件的改變等等，都對蔬菜的種植造成一定的負面影響。現代農業針對蔬菜的種植大多是蔬菜溫室大棚規模化種植。這對蔬菜的生長條件能夠有效的進行把控，無論是環境溫度還是光照條件，種植環境的可操控性，對蔬菜的生長更有利。針對綠色無公害蔬菜種植來說，除了種植的技術非常關鍵之外，在管理水平上也要相應的提升。溫室大棚的規模化種植要注重對大棚的日間、夜間管理，注重勤通風，注重溫度和光照條件的把控。對于田間地頭的蔬菜種植，更要注重田間管理，種植環境的好壞將直接影響蔬菜生長的效果，因此要加強對蔬菜種植環境的選擇，盡量要因地制宜，合適的蔬菜品種選擇種在合適的土壤環境下，比如有些蔬菜喜陰，在種植過程中要注意避免長時間的光照日曬，有些蔬菜喜陽，就要注意選擇陽光充足的種植環境下進行種植。還比如有些蔬菜對土質條件要求苛刻，那么只能選擇富含這種元素或者物質的土壤來進行種植，因此，并不是什么地質什么地方都能種植特種蔬菜的，要選擇合適的，適宜的種植環境。

2.2采用科學播種方式

首先，播種前應做好相應的準備工作，對土壤環境進行優化，加強前茬種植土壤的深翻晾曬，及時清理掉土壤殘留的枝葉，避免病菌帶入到種植中來，合理的運用基肥開展土壤處理工作;其次，播種過程中要根據蔬菜種植的實際需要采用間種的方法，合理搞好蔬菜的套種，對不同種類的蔬菜應當控制好水分、肥料，還可以采用立體種植的方法;最后，要積極開展田間管理工作，在定苗的基礎上提高除草效率，避免雜草影響農作物正常生長，對農作物質量帶來影響。

2.3合理控制肥料用量

在種植綠色蔬菜時，為真正達到綠色的要求，必須掌握適度這一基本原則，加強對肥料用量的控制，促使蔬菜健壯生長。例如：在蔬菜種植中氮肥運籌方面，若土壤中的氮元素含量不夠，就會發生蔬菜葉片發黃的現象，對蔬菜的產量、品質產生消極影響;若土壤中的氮元素含量太大，會引發蔬菜燒苗現象。因此，要合理控制氮肥使用量，保證蔬菜茁壯生長。一般施肥前需要分析土壤，對土層中的養分種類、成分、含量等展開化學檢驗，以適量施用土肥。

2.4綠色無公害蔬菜種植土壤選擇的技巧

蔬菜的種植對土壤條件的選擇非常重要，良好的土壤條件，比如肥力充沛、水分適中、肥沃的土壤，能夠有利于綠色無公害蔬菜種植。在對種植土壤的選擇上，像有些地區的土壤條件貧瘠、缺少水分，缺少養料，以及常年連作，導致土壤養分被大量帶走，土壤肥力不足，這些都是蔬菜在種植管理的過程中最為注意的問題。肥力對于蔬菜的種植來說，是非常關鍵的因素，尤其是綠色無公害的蔬菜種植，由于在種植過程中盡量要避免使用化學肥料，因此在施肥方面要盡量選擇綠色有機肥，既能保證綠色蔬菜的良好的生長條件，又能保證蔬菜的無公害、綠色和健康。

2.5科學掌握管理時間

在綠色蔬菜土肥管理技術的應用中，控制施肥時間十分關鍵，特別是要處理好一些細節問題。部分菜農在傳統的蔬菜種植與管理環節忽視時間控制，時間操作上的隨意性較大，直接影響蔬菜的生長，最終破壞蔬菜的質量，大幅度降低綠色蔬菜種植的產量及品質。因此，要控制好追肥時間，不能太晚，也不能太早。通常而言，可以根據蔬菜種類及田間生長情況人為干預控制土肥管理時間，促進蔬菜優質高產，并對蔬菜里的硝酸鹽含量進行控制。

結束語

總而言之，在綠色無公害蔬菜種植過程中，注意對管理技術要點的研究，加強管理方法和技術要點，從對蔬菜種子的選擇處理、種植土壤的選擇和對種植環境的條件選擇都是非常重要的管理辦法。其次，在管理技術手段上，加強對田間地頭除草、施肥、以及病蟲害的防治都是非常重要的要點管理。

參考文獻

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