產(chǎn)教融合背景下基于高職院校賽教融合視角的藝術(shù)插花課程建設(shè)探索

摘 要：藝術(shù)插花課程對于服務(wù)類專業(yè)來說，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的技能課。在原有的教學(xué)模式下，基于產(chǎn)教融合的背景，實(shí)施“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改”的課程改革，將高職高專職業(yè)技能競賽“藝術(shù)插花”賽項(xiàng)與該課程的教學(xué)進(jìn)行融合，從教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)設(shè)計、評價方法等多角度對該課程進(jìn)行重新設(shè)計，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與競賽的融通，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平，以提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

自從教育部提出要“通過舉辦職業(yè)院校技能大賽，把多年來職業(yè)教育發(fā)展過程中逐步探索出的具有中國特色的‘工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和做法加以制度化和規(guī)范化，形成‘普通教育有高考，職業(yè)教育有技能大賽的局面”后，高職高專職業(yè)技能競賽蓬勃發(fā)展，高職高專職業(yè)技能競賽的國賽被定位成為職業(yè)院校教育教學(xué)改革的風(fēng)向標(biāo)。長期以來，高職高專技能競賽如何對接崗位、對接教學(xué)一直是改革痛點(diǎn)，目前國內(nèi)賽教融合多為關(guān)注精英人才的選拔，然后進(jìn)行密集的技能培訓(xùn)，技能提升的面較為狹窄，參與學(xué)生數(shù)量較少;并且由于短時間的集中培訓(xùn)，在工匠精神、職業(yè)意識等領(lǐng)域的培訓(xùn)較少，未能深入達(dá)到賽教融合、人才培養(yǎng)的目標(biāo)。而從賽教融合的角度嘗試實(shí)踐教學(xué)課程改革的產(chǎn)教融合，對接行業(yè)企業(yè)人才需求，構(gòu)建賽教融合長效機(jī)制，可操作性強(qiáng)，更易于實(shí)施與深化。

一、課程目標(biāo)的賽教融合

“藝術(shù)插花”課程在義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文旅游學(xué)院原來的定位是會展策劃與管理專業(yè)、文秘專業(yè)等現(xiàn)代服務(wù)類專業(yè)的技能拓展課程，主要要求學(xué)生掌握插花藝術(shù)學(xué)的基本知識，領(lǐng)悟插花造型與鑒賞的基本原理，提高學(xué)生對插花、壓花與賞花等花卉藝術(shù)品的創(chuàng)作與應(yīng)用能力，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和就業(yè)能力;同時，增強(qiáng)學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生對花卉藝術(shù)品的鑒賞能力，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。主要的教學(xué)重點(diǎn)在于場景布置、活動現(xiàn)場搭建的花藝布置等，與競賽技能的關(guān)系并不太大。

隨著國家設(shè)立了全國高職高專職業(yè)技能競賽“藝術(shù)插花”賽項(xiàng)，結(jié)合行業(yè)企業(yè)實(shí)踐過程中出現(xiàn)的對中式插花的需求激增，我校深入調(diào)研多個相關(guān)企業(yè)，及時調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，在課程目標(biāo)中，將中國傳統(tǒng)花藝文化及技術(shù)手法加入其中;并在課程知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)三個部分的比重上，適度降低了知識目標(biāo)，強(qiáng)化能力目標(biāo)，提升素質(zhì)目標(biāo)。讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中掌握必要的理論知識，對標(biāo)行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，利用課堂實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)進(jìn)行多角度的實(shí)操訓(xùn)練，開發(fā)學(xué)生設(shè)計創(chuàng)造能力;并且不斷加強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)和心理抗壓能力，以便學(xué)生在未來的高密度一線工作時，能夠適應(yīng)活動執(zhí)行等相關(guān)行業(yè)工作，讓學(xué)生成為市場認(rèn)可、行業(yè)需要的高素質(zhì)技能型人才。

二、教學(xué)內(nèi)容的賽教融合

在以往的課程教學(xué)中，教師知識點(diǎn)的講授以及操作展示和學(xué)生動手實(shí)操的課堂時間安排呈現(xiàn)五五分的態(tài)勢，但是在實(shí)際上課過程中，可以發(fā)現(xiàn)這樣的課程內(nèi)容安排對高職院校的學(xué)生來說效果不大：因?yàn)楦呗殞W(xué)生對理論知識學(xué)習(xí)興趣不高，參與度有限，理論教學(xué)效果不佳，反而更喜歡實(shí)操練習(xí)，因而，在課堂教學(xué)內(nèi)容的安排上，我校“藝術(shù)插花”課程組將理論教學(xué)的部分適度壓縮，實(shí)操部分增加。此外，課程內(nèi)容主要側(cè)重于創(chuàng)意花藝的設(shè)計和制作，從關(guān)注技巧到側(cè)重創(chuàng)意，讓學(xué)生能夠有較多的表現(xiàn)機(jī)會和創(chuàng)意說明。這樣的課程內(nèi)容設(shè)置的調(diào)整，一方面順應(yīng)了中式插花崛起的新形勢，適應(yīng)了行業(yè)要求花藝師和空間布置人員具有較強(qiáng)的創(chuàng)意及應(yīng)變能力的素質(zhì)需要，另一方面也讓學(xué)生學(xué)習(xí)興趣顯著增強(qiáng)。

三、教學(xué)手段的賽教融合

在教學(xué)手段方面，課程改革的推進(jìn)主要在于參照職業(yè)技能競賽理念，依托行業(yè)真實(shí)案例，改變以往在課程教學(xué)實(shí)施中學(xué)生被動學(xué)習(xí)的現(xiàn)象，充分利用信息化手段。針對不同類型的學(xué)生采用分層次、多樣式的教學(xué)方法因材施教。

課程組在教學(xué)過程中，充分利用各類信息化教學(xué)手段，開發(fā)相關(guān)在線課程，用在線課程完成部分知識普及、專業(yè)基礎(chǔ)知識講解的功能。在實(shí)操部分則大量引入企業(yè)真實(shí)案例，并且進(jìn)行分解。對于有天分、有創(chuàng)意制作能力的英才類學(xué)生，引入技能工作室等平臺，進(jìn)行進(jìn)一步學(xué)習(xí);對于今后想要從事相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)生，則注重技能的養(yǎng)成;而對于部分可能從事其他行業(yè)的學(xué)生，則進(jìn)行審美素養(yǎng)、專業(yè)判斷能力的養(yǎng)成。

四、評價體系的賽教融合

課堂教學(xué)的改革最終必須要落到對評價體系的改革。對于大多數(shù)的課程來說，課程評價大多采用平時成績加期末考核的方式進(jìn)行，各占一定比例作為學(xué)生的課程最終成績，這會使得學(xué)生忽視平時課程練習(xí)作業(yè)，而在期末階段臨時抱佛腳，對于學(xué)生技能的形成起不到有效的評價作用。針對這一情況，課程組創(chuàng)新評價體系，以平時成績?yōu)榭己酥饕问?，每次完成的作品占?jù)一定比例的分?jǐn)?shù)，最后學(xué)生可以自主選擇80%的最高得分作為課程考核成績。而在考核的過程中，為了更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，課程教師建立了競賽機(jī)制，除選拔課程的學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生進(jìn)入競賽訓(xùn)練隊(duì)伍外，還采用了賦分形式，即班級課程表現(xiàn)最優(yōu)的5%作為最高分，依次往下，對學(xué)生的實(shí)操評價標(biāo)準(zhǔn)以學(xué)習(xí)能力及表現(xiàn)能力來論定，尊重學(xué)生階段的特殊性，要求在班級里營造一種盡力學(xué)習(xí)、努力爭先的氛圍，將技能競賽和課程學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合，達(dá)到了以賽促學(xué)的目的。

總而言之，技能競賽只是檢驗(yàn)教學(xué)水平、激勵學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一種有效手段，只有把競賽成果與教學(xué)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，真正“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改”，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接課程標(biāo)準(zhǔn)，將競賽要求對接教學(xué)要求，讓教學(xué)與技能競賽有機(jī)結(jié)合，讓行業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，才能培育出社會需要、行業(yè)認(rèn)可、企業(yè)滿意的高層次技術(shù)技能型人才。

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作者簡介： 朱晨明，性別：女，民族： 漢 出生年月： 1989年4月生，籍貫： 浙江義烏， 學(xué)歷：碩士研究生 職稱： 講師，研究方向：? 教育學(xué) 會展管理 品牌文化，單位：? 義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院.

基金項(xiàng)目：2019年浙江省教育廳一般課題“產(chǎn)教融合背景下賽教融合高技能人才培養(yǎng)模式構(gòu)建”（Y201942575）階段性成果。