蕉心湯與糯米飯

人生七十古來稀。70年，雖然記不清參加親戚朋友及其子女結婚請酒有幾次，但記憶最深刻的有兩次。

從記事起，大凡結婚請酒的菜譜大致相同。肉類有雞肉、鴨肉、排骨、豬腳、扣肉、叉燒等，飯類有干飯、稀飯（粥），湯類從20世紀五六十年代的白湯、七八十年代的青菜湯、90年代的冬瓜湯，到21世紀初的冬瓜骨頭湯，再到近10年來的香菇骨頭湯。這些足以證明我國人民群眾生活水平日新月異的變化。而那兩次婚宴，吃的并不是山珍海味，飯菜也是大同小異，不同的唯有湯水。這湯水既不是香菇骨頭湯，也不是塘角魚湯，而是蕉心湯。此外，除吃飯或吃粥外，還有用植物汁液染成的紅糯米飯。如此別具一格的蕉心湯和糯米飯，我當然銘記于心，無法忘懷。

2014年農歷十月十二日，我受愛妻之托，前往碩龍鎮念典村上典屯參加妻堂弟兒子在家舉行的婚禮。

上典屯地處中越邊境，與越南高平省弄湯屯只一山一弄之隔，四面環山，一條長年不斷的小河緩緩流過屯前，日夜不停地滋潤著山上的樹木、地里的莊稼。

中午，我在妻弟的安排下正式入席就餐。雖然我與同桌的這些親戚未曾謀面，但大家知道坐在這里的都是來給主人賀喜的親戚，慢慢地就熟悉了。大家無話不說，一見如故。酒過三巡，蕉心湯和糯米飯便端上了桌。

雖然是第一次在婚席上喝蕉心湯和吃糯米飯，我在感覺新奇之余，并沒有往其深層含義去想，和大家暢飲之后便高興而返。

五年后的2019年農歷十月十二日，我有幸參加妻弟女兒的婚禮。席中，女服務員給大家盛了一碗蕉心湯，然后又給每人一小包用食品袋裝著的糯米飯。食品袋里的糯米飯可以直接食用，因為衛生等需要，不再像以前那樣直接用手抓著吃。

中國地大物博，飲食文化源遠流長，聞名于世。幾千年的社會發展孕育了很多濃厚的地方特色和風味。我兩次到下典屯參加婚禮，每次都喝蕉心湯和吃糯米飯，這并非偶然。第一次我對此沒上心，這次可不能再忽視這別具一格的民俗文化，我當即笑問坐在身邊長我六七歲的老哥，結婚喝蕉心湯、吃糯米飯有什么來由。

那位老哥很健談。他見我求知心切，于是瞇著雙眼對我笑道：“上典屯群眾現在的生活越來越好，雖不是早中晚三餐都有魚肉，但比以前好多了。平時的節慶都有各種各樣的肉湯骨頭湯，唯有這結婚宴席，即使再富有也不能改，都得用芭蕉心來煮湯給親友喝，決不含糊。關于這個習俗，在當地還有一個流傳已久的傳說……”

相傳很久很久以前，屯里有兩戶人家的子女同時結婚，一戶是男子娶媳婦，另一戶是千金嫁郎。嫁千金那戶人家沿襲喝蕉心湯和吃糯米飯這個傳統婚禮儀式舉行。后來，千金婚后與丈夫同心同德，相愛到老，過著幸福美滿的生活。而娶媳婦的那戶人家因懶得到山里砍野生芭蕉而改用青菜煮湯，雖然也蒸有糯米飯給親友吃，但蕉心湯和糯米飯是婚席上天生相輔相成的一對食物，缺一不可，單有蕉心湯喝沒有糯米飯吃，或單有糯米飯吃沒有蕉心湯喝都不成。婚后第一年的生活還算風平浪靜，可到了第二年便開始吵鬧起來，丈夫看妻子不順眼，妻子也嫌棄丈夫，雞毛蒜皮的小事硬鬧得里外不寧……第三年，夫妻二人終因感情破裂分道揚鑣。

老哥說這個故事是一代一代口傳下來的，雖然充滿傳奇色彩，但屯里人結婚喝蕉心湯和吃糯米飯的習俗一直沿襲至今，成了一種獨特的傳統習俗。

在我看來，不管芭蕉長得高或矮，長得大或小，它的心都是從根連到頂。結婚取心煮湯喝，意味著男女婚后像芭蕉一樣，無論貧富貴賤，夫妻抱成一條心，相愛相扶度一生。而糯米，富于黏性，蒸熟后的飯粒相互黏在一起不離不棄，與蕉心湯一起吃，象征著夫妻二人抱成一團形影不離，相守到老心不變。

中華文化博大精深，在豐富多彩的生活中，茶有茶文化，養生有養生文化，酒有酒文化，等等。我想，上典屯一帶結婚請酒喝蕉心湯和吃糯米飯的傳統文化已延續了許久，應該也是一種婚俗文化吧。

作者簡介：農乃興，壯族，廣西大新縣人。廣西作家協會會員，廣西戲劇家協會會員，廣西廣播電影電視協會會員。著有《大新縣土地志》（獲第7次廣西地方志優秀成果三等獎）、《路在腳下》、《那樣寫不如這樣寫》、《身邊故事話禮德》，劇本有《八萬橋之戰》《愛在我家》《法與情》《姑侄情》《榜樣》和《我帶婆婆去北京》。