仔豬的消化生理特點(diǎn)和斷奶控制措施

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遼寧省阜新蒙古族自治縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧阜新123100

仔豬階段是生豬養(yǎng)殖過(guò)程中非常重要的一個(gè)階段，由于這個(gè)階段仔豬的機(jī)體器官和系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，豬群的免疫能力，對(duì)飼料的消化吸收能力以及對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力都比較欠缺，是豬只染病、發(fā)病的高峰時(shí)期。仔豬階段的飼養(yǎng)管理不但需要保障仔豬順利度過(guò)斷奶關(guān)，還需要為后期生豬的保育和育肥階段打下良好的基礎(chǔ)。研究表明仔豬階段良好的飼養(yǎng)管理可以使得商品豬的出欄上市時(shí)間提前半個(gè)月左右，這不但改善了生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)對(duì)于生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展也有良好的推動(dòng)作用。充分了解仔豬階段的消化生理特點(diǎn)，合理掌握仔豬的斷奶時(shí)間和斷奶方式可以有效改善仔豬的健康狀況和生產(chǎn)性能。本文將對(duì)生豬養(yǎng)殖過(guò)程中仔豬階段的消化生理特點(diǎn)以及仔豬斷奶科學(xué)合理的時(shí)間和方式進(jìn)行介紹，以期為仔豬的健康養(yǎng)殖以及生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展帶來(lái)幫助。

1 仔豬的消化生理特點(diǎn)

仔豬階段，其消化道各個(gè)器官和機(jī)能發(fā)育不夠完善，首先是仔豬的胃中pH 偏高，仔豬難以充分獲取母乳中的乳糖來(lái)促使乳酸的生產(chǎn)，同時(shí)仔豬胃部?jī)?nèi)源性的鹽酸分泌量不夠，這兩點(diǎn)是導(dǎo)致仔豬胃酸含量不足，胃液濃度pH 偏高的原因。仔豬消化道以及消化道各個(gè)腺體的發(fā)育不夠完善，21～28日齡階段的仔豬消化系統(tǒng)中腸道黏膜以及胰腺組織的發(fā)育不夠成熟，同時(shí)腸道中絨毛高度以及隱窩的分化程度不夠完善，小腸絨毛組織的面積和消化吸收功能處于較低的水平，腸道消化腺體的消化酶分泌水平較低，這些因素均會(huì)導(dǎo)致仔豬的消化吸收功能較差。仔豬在斷奶后，日糧的狀態(tài)由液態(tài)的母乳轉(zhuǎn)化為固態(tài)的飼料，同時(shí)由于仔豬消化系統(tǒng)的缺少消化吸收大量植物源飼料的胃蛋白酶、胰蛋白酶等，這是導(dǎo)致仔豬生產(chǎn)性能下降的主要原因之一。隨著仔豬養(yǎng)殖日齡的不斷增加，母乳的攝入量不斷減少，這也使得仔豬從母乳中所獲取的母源抗體越來(lái)越少，直接獲得的免疫球蛋白數(shù)量降低，這可能導(dǎo)致仔豬自身機(jī)體的免疫能力受到限制，同時(shí)仔豬日齡增加的轉(zhuǎn)欄和運(yùn)輸工作、飼料的變化等因素也很容易導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)機(jī)體應(yīng)激的情況，進(jìn)而降低了仔豬的消化系統(tǒng)的發(fā)育，降低了仔豬對(duì)飼料的消化吸收能力[1]。

2 仔豬斷奶日齡的把控

由于生豬養(yǎng)殖過(guò)程中追求母豬的產(chǎn)仔數(shù)和年產(chǎn)窩數(shù)，仔豬的斷奶時(shí)間不斷提前，現(xiàn)階段通常在仔豬21日齡即開(kāi)始進(jìn)行斷奶工作。部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)中過(guò)分追求仔豬早期斷奶時(shí)間，甚至在仔豬21日齡之前進(jìn)行斷奶工作，這對(duì)于仔豬的健康狀況以及后期的免疫機(jī)能等方面均有極大的負(fù)面影響。研究表明，仔豬在28日齡斷奶相比21日齡斷奶的仔豬體重增加速度更快，同時(shí)可以減少仔豬的斷奶應(yīng)激，有利于后期母豬生理機(jī)能的恢復(fù)，建議生豬養(yǎng)殖場(chǎng)結(jié)合實(shí)際的生產(chǎn)性能、仔豬和母豬的健康狀況，在仔豬21～28日齡之間選擇合適的斷奶時(shí)間[2]。

3 仔豬的斷奶方式

仔豬的斷奶方式對(duì)于仔豬的健康狀況和生產(chǎn)性能也有非常關(guān)鍵的影響，目前仔豬養(yǎng)殖中的斷奶處理方式主要有一次性斷奶、逐步斷奶和分批次斷奶3 種方式。一次性斷奶是現(xiàn)階段規(guī)模化生豬養(yǎng)殖中最常見(jiàn)的方式，即通過(guò)將仔豬和母豬一次性分離，這種斷奶方式操作簡(jiǎn)單，但是對(duì)仔豬的應(yīng)激較大。逐步斷奶即通過(guò)減少每天仔豬的哺乳次數(shù)，逐漸斷奶。分批次斷奶即通過(guò)按照仔豬的體重大小進(jìn)行分批次的斷奶，體重較大的仔豬優(yōu)先進(jìn)行斷奶處理。留種用仔豬或者弱子延后斷奶時(shí)間。無(wú)論那種斷奶方式，均要求仔豬體重達(dá)到5.5 kg 以上斷奶[3]。

4 結(jié) 語(yǔ)

仔豬良好的飼養(yǎng)管理對(duì)于生豬后期保育階段和生長(zhǎng)育肥都有良好的促進(jìn)作用，做好仔豬斷奶時(shí)間掌握以及斷奶方式的合理選擇可以降低仔豬的斷奶應(yīng)激，進(jìn)而改善仔豬的機(jī)體性能，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。