做菜真快樂

張篪

今天中午，我像一名大廚師一樣走進了廚房，準備在媽媽的指導下做一道菜。

進了廚房，我穿上了圍裙，從冰箱里拿出幾個雞蛋，在媽媽的幫助下把它們打在碗里用攪蛋器攪好。接著又拿出一根火腿腸，拿起菜刀小心翼翼地切了起來。哎，它怎么就這么不聽話呢？一會兒滾到這邊，一會兒滾到那邊，怎么都切不好，我有些急躁了。這時媽媽告訴我，刀要拿穩，火腿腸要壓緊才能切整齊。我照著去做，火腿腸在我手中慢慢地變成了長短不一、厚薄不均的火腿片，雖然丑了點兒，不過總算是切成功了。

然后我把一個平底鍋架在了煤氣灶上，按住點火器，發出了“噼里啪啦”的點火聲，長按3秒以后，藍中帶紅的火苗躥了上來，緊接著我倒入色拉油，沒想到鍋里還有些殘余的水漬，一下子油星四濺，嚇得我驚慌失措，好在媽媽眼疾手快趕忙把火腿片扔了進去。油在鍋里和火腿小姐手拉手跳著優美的華爾茲，“滋滋滋？？”多動聽的聲音啊。最后我把雞蛋放入鍋內，“哐當哐當？？”鏟子和鍋歡快地跳著拉丁，快速攪拌了幾下后，關火，再撒上一點胡椒粉，香噴噴的火腿炒雞蛋就出鍋啦。

我樂呵呵地把菜端出去和爸爸媽媽一起品嘗，他們連連向我豎起大拇指，我心里美滋滋的。