馬鈴薯高產栽培種植技術要點

李增杰

【摘 ? 要】 馬鈴薯是我國農業中最常見的作物之一，在百姓的餐桌上占有重要地位。在我國的各個省份地區都廣泛的種植馬鈴薯，東北地區的環境氣候和土壤條件都十分適宜種植馬鈴薯。為了提高馬鈴薯的產量與質量，幫助農民更好地獲取經濟方面的效益，應該掌握好馬鈴薯高產栽培的種植技術要點，本文結合馬鈴薯種植的實踐經驗，就馬鈴薯的高產種植技術要點進行了分析。

【關鍵詞】 馬鈴薯;高產栽培;種植技術

中圖分類號：S532 ? ? ? ? ? ? ?文獻識別碼：A ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2096-1073（2020）12-0101-102

[Abstract] Potato is one of the most common crops in China's agriculture， and occupies an important position in the common people's table. Potato is widely cultivated in all provinces and regions in China， and the environment， climate and soil conditions in northeast China are very suitable for potato cultivation. In order to improve the yield and quality of potato and help farmers to get better economic benefits， the key points of potato high-yield cultivation should be mastered well. This paper analyzes the key points of potato high-yield cultivation based on the practical experience of potato cultivation.

[Key words] potato; high yield cultivation; planting technology

1 ?引言

馬鈴薯作為主要的糧食作物之一，也是人們日常生活中的主要食物之一，市場需求量一直居高不下。因此近幾年來，開始種植馬鈴薯的農民逐漸增多，但是在種植的過程中，由于相關的栽培種植技術采取不得當，將會導致馬鈴薯的種植結果不理想，產量不高。這些問題如若能夠被很好地改善和解決，不僅會影響馬鈴薯的品質和產量，同時也會提升農戶的經濟收益。由此可見，探討馬鈴薯高產栽培種植的技術要點有著重要意義。

2 ?馬鈴薯高產栽培種植技術要點

2.1 ?品種選擇

馬鈴薯的品種和它的品質與產量有著密切的關系，在種植過程中我們要了解馬鈴薯的特征與喜好，還要兼顧自然條件、種植季節和生育期等因素，才能選擇出與當地相適宜的品種。馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的農作物。其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環境，當地溫高于25攝氏度時塊莖停止生長，超過39攝氏度時莖葉停止生長。所以，一年兩作區，尤其夏季時氣溫很高，為了避開高溫對馬鈴薯種植的影響，應選擇前期結薯早的早熟品種，加以適時早播，使薯塊形成和膨大都可以避開高溫時期，這樣在高溫來臨之前就可以成熟。一季作區，氣溫偏低，雨水少，主要應選擇中晚熟或晚熟的、尤其是比較耐旱和抗旱品種，這類品種生長周期長，可以充分利用生長季節來獲得高產。同時，為了降低病蟲災害對馬鈴薯品質和產量的影響，要盡可能選擇抗病蟲害能力較強品種。

2.2 ?土地選擇

馬鈴薯是不耐連作的農作物，所以要選擇至少三年內沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感，所以要切忌連作、切忌迎茬。馬鈴薯是以地下塊莖為收獲產品，其塊莖的生長需要深厚、肥沃、疏松的土壤環境，最好選擇地勢平坦、便于灌溉且排水良好的輕砂土壤。深耕是馬鈴薯確保質量的基礎，可以為馬鈴薯的生長創造適宜的土壤環境。所以一般應在上季農作物收獲后立即進行深耕20-30cm，在播種前再次精細整理土地，使得地面平整、土塊大小均勻。種植前施入基肥等待種植，有機肥是主要的肥料，應盡量減少化肥使用量，可以等到追肥的時候少量運用一部分，以促進其快速成長。干凈的有機肥料是確保地塊整潔與馬鈴薯茁壯成長的有利條件，所以在漚制有機肥料的時候，一定要認真挑選，不能在肥料中混進馬薯和科作物的殘留物或者垃圾。

2.3 ?適時播種、合理密植

確定馬鈴薯播種的重要條件就是溫度，當春季4月末5月初時，氣溫達到6℃-8℃，同時土層10cm溫度穩定地達到7-10℃的時候，可以視為適宜播種期。一定要掌握好溫度，不能過早下地，避免出現凍傷害。播種方法分為人工播種和機械播種，播種深度一般在10-12cm，淺播可刺激早出苗，能夠減少薯塊腐爛，但春旱嚴重地區則可以適當深播以獲得足夠水分確保出苗。合理密植是增加單位面積產量的有效途徑，合理密植能夠很好的協調植株個體和群體的關系，使個體發育健壯，群體生長協調，形成豐產群體，以達到高產的目的。在一般栽培水平下，每畝播種馬鈴薯6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

2.4 ?做好田間管理工作

要保證馬鈴薯的品質和產量不可或缺的步驟是要做好間管理工作。主要包括除草、追肥、培土、灌溉和排水幾個步驟。馬鈴薯齊苗后要及時進行中耕除草，以人工除草為好，拔除靠近苗周圍的雜草，使地壟間干凈疏松，除草后的草坑還要用土將其填滿填平。中耕達到6厘米左右才能使土壤疏松透氣，便于雨季馬鈴薯吸納雨水。封壟前還應進行最后一次中耕除草。中耕除草后10天左右要進行一次追肥，以鉀肥為主，配合氮肥。肥量要根據苗情長勢和長相而定，宜早不宜晚，寧少勿多，最好在雨前追肥，追肥方法可溝施，追肥后用土覆蓋好，便于雨后吸收養料。如果干旱無雨或無雨期要在施肥后及時灌溉。結合中耕除草培土一般進行3次左右，培土要根據馬鈴薯的習性考慮，出苗后進行淺培土，顯蕾期高培土，封壟前最后一次培土。通過培土可增加土壤透氣性，不僅促進微生物活動和養分吸收，還可以調節土壤水分。馬鈴薯抗旱能力在出苗期比較強，出苗前不宜灌溉，苗高15厘米以下一般不用澆水。結薯期開始適量澆水，保持地面濕潤，塊莖膨大時不能缺水，澆水時忌大水漫灌，采收前半個月內禁止澆水。

2.5 ?病蟲害防治

馬鈴薯最易感染病蟲害。馬鈴薯的主要病害包括真菌病、病毒病、細菌病等。真菌病有晚疫病、早疫病。病毒病有花葉病、卷葉病、類病毒病、支原體病害。細菌病有青枯病、環腐病。馬鈴薯最常見的病害有晚疫病、早疫病、病毒病。馬鈴薯晚疫病是由致病疫霉引起，尤其在陰雨季節易發生，這種病害是導致馬鈴薯莖葉死亡和塊莖腐爛的一種毀滅性卵菌病害。馬鈴薯早疫病主要由鏈格孢屬茄鏈格孢引起，可發生在葉片上，也可侵染塊莖，該病近年呈上升趨勢，尤其以瘠薄地塊及肥力不足田發病嚴重。病毒病田間表現癥狀復雜多樣，有的葉片枯黃或呈黃綠色，有的出現褐色斑，嚴重的葉片皺縮，全葉枯死，甚至引致馬鈴薯發生條斑壞死。防治這三種病害首先要選用無毒種薯、早熟耐旱種薯，其次定期施肥，增施有機肥，推行配方施肥，提高寄主抗病力，再是在發病初期選擇適合的藥劑治理。馬鈴薯蟲害主要是蚜蟲，蚜蟲是危害土豆的主要蟲害之一，該蟲繁殖力強，主要為害葉片及嫩芽，同時又是傳播病毒病主要媒體。防治蚜蟲主要應做好鏟除雜草，切斷蚜蟲中間寄主和棲息場所，嚴重時可定期使用氧化樂果和吡蟲啉類殺蟲劑進行葉面噴霧。

2.6 ?及時采收貯藏

當馬鈴薯的葉子變黃時就已經成熟，也是最佳收獲期，可根據市場需求情況和馬鈴薯的生長情況進行采收。邊起邊收，邊收邊運，運回的馬鈴薯應先在通風陰涼處攤放晾干，在貯藏在通風陰涼且無陽光直射的環境中。

3 ?結束語

綜上所述，我們可以了解到，若想保證馬鈴薯的品質和產量，就一定要注重馬鈴薯的栽培種植技術。從選種階段到馬鈴薯采收階段都要采取合理的科學的方式方法。針對于這些內容，本文都做了詳細的探討和分析，希望能夠幫助到更多的馬鈴薯種植農戶，使其了解馬鈴薯高產栽培技術，進而為馬鈴薯的種植工作的開展帶來一定的幫助。

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（編輯：李曉琳）