農業現代化讓合作社挑起“金扁擔”

王娜娜

上海市奉賢區重點推進都市現代綠色農業，通過保護生態環境推進奉賢鄉村振興。在此大環境下，上海欣橋糧食種植專業合作社推廣水稻綠色高質高效生產新技術的新模式，提高稻田綜合生產能力，致力于運用現代農業技術實現可持續發展。

合作社理事長徐丹，畢業于華東政法大學金融管理專業。本科畢業后徐丹選擇回到自己的家鄉上海奉賢。徐丹坦言，之所以會如此擇業，其中有一部分原因來自父親徐永安的希望和支持，“如果我回家把家里的擔子挑起來，他也可以在旁邊幫把手。”原來，隨著政府對農業生態治理的逐步深化，自家的養殖場已經無法適應新形勢下的農業發展戰略，為積極響應綠色發展的號召，父母需要逐步減少養殖直至關閉養殖場，從畜牧業向種植業轉型。聽父親講著對未來的擔憂，徐丹這才發現不知不覺間父母漸漸變老，體能和精力大不如前，面對轉型有些力不從心。

徐丹邊在合作社工作，邊在專業領域充電、補短板。2012年，她取得了新型職業農民證書，2016年，她又領取了青年農場主證書。

隨著農業生態環境治理的不斷深化，農業生產也由傳統的粗放型向生態和綠色轉變。面臨如何轉型的困境，合作社先是對豬場的生豬廢棄物轉化為有機肥進行摸索，又將生產出的有機肥和農業種植進行結合。合作社嘗試在種植生產過程中，采用有機肥來灌溉果蔬和糧食，變廢為寶的同時，更減少農藥化肥的使用，起到防止土地板結的效果。

但第一年合作社就遇到了麻煩。合作社將有機肥作為底肥撒播到田里，上面種水稻，但水稻拔節后卻出現倒伏，收割困難，當年合作社水稻的產量明顯偏低，品質也不好。徐丹一方面向經驗豐富的老農戶請教水稻種植經驗，另一方面參加上海農委開辦的各類農業技術培訓班，鉆研水稻種植技術。第二年的水稻種植，合作社對原有的種植方式進行改革，不僅更改了有機肥的使用量，更對有機肥的使用具體時間進行了明確規定，水稻產量有了提高，米質的口感也有所提升，獲得了無公害大米的檢測證書。合作社的大米品質得到有效保障，越來越多的人前來采購，不少客戶更成了欣橋合作社的“鐵粉”。

除水稻外，合作社還建設有100畝甜瓜標準園，甜瓜和水稻輪茬種植。每年12月份投苗，來年5月底收成，采收之后，將入冬時搭起的大棚薄膜撤掉，再開始新一年的水稻翻耕。這樣生產出的甜瓜品質高、香甜純正、口感清爽。合作社種植的甜瓜一次性通過了綠色農產品認證。每年在甜瓜還沒上市的時候，合作社就已經收到了消費者的預約訂單。

合作社不是單純地運用老一輩方法種植，而是運用現代的知識、技術，用綠色的、有機的、無害化的方式種植。發展至今，合作社帶動周圍農戶70余戶，接納了54名殘疾人在合作社工作。由于合作社廣闊的發展前景，當地的農民主動與合作社聯系，希望可以加入合作社。

一分耕耘，一分收獲，合作社的經營一直處于穩步上升的狀態。2018年的年銷售額達600萬元。合作社生產的農產品主要在上海地區銷售。不同的農產品有著不同的銷售渠道，如去年10月份上市的早稻，經過初加工成大米銷售，目前客戶群主要是小額的零售訂單和養老院的固定訂單等;后期的晚稻有一部分送進了國家儲備倉庫。在上海浦東也有兩個銷售點寄賣大米。合作社按照早稻和晚稻的成熟時間不一樣，選擇了不同的銷售方式，最大程度地拓寬了銷售之路。

除了傳統的銷售模式，合作社還積極探索網店銷售等模式。為了突破農產品保質期短的難題，合作社開展了養生蔬菜園，里面種的蔬菜具有藥用價值，合作社試著將這類蔬菜作為藥膳推廣，直接烘干作茶包。商品包裝可以解決周期短的問題。

與許多年輕人不同，徐丹回到郁郁蔥蔥的家鄉奉賢，遠離大城市，在家鄉致力于綠色生態農業，實現農業現代化的理想，她的努力和勞動，將會把家鄉的土地變得更綠色、更健康和更可持續。

（作者單位：中央農業廣播電視學校）