農產品電子商務面臨的困難及未來發展

楚文海 江愛芳

[摘要]在多維貧困視角下，扶貧工作需要從多方面補齊貧困對象在各個貧困維度上的相對差距。而電子商務所依托的基礎超越了衡量貧困的傳統維度，使貧困對象可以在新的發展維度上以較低的成本脫離貧困狀態，在部分農村地區的脫貧致富進程中發揮了積極作用。但整體而言，電子商務尚未成為貧困農村脫貧致富的主要平臺，特別是在農產品的生產、銷售領域，尚未發揮基礎性的支撐作用。目前，農村電子商務扶貧還存在著初級農產品不適于作為消費品直接出售、農戶面臨風險較大、農戶開展面向消費者的電子商務成本較高等不利因素。對此，需打造農業產業互聯網，推動產業與互聯網深度融合，推動農產品生產企業與電子商務的深度融合，依托現代信息技術推動農業企業組織能力的升級。

[關鍵詞]農村電商;多維貧困;產業互聯網

[中圖分類號]F713.36

[文獻標識碼]A

1文獻回顧

近年來，電子商務在我國廣泛普及，為農村地區脫貧致富提供了新機遇。自2014年中央一號文件首次提出關于“加強農產品電子商務平臺的建設”的部署以來，“農村產品進城”成為涉農電子商務政策的重點主題之一。到2019年底，全國農村網商達到1384萬家，全國農產品網絡零售額達到3975億元，同比增長27%，帶動了300多萬貧困農民增收。自2014年起，商務部連續開展電子商務進農村綜合示范，推動全國農村電子商務發展。截至2020年5月，累計支持1180個示范縣，實現了對全國832個國家級貧困縣的全覆蓋;在一些電子商務發展較快的農村地區，主要經濟活動類型已經從農業生產轉為電子商務，部分農戶、村組、合作社轉變為專業電子商務主體，電子商務集中的地區轉化為某些工業產品的集貿中心。目前，已經涌現出浙江遂昌、江蘇沙集、河北清河、山東博興、福建蘭田、甘肅成縣、江蘇沭陽、吉林通榆等各具特色的農村電子商務應用模式。

從銷售額的角度，在當前農村電子商務應用中，工業產品占據主要商品地位。根據阿里研究院評選的“2019年全國十大淘寶村集群”所銷售的特色產品均為工業產品。而以農產品為主要商品的農村電子商務應用規模相對較小。根據商務部公布的數據，2019年，全國農產品網絡零售額為3975億元，僅占同期全國網上零售額106324億元的3.7%，占同期實物商品網上零售額8.52萬億元的4.7%，占同期全國農村網絡零售額1.7萬億元的23.4%。

2農村電子商務發展面臨的困難

2.1消費互聯網對初級農產品交易的制約

目前，互聯網經濟的主要應用仍以消費互聯網為主。在消費互聯網環境中，電子商務面向的主要是消費品市場，服務對象主要是個人消費者群體。而在現代，不僅大宗初級農產品均作為原材料供應制造業（如：水稻、小麥等收獲后均需由食品加工企業進行必要加工后才作為食品工業的產品進入批發和零售市場），傳統上直接作為食品進行消費的初級農產品往往也不能直接進入消費市場。首先，現代社會對于進入市場的農產品的安全、保質、保鮮、加工等方面有著嚴格的規范性要求;其次，大量生鮮農產品如果不經過必要的加工、包裝，也無法實現較長時間的儲存和遠距離運輸，從而難以實現規模化的銷售。因此，初級農產品需要在一定程度的集中的基礎上，進行質量檢驗、分級分類、加工、包裝、保鮮等處理，才滿足規模化進入市場進行流通、銷售的基本條件。

2.2農戶缺乏抵御風險的能力

在農業生產中，農戶是基本的生產單位，也是生產決策的主體。在農產品生產過程中，農戶需要根據對其所面臨的風險的評估，采取相應的風險規避策略。農產品的生產環節主要面臨氣候變化等自然風險，在銷售環節主要面臨價格波動等市場風險。自然風險作用于農產品的生產過程，導致產品質量、產量以及收獲時間等多方面的不確定性。市場風險主要出現在產品銷售環節，從微觀個體農戶的角度，由于自然風險導致農戶的產量、質量的波動，導致產品等級、收購價格以及該農戶當年（季）銷售收入的波動變化;從宏觀市場的角度，由于應季農產品進入市場數量的波動（在現代條件下，還包括國際市場供給數量的影響），導致該類產品收購價格波動。在上述風險壓力下，如果市場體系缺乏必要的風險控制機制，農戶只能采取規避風險的生產策略，即面向基本生活所需而不是面向市場需求安排生產。在消費互聯網平臺上，農產品生產者直接面對消費者，雖然節省了中間環節的成本，但是也缺失了相應的風險控制環節和機制，不適于作為組織農戶面向市場開展規模化生產的平臺。

2.3物流成本的壓力

電子商務的應用，由商品的流轉形成的物流，仍然依賴于交通運輸、倉儲、加工等傳統能力維度的支持。在這些傳統維度上可能產生的成本，構成了制約農產品電子商務發展的經濟制約。

從需求方的角度，消費互聯網的主要用戶是分散的消費者，消費者個體的消費規模是有限的，特別是對作為食品的農產品，單個消費者一般不會有較大的購買需求。從供給方的角度，由于農產品的生產場所分散、單位面積（或基本生產單位）產量較小、生產周期長、季節性強、產量和質量受多種因素影響，單個農戶產出的產品既難以在數量方面維持經常性的交易，也很難保障產品供給的持續性。農產品的流動基本上是從生產單位向集散中心、城市匯集的單向流動，物流成本較高且基本無法通過整合業務實現單位成本的降低。農產品采收的時效性，進一步增加了收獲期的物流壓力。

3農村電子商務的未來發展路徑

3.1推動產業與互聯網深度融合，打造農業產業互聯網

電子商務作為一種新興銷售方式，能夠有效降低產品銷售成本，提高銷售效率，并通過產品的供應鏈，將這種影響傳導到產品的供給側，進而提高整個行業的效率。但是，在農產品領域，由于農產品在生產周期、單位產出、進入市場要求等方面相對于工業品的特殊性，應用電子商務帶來的銷售效率的提高既不能直接促進產出增長帶動農戶收入增加，消費互聯網環境也無助于提高初級農產品的加工、儲運效率。此外，在農業生產的供給側，目前基層生產單位的信息化程度遠低于工業、服務業等行業，電子商務對于產品供給的影響很難通過網絡平臺傳導到產品的生產環節，也就很難對其生產組織方式和效率產生影響。而現代農業已經逐漸與工業、服務業深度融合，成為后者產業鏈的原材料供給者，通過規模化的生產獲得規模效益，向產業化發展。因此，整體上，農村電子商務應向供給側延伸，以產業化為導向，面向工業、服務業對原材料的需求，組織規模化生產。在應用形式方面，從消費互聯網向產業互聯網發展。

3.2基于產業互聯網應用推動農產品生產企業與電子商務的深度融合

在農戶相對分散、交通運輸相對不便、通信條件相對不暢的情況下，收購商很難以較低的成本對農戶的生產過程進行有效干預，現有的訂購一生產組織結構就維持在基于合同對產品進行檢驗、收購的環節，而不是進一步集成為集中、規范化管理的現代企業組織。這種狀況的普遍存在，主要是由于農產品生產地域的分散性，信息交流不便，相距較遠的生產單位之間難以在生產過程中實現有效的溝通，如果在大范圍內開展企業化的生產組織，內部協調所需的時間成本和經濟成本過高。而現代4G移動互聯網絡（以及正在推廣普及的5G移動互聯網）的普及，極大地縮減了分布在廣大農村地區的各種農業生產單位、農戶之間的信息傳輸、交流的成本，使得以移動互聯網絡為基礎，在相當大的地域范圍內組織協調多個生產單位的生產成為可能。這種以產業鏈需求為牽引，以互聯網平臺為依托，統一組織協調農產品的生產、加工、儲運、銷售等環節的電子商務應用模式，已經超越了傳統的消費互聯網應用的范疇，而在一定程度上構成了一種虛擬企業組織，可以有效提升農業生產的組織程度，提高產銷效率，節省成本，實現農產品供給側與電子商務的深度融合。

3.3依托現代信息技術推動農業企業組織能力的升級

產業互聯網應用模式的形成，并不止于在互聯網平臺層面的信息交換和業務協調，還需要充分利用數據要素，將數據的價值發掘出來，應用于生產管理或使之附著于產品之上。因此，產業互聯網應用模式的發展，企業的組織管理、生產流程就要進行相應的再造、升級，以提高內部協同效率和對外部因素變化的反應效率，實現企業管理的數字化轉型。

現代網絡應用的推廣，特別是移動互聯網應用的普及，為基于互聯網構建向供給側延伸的農產品生產、銷售系統，構建虛擬企業創造了技術條件。企業資源計劃（ERP）可能為此類虛擬企業降低運營成本、提高生產效率提供有效的支持。電子商務應用可以依托移動互聯網進一步向農產品供給側深入延伸，建立與為數眾多、生產規模較小、生產地域分散的農產品基本生產單位的聯系機制，通過網絡平臺，將小規模生產單位集成為企業化的生產組織，在此基礎上建立企業資源計劃系統（ERP）實現資源的整合、優化配置與分工協調，在此基礎上，通過企業資源計劃系統與電子商務平臺的聯接，形成P-BTOB或P-BTOC的新型農產品電子商務應用模式。

與此同時，在移動互聯網平臺的支撐下，由于企業與農戶之間交換的信息量和交流頻率大幅提升，為企業對生產、加工、銷售進行進一步的管理、協調、優化創造了信息條件。例如：基于對所有簽約農戶生產信息的實時掌握，可以實現對作物、畜禽的遠程實時監控;可以根據現實需要靈活調度、配置技術服務資源;可以結合生產進度信息和市場信息提供輔助決策功能等，即建立一套企業資源計劃系統（Enterprise Resource Planning，ERP）。上述應用功能的實現，不僅可以強化企業對農產品生產、加工、銷售過程的有效干預，還將優化企業資源的配置結構，加強農產品供給過程中諸環節的協調程度，在企業層面上實現接近于現代工業企業的規模化、標準化生產，使原本比較松散的農產品訂購-生產組織的生產效率接近或達到現代企業組織的效率水平。

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[收稿日期]2020-07-30

[基金項目]貴州省科技廳攻關計劃項目“基于Web App的山地家禽養殖企業資源計劃系統研究及應用”（黔科合支撐[2016]2619號）。

[作者簡介]楚文海（1973-），男，湖南湘潭人，經濟學博士，貴州財經大學大數據應用與經濟學院財稅系副教授，碩士生導師，研究方向：信息化、信息經濟;江愛芳（1995-），女，福建漳州人，貴州財經大學大數據應用與經濟學院碩士研究生，研究方向：大數據應用、信息經濟。