溫室大棚養(yǎng)殖羅氏沼蝦利潤多

羅氏沼蝦在我國室外池塘養(yǎng)殖時(shí)間多為每年的5-10月，養(yǎng)殖時(shí)間的過于集中，直接影響市場銷售和養(yǎng)殖效益。而溫室大棚養(yǎng)殖模式通過人為加溫，既可提前和延后養(yǎng)殖時(shí)間，獲得商品季節(jié)差價(jià)，又可使一年一季養(yǎng)殖變?yōu)橐荒甓嗉攫B(yǎng)殖，效益有望成倍提高。過去的半年，我們在以往陸續(xù)開展的溫室大棚養(yǎng)殖沼蝦初試的基礎(chǔ)上，再次進(jìn)行了認(rèn)真的試養(yǎng)、總結(jié)，全部30.3 畝大棚蝦塘單季凈獲利21.6萬元，平均畝利潤7 129元，單季效益是普通池塘年收益的1倍多。

一、材料與方法

1.池塘選擇與改造

選擇的試驗(yàn)池塘交通方便、水源充足、水質(zhì)無污染。搭棚前進(jìn)行池塘改造，考慮要搭建大棚，其中4 只池塘統(tǒng)一改造為長100 米、寬40 米，每只面積為6 畝；另有兩只改造為長70 米、寬30 米，每只面積為3.15 畝。全部6 只池塘總面積30.3 畝。池塘坡比為1∶3，池底淤泥厚度不超過15厘米，池塘可保持水位1.2米。

2.大棚搭建

大棚搭建主要材料包括普通的水泥柱子、直徑6.5 厘米鋼管、直徑0.25 厘米的鋼絲繩、厚0.84 毫米的塑料膜等。為降低搭棚成本，采取相鄰兩塘聯(lián)建1只棚。方法是在兩塘之間的塘埂上每隔3米立1只水泥柱子，柱子下部入土且用混凝土固定，6 畝池的柱子高出地面3.5 米，3.15 畝池的柱子高出地面2.5 米。柱子上面焊接1 根直徑8 厘米鋼管橫梁。棚的四周澆筑0.3 米×0.3 米的混凝土地梁，同混凝土澆筑在一起的還有每隔0.2 米1 根直立的鋼管，鋼管高出地面0.3 米，略向外傾斜。地梁澆筑時(shí)，還每隔2米深埋1個(gè)地錨，用以拉住地梁，增強(qiáng)地梁的承拉力。大棚兩端焊接1個(gè)“人”字形鐵架，鐵架由每隔3 米1 根打入地下的直立鋼管焊接固定。拉鋼絲繩時(shí)，先拉“底絲”，每根“底絲”壓過頂梁，用緊固器拉緊后固定在兩邊地梁中的鋼管上，每根“底絲”間隔0.2 米。拉好“底絲”后覆蓋塑料膜，塑料膜蓋好再在上面拉“壓絲”。“壓絲”與“底絲”呈十字相交，“壓絲”經(jīng)過大棚兩端的“人”字架在地梁上固定。為起到更好的保溫效果，用做第1段培育放苗的兩只小池蓋了雙層塑料膜。3 只棚一起搭建完成。

3.放苗及分養(yǎng)

本次試驗(yàn)放養(yǎng)的苗種由正規(guī)廠家提供，規(guī)格整齊、活力好。為方便管理及降低成本，大棚內(nèi)養(yǎng)殖采用的是分級放養(yǎng)模式。首先是在小棚的其中1 只塘內(nèi)用網(wǎng)布隔成3 段，將苗集中放在其中1 段水體，3 天后擴(kuò)展1 段，7 天后小池全部打通。首次放苗為1 月15 日，放前肥水、加溫，共放蝦苗 270 萬尾。第 1 次分塘為 3 月 15 日，將 1 只小池內(nèi)的苗分成兩只小池培育，分養(yǎng)時(shí)沼蝦個(gè)體4 000尾/千克。第2次分塘為4月15日，將兩只小池培育的沼蝦分養(yǎng)到全部6個(gè)池塘里，分養(yǎng)時(shí)沼蝦個(gè)體600 尾/千克。每次分養(yǎng)，分養(yǎng)塘的苗數(shù)按計(jì)劃過數(shù)后放養(yǎng)，留塘苗數(shù)量根據(jù)以后蝦的攝食情況估測。

4.飼養(yǎng)管理

搭建大棚前，池塘進(jìn)行生石灰潑灑消毒，用量為150 千克/畝。放苗兩個(gè)月后，每20 天用1 次底改產(chǎn)品，每15天用5千克/畝的消毒劑，每10～15 天用氨基酸、芽孢桿菌或光合細(xì)菌針對性地調(diào)節(jié)水質(zhì)。放苗時(shí)池塘水深0.8 米，棚外水溫5～10℃，通過鍋爐燒熱水加溫，使棚內(nèi)池塘水溫升高到20℃以上。加溫從放苗前開始，直到棚外自然水溫穩(wěn)定在25～27℃時(shí)停止。當(dāng)棚內(nèi)水溫升到30℃時(shí)，翻起四周塑料膜進(jìn)行棚內(nèi)通風(fēng)；當(dāng)棚內(nèi)水溫連續(xù)10 天以上保持在30℃時(shí)，拆除所有塑料膜。

每畝池塘配備0.5千瓦空氣壓縮泵，連續(xù)進(jìn)行池塘底部充氣，同時(shí)配1千瓦的葉輪式或涌浪式增氧機(jī)，根據(jù)水體溶氧情況靈活開機(jī)。

放苗后開始半個(gè)月投喂蝦片，從第1 天的100克逐漸增加到第10天的250克；半個(gè)月后，投喂粒徑0.3～0.5 毫米的破碎料，再經(jīng)15 天改用粒徑0.8 毫米的破碎料。投喂破碎料的一個(gè)半月里，每天投喂量從存塘蝦量的30%降到蝦體長5 厘米時(shí)的10%；以后投喂粒徑1.0 毫米的成蝦料，每天投喂量為存塘蝦量的3%。每只塘放有飼料觀察臺兩個(gè)，觀察蝦的吃食情況，同時(shí)根據(jù)天氣等因素調(diào)整投喂量。養(yǎng)殖期間每周加水2～5 厘米，直至最大水深1.2米。

二、結(jié)果

根據(jù)蝦的個(gè)體大小和市場行情，先后分3次捕撈上市。第1 次捕撈是在養(yǎng)殖120 天的5 月中旬進(jìn)行，平均畝產(chǎn)129 千克，平均規(guī)格為80 尾/千克。第2 次在養(yǎng)殖140 天，平均畝產(chǎn)135 千克，平均規(guī)格為50～60 尾/千克。前兩次捕撈采用趕網(wǎng)掛網(wǎng)箱，網(wǎng)箱網(wǎng)目為3.2 厘米，因?yàn)榭刂屏司W(wǎng)目大小，達(dá)到了捕大留小的目的。再經(jīng)過20 天干塘捕撈，結(jié)束養(yǎng)殖，平均畝產(chǎn)57.5 千克。捕撈過程中，商品蝦價(jià)格從開始的85 元/千克降到結(jié)束時(shí)的68 元/千克。

試驗(yàn)共生產(chǎn)商品蝦9 741.5 千克，平均畝產(chǎn)321.5千克，總產(chǎn)值76.8萬元。主要成本為搭建大棚25.8 萬元，池塘改造1.8 萬元，蝦苗270 萬尾、10.5 萬元，飼料11.7 噸、12.3 萬元，電費(fèi)、燃煤等4.8 萬元，成本合計(jì)55.2 萬元。總利潤21.6 萬元，畝利潤7 129元。

三、分析與討論

1.可延長養(yǎng)殖時(shí)間

溫室大棚池塘養(yǎng)殖羅氏沼蝦由原來的一年只能養(yǎng)一季變?yōu)橐荒昴軌蝠B(yǎng)多季，提高了池塘的利用率，在當(dāng)前土地資源日益緊張、有效池塘水面不斷減少的背景下，對穩(wěn)定和發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)具有積極的意義。

2.可使養(yǎng)殖沼蝦反季節(jié)上市

溫室大棚池塘養(yǎng)殖羅氏沼蝦避開了沼蝦集中上市的高峰期，銷售價(jià)格成倍上漲，加上可以多季養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效益大幅提升，同時(shí)也豐富了人們的菜籃子。

3.節(jié)約資源和成本，方便養(yǎng)殖管理

需要注意的是，分段式養(yǎng)殖模式采取集中培育，放養(yǎng)密度前期不要超過100 萬尾/畝，要及時(shí)分塘。管理者要具備相應(yīng)的管理技術(shù)和分塘技能，正確掌握分塘后各塘的養(yǎng)殖密度。

4.投資大，管理要求高

利用溫室大棚養(yǎng)殖羅氏沼蝦投資大，管理要求高，所以風(fēng)險(xiǎn)也高。試驗(yàn)所搭建的大棚由于采用的是鋼絲大棚，加上兩只塘共建1 棚，跨度偏大，降低了棚的牢度。試養(yǎng)期間曾因突然遇到超過13 級的大風(fēng)致大棚垮塌，造成了不小損失。而一般鋼架大棚牢度更好，但成本也更大，所以，發(fā)展溫室大棚養(yǎng)殖，選擇搭建什么樣的大棚，應(yīng)結(jié)合個(gè)人經(jīng)濟(jì)承受能力、技術(shù)條件和當(dāng)?shù)氐臍庀筚Y料等綜合因素，才能達(dá)到預(yù)期的效果。