淺談暖冬條件下池塘養殖管理的應對措施

范 勇 楊正鋒 劉中峰

(1.張家港市大新鎮農業服務中心，江蘇 張家港 215631；2.張家港市水產技術指導站，江蘇 張家港 215600；3.張家港市宏潤水產科技有限公司，江蘇 張家港 215628)

進入新世紀以來，全球氣溫變暖已是一個不爭的事實，并且有逐年加劇的態勢，暖冬也已成為常態，大家對于去冬今春的氣溫都有切身體會，普遍感覺不冷。有統計數據顯示，去年全國平均氣溫為10.34℃，比常年同期的9.55℃偏高0.79℃。這種暖冬現象對池塘水產養殖生產可謂是喜憂參半，既有有益的一面，也有有害的一面，因此，對于廣大水產養殖戶來講也要與時俱進，改變原先冬季時較為空閑松散的管理模式，妥善加以應對。

一、有害之處

1.病害發生偏重 一般而言，在往常冬季氣溫較低的情況下，各類細菌、病毒和寄生蟲的生長繁殖都會受到抑制，同時低溫可以殺死一部分病菌和寄生蟲卵，因此春季正常升溫后水生動物感染各類疾病的概率都會明顯降低。但在暖冬條件下池塘水溫較高時，各類細菌、病毒和寄生蟲的存活時間相應延長，病菌和寄生蟲卵基數保持高位，因而病害有可能會偏重。如魚類常見的鐵錨蟲一般在冬季水溫12℃以下時就停止繁殖，也就是說正常低溫年景時的冬季已不大可能有魚類感染鐵錨蟲病，但是由于暖冬水溫較高時，整個冬季鐵錨蟲依然會寄生在魚的體表不脫落，在早春水溫稍有上升就會大量繁殖，導致發病時間提前。

2.水質調控變難 通常情況下冬季水生動物大多停止活動，水體中的各類有機物及其他雜質經長時間靜置會逐漸沉淀于塘底，但暖冬條件下池塘水溫較高時，水生動物在池塘中還會覓食，到處游(爬)動，還是處于活動狀態，因而池水的混濁度會增加、透光能力變差、透明度會降低。例如河蟹塘中由于河蟹的不斷活動，池塘水體長時間處于混濁狀態，池中水草葉片沾泥現象普遍，同時由于透光性差，水草的光合作用能力降低，水草會逐漸消亡，在此條件下水質調控變得困難，最后可能導致池水水質整體變差。

二、合理應對措施

1.加強清塘消毒 由于缺少寒冷冰凍天氣，上年度干塘后的塘底土壤無法像以前一樣經過物理性冰凍，像去年冬季還連續出現了一個多月的陰雨天氣，缺少陽光曝曬和冰凍，病菌和寄生蟲不易被凍死，池塘淤泥中的有毒、有害物質依然會大量留存下來。因此，在進行清塘消毒時要適當加大清塘藥物的用量，一般需增加20%～50%，或者是在干塘后和放養前分兩次清塘消毒，目的都是為了盡可能消滅池底殘存的病原微生物。

2.提早放養苗種 水產品大量上市一般在元旦后、春節前，所以苗種放養時間大多會在春節前后，池塘水溫達10℃時為宜。但在暖冬條件下，沒有冰凍極寒天氣影響，放苗時間的選擇余地也就相對較大，只要氣溫合適、天氣晴好就可適當提早放苗，以提高苗種在新塘口中的適應性，為隨后轉入春季正常生產管理打下基礎。

3.適當肥水培藻 在暖冬條件下由于水生動物活動增多，需要消耗自身體能，在冬季時會有不同程度的掉膘現象，吃食性魚還能通過攝食來補充能量，但花白鰱等濾食性魚是依靠攝取水體中的浮游動植物來作為食物的，因此可以通過適當施肥來培肥水質，增加浮游動植物數量，培育花白鰱的天然餌料，從而促進花白鰱的生長。同時在肥水狀態下，水體中藻類光合作用能力增強，池水中溶氧較為豐富，水體的晝夜溫差和上下層溫差會有所減小，水體狀態保持相對穩定，這對水生動物生長是有利的。另一方面降低池水透明度后，也有利于抑制與減少冬季水霉菌的生長與繁殖。

4.延長飼料投喂 這里所說的延長，既包括早春的提早開食，也包括晚秋初冬的延后停飼。由于暖冬條件下池塘水溫偏高，水產動物的攝食需求還是會較為旺盛，為滿足其營養需求，有必要提早開食和延后停食；在飼料品種的選擇上，由于早春和初冬時攝食量一般不會太大，因此宜投喂蛋白質含量較高的精飼料，做到量少質優；同時根據天氣條件的變化，在投喂時間上盡量選擇晴天無風的中午，可隔天或兩三天投喂1次，保持魚類和蝦蟹膘肥體壯。

5.增加增氧時間 由于飼料投喂時間的延長，魚類等的排泄物也會隨之增多，水質惡化的可能性也會增加，為提高池塘水體中的溶氧，確保水生動物的生長環境良好，增氧機開動時間也要相應增加，而不能依據老經驗，認為溫度下降后就不會像夏秋季時出現浮頭缺氧事件，從而過早地停用增氧機。

6.加強病害防控 通常情況下，蘇南地區在早春的清明、初夏的梅雨季和晚秋的白露，都是季節轉換和溫度變化的關鍵時期，也是病害發生與防控的關鍵時間節點。許多養殖戶也都會抓住這一時間節點進行病害防控。但在暖冬條件下，季節轉換的時間節點已不甚明顯，溫度變化界限相應模糊，因此，在病害防控上用藥的起始和終了時間也要有所變化，具體來講就是防病時間要相應提早和延后，一般在3月就要注意采取第一次防病措施，相應的最后一次防病可選在10 月底或11月初。

7.把握育肥時機 一般而言，秋季是魚和河蟹育肥的最佳時機，尤其是河蟹，因為要趕上中秋、國慶兩大節日供應，河蟹養殖戶大多在8 月底、9月初就大量投喂育肥專用配合料，但去年由于河蟹價格下跌，養殖戶普遍出現惜售囤塘。在暖冬情況下，經育肥已成熟的河蟹在塘中活動頻繁，蟹塘水體總體上較為混濁，水草基本消耗。河蟹長時間存塘，死亡率會有所上升。因此，河蟹的后期育肥要注意把握好時機，對于有銷路、計劃較早完成銷售的，可按常規進行育肥，而對于銷售無把握的或者一直以來要到春節前后才集中批發上市的養殖戶來講，在夏季高溫天和初秋時就要有意識地延后和減少動物性餌料的投喂時間和數量，一般開始育肥時間可相應延后15～20天。