五說(shuō)養(yǎng)豬

文/恩東

表弟在遼南地區(qū)經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)場(chǎng)，工作相關(guān)，交流甚多。兩周前，代其妻弟求助，讓我?guī)兔β?lián)系種豬場(chǎng)，欲拉開(kāi)架式養(yǎng)母豬。轉(zhuǎn)天，通過(guò)12316金農(nóng)熱線，找到一家符合要求的種豬場(chǎng)，一頭仔豬竟然要價(jià)2 500元，而且還是“期貨”！吃驚之余，趕忙翻數(shù)據(jù)：7月份豬肉價(jià)格同比上漲85.7%，漲幅比上月和去年同期分別回升4.1個(gè)百分點(diǎn)與58.7個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約2.32個(gè)百分點(diǎn)。再詢(xún)當(dāng)前市場(chǎng)，育肥仔豬每只也在1 500元上下。看來(lái)，豬又攀上了風(fēng)口，難怪表弟的親戚賣(mài)了跑運(yùn)輸?shù)拇筘涇?chē)，也要湊錢(qián)拼豬。

這不由得使我想起“豬周期”這個(gè)詞兒。過(guò)去的十年光景，“二師兄”風(fēng)光無(wú)限，總能攪得市場(chǎng)跌宕起伏，造成幾多歡喜幾多愁，使“養(yǎng)豬有風(fēng)險(xiǎn)，投資須謹(jǐn)慎”成了語(yǔ)錄。

其實(shí)，我贊賞這種創(chuàng)業(yè)沖動(dòng)，這是大多數(shù)農(nóng)民朋友缺乏的狀態(tài)。由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的不穩(wěn)定性，農(nóng)民創(chuàng)業(yè)——尤其是養(yǎng)豬，變數(shù)大，風(fēng)險(xiǎn)高（老話說(shuō)得好：家財(cái)萬(wàn)貫，喘氣兒的不算），必須思量再三，慎而又慎。具有創(chuàng)業(yè)精神的新農(nóng)民是鄉(xiāng)村振興的主力軍，借此機(jī)會(huì)給表弟的親戚提三點(diǎn)建議，并與創(chuàng)業(yè)路上的農(nóng)民朋友分享、交流。

一是咨詢(xún)。創(chuàng)業(yè)動(dòng)手前，一定要找相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家咨詢(xún)，充分了解行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，在可行性和風(fēng)險(xiǎn)方面做足功課，做到心中有數(shù)，絕不蠻干、自以為是地干。

二是走訪。在對(duì)創(chuàng)業(yè)有初步了解后，要走訪行家——你所選擇的這個(gè)行業(yè)中的資深者、成功者，搞清楚相關(guān)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)管理的難度，以及自身學(xué)習(xí)并掌握它的能力，量體裁衣，量力而行。

三是算計(jì)。市場(chǎng)波動(dòng)有一定的規(guī)律和周期，入行就要知曉這些“潛規(guī)則”。以豬為例，經(jīng)過(guò)一些調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，一旦發(fā)現(xiàn)存欄量在明顯增長(zhǎng)且超過(guò)了正常水平，或者行業(yè)有效的支持政策持續(xù)發(fā)揮作用時(shí)間較長(zhǎng)，就可能在隨后某一刻發(fā)生強(qiáng)烈的波動(dòng)。這便是算計(jì)。