山東威海：鮮魚貨源明顯短缺，鮑魚價格穩中有降

威海作為臨海城市，鲅魚、海參、爬蝦、牡蠣等海產品相當豐富。有人說夏天就應該是陽光、海浪、沙灘，還有人說夏天應該是啤酒、燒烤、海鮮，不管是“擼串”，還是海鮮，威海都是一個能滿足你對夏天所有幻想的地方。7 月22 日，隨著旅游旺季的到來，威海水產品市場交易也呈現出購銷兩旺的良好態勢。

近期鮮魚市場仍以銷售冷凍魚以及各種養殖魚為主。鮮魚的貨源十分緊缺，市場只有大鲅魚、大牙鲆等為數不多的新鮮海捕魚在銷售。目前市場新鮮大鲅魚價格在38～42元/千克，新鮮海捕大牙鲆價格上漲至80～86 元/千克。據調查顯示，目前養殖魚類以及本地冷凍魚貨源充足，市場價格整體變化太大。

自今年休漁期開始以后，市場本地梭子蟹價格就一直呈現高位堅挺的走勢，目前規格200 克/只以上活的母梭子蟹價格在440～480元/千克。據市場經銷商介紹，受梭子蟹價格高企的影響，市民購買的熱情并不高，但是7月下旬隨著南方養殖梭子蟹陸續進入北方市場，對市場價格走勢帶來了一定的影響。

近期鮑魚價格繼續穩中有降，目前市場上5～6 個頭的鮑魚價格在126～130 元/千克，13 個頭的鮑魚價格下降至70～76 元/千克。據了解，進入7月，威海本地鮑魚開始大量上市，市場供應量進一步增加，同時，夏季婚宴進入淡季，需求量不斷減少，預計后期市場價格還會呈現緩慢回落的態勢。

鮮海蜇陸續上市，從近期海蜇的捕撈情況來看，新鮮海蜇的上市量并不大，目前市場新鮮海蜇價格在5～6元/千克。

目前正是貝類小海鮮上市旺季，花蛤、扇貝、牡蠣、蟶子等各種小海鮮貨源充足、購銷兩旺，價格變化不大。從市場經銷商處得知，目前正是各種貝類產品成熟期，雖然處在休漁期，但主要貝類產品并不在禁捕范圍之內。目前統貨扇貝在8 元/千克左右，牡蠣在9～10 元/千克，花蛤在7～8 元/千克，小海螺在38～42元/千克。