長豐鯽和彭澤鯽池塘養殖對比試驗

長豐鯽是中國科學院水生生物研究所和中國水產科學研究院長江水產研究所聯合培育的四倍體異育銀鯽新品種。長豐鯽體形好，與普通鯽魚外觀一致，生長速度快，1、2齡魚分別比異育銀鯽D系快25.06%～42.02%和16.77%～32.10%，肉質細嫩，肉味鮮美，營養豐富，鱗片緊密，不易脫落，遺傳性狀穩定，便于保種，抗逆性強。

天津地區鯽魚養殖品種主要有彭澤鯽、異育銀鯽“中科3號”等，為探索長豐鯽在天津養殖的適應性，2019年在天津市水產研究所淡水試驗站進行了長豐鯽和彭澤鯽的池塘養殖對比試驗，結果如下。

一、材料與方法

1.池塘條件

試驗池塘兩口，編號分別為1號和2號。每口池塘面積為2畝，配備1臺3千瓦的葉輪式增氧機和1臺投餌機，長豐鯽和彭澤鯽各使用1口池塘。

2.池塘清理

3月底池塘排干水曝曬，放養前20～30天，用生石灰進行干法消毒。畝用75千克生石灰化漿后進行全池潑灑。

3.池塘進水

池塘消毒一周以后開始進水，進水口用60目篩絹網過濾，進水0.8～1.0米。

4.苗種放養

5月下旬放苗。苗種要求體質健壯，規格整體，鰭條、鰭被完整，無傷病，經檢疫及病害檢測合格。鯽魚苗種規格在60克/尾左右。每畝放養1500尾，1號塘放養長豐鯽，2號塘放養彭澤鯽。套養鰱鳙，鰱90尾/畝、規格100克/尾，鳙30尾/畝、規格100克/尾。魚種下塘前用5%的食鹽水浸泡10分鐘消毒。

5.日常管理

(1)飼料投喂。投喂鯽全價配合飼料。每天投喂3次，時間分別為9:00、11:00、14:00。投飼率為存魚量的3%～5%，并根據魚的吃食情況適時調整。

(2)水質調節。每周檢測一次水溫、pH、氨氮、亞硝酸氮、浮游生物數量及優勢種，如氨氮大于1.5毫克/升，潑灑光合細菌；亞硝酸氮大于0.1毫克/升，潑灑硝化細菌；浮游植物過量繁殖，潑灑枯草芽孢桿菌；理化指標正常時可潑灑EM菌等混合菌。每天開增氧機兩次。午夜根據天氣情況確定增氧機的開啟時間，中午開啟增氧機2～3小時，陰雨悶熱天加開，使溶氧始終保持在4毫克/升以上。隨著養殖的進行，水深逐漸加高到2米左右。

(3)病害防治。堅持以防為主、防治結合的方針，養殖過程中注意觀察水色等變化以及魚的活動情況，發現問題及時解決。每周檢查1次魚病，每半月檢查魚的生長和攝食情況。

二、結果與分析

1.養殖產量

養殖結束時，長豐鯽的平均規格為605克/尾、產量為871千克/畝，鰱的規格為810克/尾、產量為73千克/畝，鳙的規格為960克/尾、產量為29千克/畝；彭澤鯽的規格為585克/尾、產量為842千克/畝，鰱的規格為805克/尾、產量為72千克/畝，鳙的規格為963克/尾、產量為29千克/畝。

從試驗結果可以看出，長豐鯽的規格和產量略高于彭澤鯽，說明長豐鯽適宜在天津地區養殖，并且比彭澤鯽的生長速度更快。

2.養殖效益

主養長豐鯽池塘的產值為8966元、利潤為2826元，主養彭澤鯽池塘的產值為8677元、利潤為2537元。從試驗結果可以看出，主養長豐鯽每畝可以增收289元。