高標準引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展促農(nóng)產(chǎn)品品牌提升

文/ 張中華

新冠肺炎疫情引發(fā)了公眾對個人健康的高度關(guān)注，人們對天然、綠色、營養(yǎng)、健康農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增長。當前，我國農(nóng)產(chǎn)品供給已經(jīng)實現(xiàn)由長期短缺到總量基本平衡的歷史性轉(zhuǎn)變，但產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與居民消費之間不平衡日益凸顯。質(zhì)量好、有品牌的產(chǎn)品供給不足。

優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的先決條件。加快實施養(yǎng)殖業(yè)減抗、禁抗、產(chǎn)品無抗的行動計劃；推廣“減肥、減藥、節(jié)水”和“耕地質(zhì)量提升、作物產(chǎn)量提升和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升”為主要特征的“三減三提升”生態(tài)種植模式。

然而，農(nóng)產(chǎn)品往往面臨優(yōu)質(zhì)難以獲得優(yōu)價，甚至面臨劣幣驅(qū)逐良幣的困境。完善農(nóng)產(chǎn)品從“農(nóng)田到餐桌”的全程質(zhì)量技術(shù)標準體系開展頂層設(shè)計，并調(diào)動市場化主體的力量共同參與標準修訂完善，以標準化助推農(nóng)業(yè)的綠色化、優(yōu)質(zhì)化、專業(yè)化、品牌化。

標準是農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化生產(chǎn)和質(zhì)量安全評價的科學技術(shù)準則，要大力推進營養(yǎng)導向型食物生產(chǎn)發(fā)展和營養(yǎng)標準的建設(shè)。從農(nóng)業(yè)新品種選育入手，把感官品質(zhì)、加工品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)納入育種目標，與產(chǎn)量性狀、農(nóng)藝性狀、抗逆性性狀等一起構(gòu)成國家農(nóng)業(yè)新品種審定推廣的評價指標體系。

把優(yōu)質(zhì)“產(chǎn)出來”、把安全“管出來”，還要把品牌“樹起來”。為此，要對農(nóng)產(chǎn)品品牌工作進行統(tǒng)籌規(guī)劃，不斷強化品牌農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量支撐。對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，品牌由當?shù)卣蜻\營單位向共享區(qū)域內(nèi)的企業(yè)、生產(chǎn)者授權(quán)，符合產(chǎn)品標準的主體可以使用區(qū)域品牌，嚴格統(tǒng)一使用原產(chǎn)地的種子（苗）、生產(chǎn)標準、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)標識，并建立完善質(zhì)量追溯。實施農(nóng)產(chǎn)品認證登記發(fā)展計劃，實施地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程，保持綠色食品領(lǐng)先位置，提升有機農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展質(zhì)量，穩(wěn)妥推進無公害農(nóng)產(chǎn)品認證制度改革。