魚菜共生種養(yǎng)技術(shù)的探究與實(shí)踐

一、基質(zhì)栽培的運(yùn)用

對(duì)于基質(zhì)栽培問題，國際上的常見方式仍然是將水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)與水耕種植物區(qū)分開，將水耕植物種進(jìn)土里，通過水泵運(yùn)輸水的方式，實(shí)現(xiàn)二者之間的水資源循環(huán)利用。但這種共生種養(yǎng)方式也存在問題，在理想狀態(tài)下，水耕農(nóng)作物是可以通過直接進(jìn)入水中汲取養(yǎng)分而避免土質(zhì)污染的，如果進(jìn)行分開培育，那么水耕農(nóng)作物依然要進(jìn)入土壤中進(jìn)行培育，這就無法達(dá)到避免土質(zhì)污染的效果。為此，技術(shù)層面對(duì)土質(zhì)污染的避免就顯得格外的重要。

在進(jìn)行這種類型的共養(yǎng)體系建設(shè)時(shí)，可以用基質(zhì)栽培的處理技術(shù)來代替原生土壤，供于水耕農(nóng)作物的培育。所謂的基質(zhì)栽培，就是將農(nóng)作物種植在礫石等顆粒狀的基質(zhì)中。這種基質(zhì)如同飲水機(jī)中的過濾器一般，能夠?qū)⒂卸疚镔|(zhì)及有害物質(zhì)進(jìn)行過濾。故而農(nóng)作物種植在這類土壤形態(tài)的固態(tài)層中，能夠在避免遭受土壤危害的情況下，汲取水產(chǎn)品導(dǎo)出的水體中的養(yǎng)分，一舉兩得。此外，由于基質(zhì)栽培技術(shù)的運(yùn)用，導(dǎo)致魚菜共生的種養(yǎng)體系得到擴(kuò)大，不僅僅只有水耕農(nóng)作物才能跟水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行互動(dòng)，其他任何的蔬菜都可以，這也是對(duì)魚菜共生種養(yǎng)體系的一種改進(jìn)與變革。

二、浮筏栽培的運(yùn)用

這種模式之所以會(huì)出現(xiàn)，其實(shí)是跟池塘的深度與水耕農(nóng)作物的根須長(zhǎng)度有莫大關(guān)聯(lián)的。由于水耕農(nóng)作物的根須長(zhǎng)度有限，倘若要使得農(nóng)作物毫無遮擋地漂浮在池塘面上，那么池塘的深度就會(huì)受到限制。為此，浮筏栽培模式的提出完美地解決了這個(gè)問題。所謂的浮筏，其實(shí)是輕盈的可懸浮材料，它能夠使得水耕農(nóng)作物的根部插穿浮筏，根部入水，然后浮筏帶著農(nóng)作物漂浮在水面上，這就使得農(nóng)作物擁有了一個(gè)向上的推力，不會(huì)沉入池塘底部。在這種情狀下，池塘的深度也就不會(huì)再受到農(nóng)作物根須長(zhǎng)度的限制，繼而池塘內(nèi)部的魚類數(shù)量也就不會(huì)受到相應(yīng)的限制了。池塘內(nèi)部的魚類數(shù)量不受限，就能夠排出大量的排泄物，使水體中的營養(yǎng)含量大幅度提高。那么水耕農(nóng)作物就不會(huì)因?yàn)樗w中的營養(yǎng)含量不足而耕種受到限制，這樣一來，魚菜共生的種養(yǎng)系統(tǒng)就能夠進(jìn)行大規(guī)模的開發(fā)與生產(chǎn)，以及大規(guī)模的投放及使用。

三、營養(yǎng)膜管道栽培方式的運(yùn)用

由于各類蔬菜的種植需要注意的點(diǎn)不同，生長(zhǎng)習(xí)慣不一致，上述的浮筏栽培模式固然能夠加大魚菜共生的系統(tǒng)產(chǎn)能，但這種將根系完全插入水體中使農(nóng)作物獲得生長(zhǎng)的方式，并不適用于所有的農(nóng)作物。對(duì)于有些農(nóng)作物而言，它們的生長(zhǎng)和發(fā)育不僅需要通過根部吸收水體中的營養(yǎng)，還需要根部區(qū)域吸收空氣中的養(yǎng)分，才能夠保證自身的生長(zhǎng)需要。但水體中的含氧量有限，故而將根須完全插入水體中，的確能夠保證對(duì)水中營養(yǎng)成分的吸收，但卻無法保證這類農(nóng)作物對(duì)于氧氣的需求。故而上面所述的浮筏栽培模式，對(duì)這類農(nóng)作物而言是不適用的。

營養(yǎng)膜管道栽培的培育方式則完美解決了這個(gè)問題，它讓水體中的營養(yǎng)物質(zhì)呈膜狀，通過管道來接觸農(nóng)作物最下端的淺層根部，讓農(nóng)作物能夠從中獲取生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，但由于并不是整體根須都完全浸入在水中，還有相當(dāng)一部分是暴露在空氣中的，這就能夠使農(nóng)作物在吸收水體中營養(yǎng)的同時(shí)，也能夠吸取空氣中的養(yǎng)分，極大地保證了農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境和條件。故而從這個(gè)層面上看，對(duì)于那些不適于根須全體浸泡在水中的農(nóng)作物，也是可以通過魚菜共生種養(yǎng)系統(tǒng)實(shí)施培育的，這也是魚菜共生系統(tǒng)適應(yīng)性范圍的又一次擴(kuò)大。

除此之外，魚菜共生系統(tǒng)還有養(yǎng)殖槽和種植槽結(jié)合、氣霧栽培培育方式。氣霧栽培培育方式是通過將魚塘的水體霧化后，噴灑在農(nóng)作物根部來進(jìn)行營養(yǎng)澆灌的方式。但這種方式雖然能夠?yàn)檗r(nóng)作物提供必要的養(yǎng)分，卻沒有辦法實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物對(duì)水體的凈化，也沒有辦法使得農(nóng)作物凈化的水再次循環(huán)回到池塘。故而這只是水產(chǎn)養(yǎng)殖到農(nóng)耕種植的單次再利用，需要進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，才能夠?qū)崿F(xiàn)真正的魚菜共生循環(huán)。