2月浙江省主要批發市場水產品價格運行情況

一、市場動態分析

2月，據對浙江省相關批發市場72個海、淡水產品不同品種(規格)的價格監測，綜合平均價格環比下降14.1%，同比下降19.9%；其中，海水產品環比下降7.0%，同比下降15.5%；淡水產品環比下降4.2%、同比下降0.2%。

1.海水產品環比下降、同比較大幅下降。60個海水產品，環比上漲4個、下降30個、持平26個，其中環比下降的如鋸緣青蟹(肉)、黃姑魚、小黃魚、魷魚、帶魚分別下降36.0%、31.2%、30.8%、27.7%、25.5%，環比上漲如海蜇皮、花鱸、青蛤分別上漲82.4%、10.1%、5.7%；同比上漲9個、下降37個、持平14個，其中同比上漲居前如梭子蟹、牡蠣、海鰻、海帶分別上漲38.5%、28.6%、10.0%、7.1%，下降居前如鮰魚、小黃魚、鰳魚、帶魚、南美白對蝦分別下降57.4%、46.3%、41.4%、31.8%、27.8%。

2.淡水產品環比小幅下降、同比基本持平。12個淡水產品中，環比上漲6個、下跌4個、持平2個。環比上漲如鳙魚、鯽魚、黃顙魚分別上漲6.8%、6.7%、4.4%，下降如中華絨螯蟹、鰱魚、甲魚、黃鱔分別下降7.0%、4.8%、3.0%、2.9%；同比上漲8個、下跌3個、持平1個，同比上漲的如鰱魚、黃顙魚、加州鱸、鯽魚分別上漲30.7%、27.3%、20.6%、15.4%；下降的如泥鰍、中華絨螯蟹、青魚分別下降29.2%、16.3%、9.3%。

二、主要原因分析

海水產品：2月受到新冠肺炎疫情的影響，出海作業的漁船大幅減少，旅游、餐飲等相關行業都處于關閉狀態，部分市場也處于半關閉甚至關閉狀態，客流稀少，2月上旬水產品需求量大幅下降，水產品價格極為不穩，其中高檔類水產品受影響最為嚴重。

淡水產品：淡水水產品相對海水水產品所受的影響較小，主要以家庭消費為主，且供應量充足，價格較為穩定。