小水庫魚鱉混養(yǎng)技術(shù)

羅淑紅 胡金春 毛澤楷 葉 霆

（1.常山縣漁政水產(chǎn)技術(shù)推廣站，浙江 衢州 324000；2.衢州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，浙江 衢州 324000)

小水庫魚鱉混養(yǎng)模式改變當(dāng)年上市的快速養(yǎng)殖為2～3年養(yǎng)成的仿生態(tài)養(yǎng)殖模式，有效提高了鱉的體形、口感和品質(zhì)，銷售價格和市場歡迎度也大幅提高。主要模式與技術(shù)如下。

一、技術(shù)要點(diǎn)

1.水庫選擇與改造

水庫面積一般在40～100畝。根據(jù)鱉的生活習(xí)性，水庫要滿足周邊環(huán)境安靜、水源清潔無污染、陽光充足等條件。

在水庫四周建60厘米高的防逃設(shè)施，材料有水泥瓦(板)、鋁合金板、磚等，上端向內(nèi)伸出10～15厘米的倒檐，呈“『”狀，墻腳入土20厘米左右，圍墻四周不要產(chǎn)生直角，砌成圓弧形，防止鱉外逃。進(jìn)排水口安裝牢固的防逃?xùn)拧Ｔ谒畮爝叴罱冻鏊娴纳持藁蛉斯ばu，可用毛竹做竹排固定在水面上，面積大小可根據(jù)水庫大小和鱉的放養(yǎng)量來定，便于鱉上岸“曬背”，也可兼用作投餌臺。

2.魚鱉放養(yǎng)

(1)放養(yǎng)前準(zhǔn)備：魚種、鱉種放養(yǎng)前用生石灰徹底清庫消毒，每畝水深1米用100千克生石灰溶化后均勻全庫潑灑，殺滅有害生物，7天后毒性消失方可放養(yǎng)苗種，分批投放螺螄供其自然繁殖，提前為鱉準(zhǔn)備好天然餌料。

(2)魚種和鱉種放養(yǎng)

①魚種放養(yǎng)。要求魚種規(guī)格整齊、均勻、無病無傷、活動能力強(qiáng)，每畝水面放養(yǎng)規(guī)格200～350克/尾鰱鳙魚260尾左右(鳙魚占20%～30%），同時放規(guī)格30～50克/尾鯽、鳊各150尾左右，規(guī)格100～200克/尾草魚100尾左右。不能放養(yǎng)青魚和鯉魚，因青魚和鯉魚與鱉爭食螺螄等底棲餌料。春節(jié)前后放養(yǎng)常規(guī)魚種，放養(yǎng)時用5%鹽水浸泡魚種5～10分鐘進(jìn)行消毒，以殺滅魚種體表可能帶來的寄生蟲和病原體。

②鱉苗放養(yǎng)。畝放150～300克鱉種200～300只，要求鱉種體質(zhì)健壯、反應(yīng)敏捷、行動迅速、背甲寬厚、體表無傷、無病、體色鮮亮有光澤。放養(yǎng)時間一般在3月下旬至4月上旬為好，此時水溫在20℃左右，有利于鱉盡快適應(yīng)水庫條件，但溫室鱉種放養(yǎng)時間以5月下旬至6月上旬為佳。溫室鱉種放養(yǎng)前須做好從高溫到低溫的適應(yīng)性鍛煉，放養(yǎng)前3天停食，放養(yǎng)時鱉池水溫應(yīng)與水庫的水溫大體保持一致，放養(yǎng)時用20毫克/升高錳酸鉀浸泡5～10分鐘，以殺滅體表可能帶來的寄生蟲和病原體。

3.飼料投喂

鱉是雜食性動物，飼料應(yīng)以動物蛋白為主、植物蛋白為輔。投喂新鮮動物餌料為鱉體重的10%～15%，配合飼料為鱉體重的3%～5%，還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫和鱉生長情況靈活掌握，每次投喂以2～3小時吃完為度；投喂應(yīng)嚴(yán)格按照定時、定位、定質(zhì)、定量“四定”原則進(jìn)行，不投腐爛變質(zhì)的飼料，并根據(jù)水庫里螺螄等天然餌料多少隨時增殖，為鱉提供充足天然餌料；根據(jù)養(yǎng)殖品種投喂顆粒飼料、青草、動物性飼料等，一般每天上、下午各投喂1次，日投喂量按魚體重的3%～5%計算。

4.病害防治

病害防治要遵循“無病先防、有病速治”的原則，并做到對癥下藥。將防病、治病貫穿整個養(yǎng)殖過程的各個環(huán)節(jié)。從5月下旬開始，每隔20～30天，用10～15千克生石灰溶水后全庫潑灑1次，進(jìn)行殺菌、消毒和改良水質(zhì)，每周清洗餌料臺1次，保持水庫內(nèi)環(huán)境及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生；定期在飼料中加入中草藥、免疫多糖、維生素等藥物，增強(qiáng)魚鱉體質(zhì)，減少疾病發(fā)生。

5.日常管理

(1)水質(zhì)調(diào)控。每隔20～30天，每畝每米水深用10～15千克生石灰加水調(diào)配成溶液全庫潑灑，改良水質(zhì)，既起到消毒防病的作用、又能補(bǔ)充鱉生長所需的鈣質(zhì)。

(2)加強(qiáng)巡庫。堅持每天早、中、晚巡庫察看魚鱉吃食活動及水質(zhì)變化情況，發(fā)現(xiàn)病死魚、鱉要及時撈出，進(jìn)行無害化處理，及時做好放養(yǎng)、投喂、用藥、起捕、銷售等記錄。

(3)防逃防盜。檢查防逃設(shè)施，汛前還要對防逃墻、進(jìn)出水設(shè)施進(jìn)行維修和加固。

6.捕撈上市

魚鱉混養(yǎng)水庫由于鱉喜歡安靜，無特殊情況不宜拉網(wǎng)，以免打擾鱉的正常生活。平時需要起捕可以用垂釣和地籠捕撈上市，年底放水，降低水位先拉網(wǎng)捕魚，待魚類起捕率達(dá)80%以上時，干庫捕捉成鱉，經(jīng)挑選分級后上市銷售。

二、養(yǎng)殖實例

常山縣官家蓬水庫運(yùn)用魚鱉混養(yǎng)技術(shù)開展常規(guī)魚和鱉混合養(yǎng)殖，面積45畝。于2019年1月放養(yǎng)草魚、鯽、鳊、鰱、鳙等常規(guī)魚種共4000千克；3月下旬放養(yǎng)規(guī)格250克/只左右的越冬鱉4000只，共1150千克。年底共生產(chǎn)常規(guī)魚類29630千克，成鱉回捕2463千克；魚產(chǎn)值36.23萬元、鱉產(chǎn)值78.81萬元(含休閑垂釣收入3.4萬元)，合計總產(chǎn)值115.04萬元。扣除總支出37.17萬元，其中苗種費(fèi)19.61萬元、飼料費(fèi)11.43萬元、魚藥0.38萬元、水電費(fèi)1.5萬元、水庫承包費(fèi)0.65萬元、防逃設(shè)施折舊費(fèi)3.6萬元，總凈收入77.87萬元，平均畝收入1.73萬元，投入與產(chǎn)出比1∶2.09，魚鱉混養(yǎng)模式比常規(guī)魚專養(yǎng)模式畝均增收近1萬元。