糯玉米品種玉農科糯1 號的選育及栽培技術

李蘭青 時成俏 鄧 鵬 黃春東 黃 曉 李志森

（1 廣西農業科學院玉林分院，玉林 537000；2 玉林市農業科學院，玉林 537000；3 廣西農業科學院玉米研究所，南寧 530007）

糯玉米又稱為粘玉米，起源于中國西南云貴川一帶，隨著人民生活水平的提高，糯玉米的營養價值受到越來越多的關注[1]。人們對高產、優質、高效糯玉米新品種的需求日益增多[2]。糯玉米營養物質豐富，富含蛋白質、氨基酸、維生素E 及B 類等，有較高的營養和保健價值[3]，其風味獨特，籽粒糯性柔軟、香甜可口，適合鮮食和食品加工，深受人們的青睞，具有廣闊的發展前景[4]。我國糯玉米種植面積為66.67 萬hm2，廣西壯族自治區占12%左右，目前，市場上玉米品種繁雜，亟需選育出優質、高產、抗逆性強、商品性好，符合廣西壯族自治區種植的糯玉米新品種[5]。為此，玉林市農業科學院和廣西農業科學院玉米研究所共同選育出了外觀商品性好、籽粒糯性柔軟、鮮穗產量高、抗病性強的糯玉米新品種玉農科糯1 號。

1 品種來源

1.1 母本母本NA211 是廣西農業科學院玉米研究所選用NA 群（YL611、YL6113、宜糯11、都糯113、克洞糯1、宜山糯等組建的糯玉米育種群體）作選系基礎材料，經自交7 代、鑒定和篩選而育成的糯玉米自交系。該自交系春播生育期105d，秋播生育期85d，株高143cm，穗位高52cm，株型平展，成株葉片數17～19 葉。果穗筒型，穗長12～15cm，穗粗3.62cm，穗行數12～14 行，出籽率76.8%，千粒重211g。

1.2 父本父本NBN23121 是廣西農業科學院玉米研究所選用NB 群（SN512、JN20-32、NBN23121、JNF20-K、鄭糯61、鄭糯621、京糯F20、京糯12 等組建的糯玉米育種群體）作選系基礎材料，經自交7代、鑒定和篩選而育成的糯玉米自交系。該自交系春播生育期101d，秋播生育期83d，株高149cm，穗位高35cm，株型平展，成株葉片數16～18 葉。果穗筒型，穗長10～14cm，穗粗3.57cm，穗行數10～14 行，出籽率77.1%，千粒重205g。

父母本均為白色籽粒、糯質、硬粒型，穗軸白色；抗大斑病、小斑病、紋枯病、絲黑穗病，保綠性較強；中等肥力條件下，每667m2自身繁殖產量150kg，最高可達200kg。

1.3 選育過程2017 年秋季進行玉米新組合預備篩選試驗；2018 年春、秋季開展南寧、柳州、北海、玉林等地玉米苗頭新組合產比試驗和多點異地鑒定試驗，最終，組合NA211×NBN23121 因產量較高、糯性好、外觀優、風味好、綜合抗性較強而入選，育成新組合玉農科糯1 號；2019 年選送參加廣西壯族自治區糯玉米新品種區域試驗，其產量、品質及抗性等全部達到廣西壯族自治區糯玉米區試的標準；2020 年通過廣西壯族自治區農作物品種審定委員會審定，審定編號：桂審玉2020035 號。

2 特征特性

2.1 農藝性狀株型平展，出苗至鮮果穗采收期春季76d，秋季68d。幼苗長勢強，第一葉鞘紫色，第一葉尖端形狀圓到匙形，成株葉片數17～19 片，葉片綠色，葉邊緣淺綠色，莖“之”字型程度弱。雄穗分枝7～10 條，小花穎片基部、護穎、稃尖紫色，花粉量大，花藥淡紫色，花絲紫色，吐絲整齊，雌雄協調，苞位著生于倒數第5～6 片葉處。株高196cm，穗位高71cm，果穗筒型，籽粒白色，穗軸白色，穗長18.3cm，穗粗4.6cm，禿尖長1.2cm，穗行數12～18 行，行粒數36 粒，百粒重32g。

2.2 品質2019 年春秋2 季區域試驗品質評價匯總，感觀品質25.5分，氣味、風味14.2分，色澤6.1分，糯性16.1 分，柔嫩性8.2 分，皮薄厚16.1 分，品質評價等級匯總評分為86.2 分，按國家區試鮮食玉米感官等級指標評為二級。

2.3 抗性區域試驗田間記載：大斑病1～3 級，平均1.5 級；小斑病1～3 級，平均1.9 級；紋枯病病情指數0～34.4，平均6.4；青枯病發病率0～2.5%，平均0.2%；莖腐病發病率0～3.6%，平均0.5%；銹病1～3級，平均1.8 級；倒伏率0.9%，倒折率0%。

3 產量表現

2018 年春季參加廣西農業科學院糯玉米苗頭新組合產比試驗，每667m2鮮穗產量895.3kg，比對照桂糯519 增產17.6%；2018 年秋季參加廣西壯族自治區多點異地鑒定試驗，在南寧、柳州、北海、玉林等地多點測試鑒定，平均鮮穗產量為861.5kg，比桂糯519 增產16.5%。

2019 年參加廣西壯族自治區糯玉米區域試驗，春季每667m2平均鮮果穗產量698.0kg，比對照桂糯519 增產4.9%，居第31 位，增產點率71%；秋季平均鮮果穗產量696.7kg，比對照桂糯519 增產2.5%，居第31 位，增產點率71%。2 季地點間變異系數分別為9.39%和7.44%，每667m2產量幅度587.5～799.6kg；2 季每667m2平均鮮果穗產量697.4kg，比相鄰對照增產3.7%，居第30 位，參試14點有10 點比對照增產，增產點率71%。

4 栽培技術要點

4.1 播種選擇地勢平坦，土壤肥力中等以上，灌溉條件良好的地塊，播種前進行深翻，精細整地。春季氣溫穩定在12℃以上為適播期，廣西各生態期春季3-4 月、秋季7-8 月適合播種。與其他類型的玉米隔離種植，空間隔離400m 以上，時間隔離間隔25d 以上，防止串粉影響品質。一次性播種全苗，提高播種質量，可采用雙行單株或單行單株的種植模式，種植密度為3200～3600 株/667m2。

4.2 田間管理播種時施足基肥，中等肥力地塊每667m2施腐熟優質農家肥1500～2000kg 或三元復合肥（N、P、K ≥45%）30kg；在幼苗3 葉前做好查苗補苗，3～4 葉間苗，防止苗擠苗，5～6 葉定苗，拔除病苗、雜苗和弱苗，留生長一致的壯苗。定苗時結合中耕松土施攻苗肥，每667m2施復合肥10kg、尿素5kg；在抽雄前8～10d，有10～11 片葉展開時重施攻苞肥，用尿素15～20kg，施肥后進行大培土，提高玉米抗倒能力。及時中耕除草，注意防澇抗旱，及時做好田間病蟲害調查和測報，準確地防治病蟲害。

4.3 適時采收為保證糯玉米的品質、外觀不受影響，需適時采收。玉農科糯1 號春季采收期為授粉后21～23d 為宜，秋季由于較低氣溫的影響，采收期適當延長，為授粉后23～25d 為宜。只有在適宜的采收期內，才能保證籽粒飽滿，產量最高，糯性最好，品質最佳。因糯玉米保鮮期較短，采收后要盡快上市或加工，以免影響口感。