南京養殖戶鱸蟹混養收入翻番

“當當當，當當 當……”孔祥華每天定時定點在魚塘邊，一邊敲打著竹竿，一邊給加州鱸魚喂食。“加州鱸魚吃飽了，就不影響螃蟹生長了。”加州鱸魚是“舶來品”，但和本土的螃蟹一樣，都是奪食的“暴脾氣”，兩者“同居一室”，會不會“大鬧天宮”？

在南京，就有一千畝的水面鱸魚和螃蟹共生，水面鱸魚游，水下螃蟹爬，一派和諧場景。南京通過多年實驗總結而首創的“鱸蟹混養”模式，今年得到南京市農業公益服務體系資金支持，正式在全市范圍內進行推廣?！叭绻星楹?，每畝凈利潤能比單純螃蟹養殖翻一番。”南京市水產科學研究所科技推廣中心主任陸健說道。養殖新模式的嘗試，不僅讓農民增收多了一條致富路，也走出了一條綠色發展的新路子。

在孔祥華的和豐園生態水產養殖專業合作社，有10畝“鱸蟹混養”的試驗田，看似平靜的水面，卻“暗藏殺機”。加州鱸魚是肉食性魚類，掠食性強，攝食量大，河蟹本性也貪食好斗。加州鱸魚原產于北美淡水河流、湖泊，和螃蟹“八竿子打不著”，為什么要把這兩者混養？

陸健介紹，鱸魚的糞便是螃蟹食物螺螄的“美味”，蟹鱸混養的池塘也不需要額外給水草施肥，加州鱸的排泄物完全能夠滿足水草的營養需求，水草能夠大量吸收水體中的富營養化物質，保持水質清新。兩者混養一方面能降低污染物的排放，改善生態環境，另一方面充分利用了水體多層空間，節約了養殖成本，形成良性循環，促進農民增收。

陸健介紹，加州鱸一般在白天中上層活動，而河蟹則喜歡在晚間底層活動，由于加州鱸不攝食沉底餌料，所以不會攻擊螃蟹，這為“鱸蟹混養”提供了可能。近年來，南京市水產科學研究所聯合多所高校、科研機構和企業，共同進行了加州鱸新品種選育，研發新型環保型飼料，突破技術難點，構建“鱸蟹混養”的新模式。

今年，孔祥華首次嘗試“鱸蟹混養”模式，“5月投下的魚苗，10月份和螃蟹一起出塘?！鼻皟商焓掌饋淼谝慌|魚賣了一萬五千元。他說，如果每畝放500只螃蟹和1000條鱸魚，以80%回捕率，鱸魚每斤售價10元來算，畝均效益將增加4000元。

陸健說道，同一水體中進行“鱸蟹混養”，充分利用了養殖空間，提高了單位面積產值和效益。而螃蟹和加州鱸都是市場歡迎的高檔水產品，當其中一種水產品行情不好的時候，另一種可以進行效益補充，分散單一品種養殖的市場風險。

據了解，新模式受到養殖戶的歡迎，近年來養殖面積陸續增加，為南京市水產養殖業的轉型升級添一臂之力，助力產業走向綠色高質量發展。

（信息來源：南門日報）