豬場(chǎng)生物安全體系建設(shè)的建議

（湖北省宜昌市夷陵區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 443100）

目前，各地出臺(tái)了一些生物安全體系建設(shè)相關(guān)的主推技術(shù)，指導(dǎo)規(guī)模豬場(chǎng)、種豬場(chǎng)的安全健康生產(chǎn)，提出生物安全體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)。夷陵區(qū)中小規(guī)模豬場(chǎng)較多，2019 年以來(lái)，由于受到疫病的沖擊，部分豬場(chǎng)處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)，為實(shí)現(xiàn)夷陵區(qū)“產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)”和“保供給”的目標(biāo)，讓生豬產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，改善目前生物安全現(xiàn)狀勢(shì)在必行。筆者從豬場(chǎng)生物安全入手，對(duì)全區(qū)多個(gè)豬場(chǎng)進(jìn)行相關(guān)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)較為突出的問(wèn)題有：養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)缺乏規(guī)劃，存在較大的缺陷；養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部管理制度執(zhí)行不力；從業(yè)人員生物安全意識(shí)薄弱；消毒措施存在漏洞；廢棄物處理技術(shù)落后，資源化利用率低；無(wú)害化處理不規(guī)范等突出問(wèn)題。現(xiàn)從5 個(gè)方面提出建議，以推進(jìn)夷陵區(qū)豬場(chǎng)生物安全體系的建設(shè)。

1 從場(chǎng)區(qū)建設(shè)或改建入手，盡可能規(guī)避生物安全風(fēng)險(xiǎn)

目前，夷陵區(qū)仍存在許多養(yǎng)殖場(chǎng)仍處于較高的風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)，建議重新選址或規(guī)劃。

1.1 豬場(chǎng)場(chǎng)址

夷陵區(qū)地形與地勢(shì)多高山或丘陵，但東部為平原，交通發(fā)達(dá)，豬場(chǎng)密度大，散養(yǎng)戶多，生物安全威脅較大。豬場(chǎng)選址應(yīng)選擇周邊養(yǎng)殖環(huán)境好的地域，并遠(yuǎn)離公共道路、交易所、屠宰場(chǎng)和無(wú)害化處理中心等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。

1.2 場(chǎng)內(nèi)布局

夷陵區(qū)豬場(chǎng)布局不合理，功能設(shè)施建設(shè)不全，不利于防控措施落實(shí)。豬場(chǎng)應(yīng)設(shè)立門崗、圍墻、消毒通道、隔離舍（病豬隔離、引進(jìn)隔離），并確保凈污道分開，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開，自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)還應(yīng)做到種豬舍與育肥舍分離。

2 加強(qiáng)人員車輛制度的落實(shí)，防范外毒入侵

部分豬場(chǎng)在人員車輛管理方面存在較大的漏洞，忽視了諸多細(xì)節(jié)管理。

2.1 落實(shí)人員管理制度

不準(zhǔn)外來(lái)人員進(jìn)出養(yǎng)豬場(chǎng)，所有養(yǎng)殖場(chǎng)戶實(shí)行封閉管理，不準(zhǔn)養(yǎng)殖戶相互串門，禁止疫區(qū)人員、其他豬場(chǎng)工作人員、生豬經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)人員、與病死豬接觸人員進(jìn)入豬場(chǎng)。防疫人員、獸醫(yī)必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入豬場(chǎng)，從事防疫和診療活動(dòng)，管理人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)沐浴更衣，將場(chǎng)外病原微生物進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的可能降至最低。

2.2 加強(qiáng)車輛管理

不準(zhǔn)外來(lái)車輛進(jìn)出豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)，運(yùn)輸生豬、飼料和生豬產(chǎn)品等相關(guān)車輛必須經(jīng)過(guò)徹底消毒后方可進(jìn)出場(chǎng)，必要時(shí)建立中轉(zhuǎn)站。

3 加強(qiáng)物資管理，把好“進(jìn)口”關(guān)

（1）不準(zhǔn)污染源進(jìn)入豬場(chǎng)，禁止疫區(qū)所有物品進(jìn)入豬場(chǎng)，防止豬只接觸或“經(jīng)口”感染。

（2）禁止使用餐館、食堂的泔水或餐廚垃圾飼喂生豬。

（3）加強(qiáng)飼料管理。禁止使用可能污染的飼料和原料，不外購(gòu)豬肉及其制品，做好飼料采購(gòu)或倉(cāng)儲(chǔ)管理，采用無(wú)病原污染的原料加工飼料或采用新鮮、優(yōu)質(zhì)、不發(fā)霉、不變質(zhì)的配合飼料，防止飼料攜帶病原感染豬群。

4 做好病原消殺工作

4.1 消毒管理

有條件的豬場(chǎng)應(yīng)建立洗消中心，洗消中心選址在豬場(chǎng)3km附近。定期消毒滅源，所有豬場(chǎng)每周至少開展一次圈舍、周邊環(huán)境及用具全面徹底消毒。

4.2 有害生物控制

牛、羊、犬、貓、野豬、鳥、鼠、蜱及蚊蠅等動(dòng)物可能攜帶危害豬群健康的病原，禁止在豬場(chǎng)和周圍出現(xiàn)。不準(zhǔn)養(yǎng)殖其他類動(dòng)物；定期開展滅蠅、滅鼠、滅蜱工作。避免貓狗等寵物與生豬接觸。防止鳥類和老鼠進(jìn)入，使畜禽遠(yuǎn)離病原體的攻擊。場(chǎng)內(nèi)禁止飼養(yǎng)寵物，發(fā)現(xiàn)野生動(dòng)物及時(shí)驅(qū)趕和捕捉。

4.3 無(wú)害化處理

完善病死豬無(wú)害化處理、糞便無(wú)害化處理、污水處理及其他生活垃圾處理設(shè)施，阻止病原擴(kuò)散，防止病死豬和污物傳播動(dòng)物疫病。

5 加強(qiáng)豬群生產(chǎn)管理，控制因流轉(zhuǎn)帶來(lái)的安全風(fēng)險(xiǎn)

（1）建立科學(xué)合理的后備豬引種和精液引入管理制度，做好引入評(píng)估、檢測(cè)、隔離及隔離結(jié)束后的健康評(píng)估。

（2）豬只轉(zhuǎn)群管理。控制豬只轉(zhuǎn)群過(guò)程中的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)對(duì)公豬舍、隔離舍、后備豬培育舍、配懷舍、分娩舍、保育舍及育肥舍的豬只管理，嚴(yán)格控制豬群生產(chǎn)流向，造成疫病在豬群中反復(fù)循環(huán)感染。推進(jìn)“單元飼養(yǎng)、全進(jìn)全出”管理模式，隔離舍、后備豬培育舍、分娩舍、保育舍及育肥舍執(zhí)行嚴(yán)格的批次間全進(jìn)全出。轉(zhuǎn)群時(shí)避免不同豬舍的人員交叉，轉(zhuǎn)群后，對(duì)豬群經(jīng)過(guò)的道路進(jìn)行清洗、消毒，對(duì)棟舍進(jìn)行清洗、消毒、干燥及空欄。豬只轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)，到達(dá)出豬臺(tái)或中轉(zhuǎn)站的豬只需轉(zhuǎn)運(yùn)離開，禁止返回場(chǎng)內(nèi)。轉(zhuǎn)運(yùn)后對(duì)出豬臺(tái)、中轉(zhuǎn)站清洗、消毒。

（3）豬群環(huán)境控制。控制合適的飼養(yǎng)密度、合理的通風(fēng)換氣、適宜的溫濕度及光照，促進(jìn)生豬健康生長(zhǎng)。