淺談綠色無公害棗園關鍵期管理

蘭文華

（朝陽縣林業和草原局，遼寧 朝陽122000）

金鈴圓棗是我國北緯40°以北特有的耐寒大果型鮮食棗品種，具有早果、早熟、豐產、穩產、抗寒、抗旱、抗病、耐瘠薄等特性，具有較高營養價值和商品價值，是朝陽鮮食棗中較具區域品牌特性的優良品種，也是遼西地區具有較高經濟效益和生態效益的重要經濟林樹種。

1 依樹齡整形

幼樹期棗樹整形以培養自然開心樹形為主，形成合理的樹體結構，合理分配結果枝組，促進早期豐產。盛果期棗樹與老齡棗樹整形以保持合理的樹體結構為重點，合理調整更新結果枝組，提高坐果能力，確保穩產豐產；增強通風透光，減少病蟲害發生機率，有利于綠色無公害果品的生產。

2 依樹齡修剪

在幼樹期修剪時，通過疏枝、短截、摘心、抹芽修剪，促生分枝，培養主側枝，擴大樹冠，加快幼樹成形并形成牢固的樹體結構。

在盛果期修剪時，以疏枝為主，以疏截結合、去密留稀、去弱留強為原則，保持良好的樹體結構，保持枝葉密度適中，促進通風透光，并通過對結果枝的更新以維持較長的豐產結果年限和較強的結果能力。

在老齡期修剪時，因老齡棗樹樹勢減弱，結果能力下降，要及時修剪、更新復壯。更新時間在每年春季2～3月進行，對于衰老程度較輕的結果枝組進行疏、截及回縮，促生新枝，形成新的結果枝組。對于衰老程度較重的，要加大修剪量，即在骨干枝上選有強分枝、強棗股處，鋸掉總長的2/3，以刺激鋸口以下潛伏芽萌發新棗頭，培養新樹冠；鋸口直徑3～5cm 以下，剪口芽以下留5cm 長的枝端，防止干縮對剪口枝芽的影響。棗樹骨干枝更新最好一次完成，同時加強肥水管理，2～3年可恢復正常結果。

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金鈴圓棗花量大、花期長，最長可達40多天，但其棗花的分化時間短，如遇干熱風氣候，可能出現坐果率低的現象。在干旱少雨情況下，采用花期 “三噴”技術，即噴植物生長調節劑、噴微肥、噴水，可實現最佳坐果率。

3.1 花期“三噴”技術

噴植物生長調節劑。在花期30% 花開放時，選擇晴朗無風的上午10點前或傍晚，噴灑植物生長調節劑赤霉素，能夠使花子房體膨大，誘導自花結實，促進坐果。赤霉素濃度以15～20ppm 為宜，間隔期為7d，年使用次數不宜超過2次；濃度低于10ppm 效果不明顯，超過20ppm 則引起大量落花落果，最終降低坐果率。

噴微肥。在棗花開放40% 時噴0.5% 尿素或0.4% 磷酸二氫鉀溶液，5～7d 噴1次，連噴3次，可提高座果率30%。噴微肥特別是硼肥，能夠使花粉管伸長，提高授粉率，具有?；ū９?、促進果實增大的作用?；ㄆ诔?.2%～0.3% 的硼砂與赤霉素混在一起噴施。

噴水。噴水時間以傍晚為好，間隔2d 噴1次，噴2～3次即可。

金鈴圓棗在溫度23℃～25℃、空氣相對濕度70℃～80% 時成花坐果率高，自然坐果率平均達58% 以上。花期“三噴”要結合氣候條件具體實施，同時要控制好濃度。

3.2 幼果期棗果密度管理

金鈴圓棗幼果期有一次自然落果過程，不影響棗樹產量。自然落果后，及時進行疏果，按照單枝結果枝組計算結果數量，達到棗果分布均勻、大小均勻的目的，確保棗果質量。

4 肥水及缺素癥管理

4.1 基肥

基肥以農家有機肥為主。農家肥是含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵以及部分微量元素的完全肥料，是無公害大棗生產首選的最佳肥料；其含有棗樹必需的各種營養物質，可以促進土壤團粒結構形成，提高土壤保肥保水能力。一定要腐熟后施肥并一次施足基肥。每年的10月下旬，在樹冠外圍挖深0.2m、寬0.3m 的環狀溝，按樹齡施入農家肥，畝施2000～4000kg，可摻入適量速效氮磷鉀肥。

4.2 追肥

金鈴圓棗幼樹期只需秋施基肥，盛果期需肥相對多些。在各生長關鍵期依不同需求測土配肥。萌芽開花前需氮肥較多，以追氮肥為主配少量磷肥，比例2：1；幼果期氮磷鉀肥比例1.5：1：1.2；果實迅速發育期氮磷鉀比例1：0.8：1.2，結合土壤肥力，盛果期株追肥總量不超過2kg。果實生長后期葉面可噴施濃度為0.3%～0.5% 硫酸鉀，15～20d 噴1次，噴3次。土壤瘠薄或需改善土壤結構的棗園在7月上旬覆草壓肥，增加土壤有機質含量，提高肥力。金鈴圓棗樹勢中庸，坐果能力強，棗果品質好，一旦肥力過足就會造成營養失衡，樹勢旺盛，導致萌芽極多且狂長，棗果品質下降，成熟期推遲，坐果多而落果嚴重。

4.3 微量元素的補充

棗樹樹體微量元素營養不足，會出現各種缺素癥，嚴重影響大棗品質和產量，要準確判斷缺素癥，合理適期施入微肥，從而有效提高大棗品質和產量。

棗樹缺氮時植株生長不良，葉面積小，落花落果嚴重，新梢生長量小，樹勢衰弱，壽命較短；反之，如果含氮過多，則枝葉旺長，落花落果嚴重，產量也低，同時樹體休眠延遲，抗性差。棗樹缺磷時果實發育不良，產量降低，果實含糖量減少，對不良環境的抵抗力弱。棗樹缺鉀時樹體營養物質積累少，根系和枝的生長受阻，果實產量低，品質差，成熟期延遲，貯藏性嚴重下降；如果缺鉀嚴重，葉片邊緣出現焦枯狀褐斑。棗樹缺鈣時不能形成新細胞壁，細胞的分裂受阻，葉片小，枝條枯死，花朵萎縮，根系生長粗短彎曲，甚至形成根癌病，造成植株死亡。棗樹缺硼時葉片表現出擴散性褪綠，節間短，花序小，落花落果嚴重。

4.4 澆水

棗樹是抗旱樹種，但在棗樹萌芽前、果實膨大期、封凍前這三個關鍵期各需澆水一次。平時澆水依降雨情況具體實施，有噴灌條件的可在花期、膨大期、成熟期進行樹體噴水，可以有效提高果品產量和質量。