淺談優質番茄栽培技術

姜金龍

(遼寧省現代農業生產基地建設工程中心，遼寧 沈陽110000）

番茄又名西紅柿，是我國主要蔬菜之一，深受百姓青睞。近年來，我國東北、華北地區日光溫室不斷增加，設施番茄面積連年擴大。通過利用大棚開展優質番茄生產試驗栽培，生產出無污染的優質番茄。關鍵技術總結如下：

1 栽培環境的要求

生產環境對番茄至關重要。一是生產基地達到無污染的標準，即大棚內土壤、空氣、水中的有害物質含量低于國家規定標準；二是生產過程中減少對環境的污染，利用自然生物資源取代化學防治措施，降低化肥、農藥消耗，減少有毒有害化學物質的使用，將農業防治、生態防治和生物防治放在綜合防治的首位，建立綠色有機的生產環境。

2 栽培關鍵技術及措施

2.1 選種及播種。選擇長勢強健、適應性較強、抗病抗旱的品種。種子需經過浸種或藥劑處理，可在晴天曬種2～3d，或用50% 的多菌靈浸泡，用濕潤布包好，進行催芽，當“露白”種子達到一半時即可播種。用營養土做苗床，把催芽“露白”的種子撒于床面，苗床應選擇地勢較高的地塊，以防雨水淹苗。

2.2 苗床管理。出苗溫度范圍保持在25℃～30℃，子葉伸展后床溫20℃～25℃，當苗出齊后，進行通風煉苗。注意防病治蟲，培育無病壯苗。

2.3 定植和施肥。移栽定植時南北向筑畦，每畝2500～2800株左右。番茄結果期長，必須施足底肥，施肥時注意有機肥和微肥結合翻地深施，復合肥淺施。

2.4 田間管理。定植后澆完定植水，及早中耕松土，第一穗果坐住之前“蹲苗”以促根系下扎。第一穗果核桃大時，結束“蹲苗”并結合澆水沖施硝酸鉀復合肥。在每一序花開花時進行吊蔓，第一側枝有二穗果出現時打頂，根據植株長勢培養側枝個數。在選留側枝的同時要及時摘去老蔓下部的老葉，有利于通風透光，減少養分消耗。

3 病蟲害防治

番茄生產過程中較易發生病蟲害，設施棚中高溫高濕病蟲害發生尤為嚴重。為保證番茄質量，在生產中減少化學農藥的使用，應堅持以“物理防治、生物防治、農業防治為主，化學防治為輔”的防治原則。

4 建議

番茄生產過程中，影響其質量的因素有很多，應在以下幾方面加強管理。一是生產地的水、氣、土中的有害物質含量低于國家允許的標準；二是選擇優質高產抗病品種；三是加強田間管理，做好灌溉、通風、整枝等農事操作；四是科學防治病蟲害，優先采用物理防治和生態防治，減少農藥污染。從而實現優質高效生產。